桃樹的修剪以夏、冬兩季為主。夏剪的目的主要是控制旺、並促進新枝的萌發；而冬季修剪，則主要是為了保持樹型，修剪掉長勢不強、有病蟲害的枝條。
桃樹修剪時間
一般說來，桃樹從五月初就會進入一個旺盛生長時期，大概從五月開始，直到六月末，這一旺盛生長季節，基本上都會在五月上中旬開始。
以後每隔15-20天就要再進行一次修剪，一般要根據果園中桃樹的實際長勢情況連續修剪2-3次。但要注意的是，桃樹夏季修剪，最遲應在桃子成熟前1-2周內完成。
桃樹修剪方法
1、摘心
這種方式最常被果樹種植者使用。摘去新梢頂端的幼嫩部分，可控制枝條無序生長，並可促進分枝和培育出結果粗壯的結果。
2、疏除
疏除的主要目的是防止枝條生長過密，同時要疏去雄花序。能有效地提高坐果率和提高產量。
3、回縮
剪除部分多年生枝條，可控制樹型，確保果樹光照充足，可培育果樹新分枝。
4、短截
修剪一年生枝條部分，可擴大冠部，並可促進果樹分枝，培育枝組，增加果實枝幹。
桃樹修剪的注意事項
進行桃樹修剪時，要注意主幹枝條的生長方向，儘量使桃樹長勢平衡。修整用的剪刀一定要鋒利，以保證剪口平整光滑。以免使桃樹傷口過大或凹凸不平，產生蟲害。
如何修剪
1、幼苗期
幼苗期修剪桃樹要採取摘心的方法，使用消毒後的鋒利剪刀，將桃樹枝條頂部的嫩芽、嫩葉掐除，並將過長枝截短三分之一，控制株形的高度，促使桃樹萌發新枝用於開花結果。
2、初果期
桃樹進入初果期後，要以整枝為主，將過於雜亂、密集的枝條剪除，提高植株間的透光通風性，然後將桃樹上遭受病蟲害的枝葉剪下並燒燬，以免影響植株的生長，修剪後還要向傷口噴灑貝芬替藥劑消毒。
3、盛果期
桃樹處於盛果期時，要採取去弱留強的修剪方法，將生長不良、長勢較差的枝條剪除，讓養分集中供給在健康的枝條上，然後將桃樹上的乾枯枝、受損枝從基部剪掉，減少養分的消耗。
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