種青菜別光撒複合肥料，廚房這3樣廢料用對了，葉子厚實油亮
陽臺種幾泡沫箱青菜，本來圖的是隨手掐一把煮麵。可天一熱，菜葉容易發黃、變薄，有人就著急買複合肥料追。肥下多了，菜長得快，味道卻發苦，還愛招蚜蟲。其實家裡幾樣常倒掉的東西，處理一下就是不錯的肥水。小白菜、油麥菜、生菜、菠菜這類葉菜，家庭少量種都能用上。
先說個前提：這些辦法適合家裡少量種菜、土壤本身有點基肥的情況。如果土已經完全板結發硬，一澆水就滲不下去，光靠這幾種水很難把菜救回來，得先改善土壤。
先說洗米水。洗米水別直接倒掉，裝進塑膠桶裡密封發酵。夏天溫度高，放7到10天；天冷得半個月以上。隔兩三天把蓋子擰開放放氣，不然瓶子容易脹。怕臭味可以丟幾片橘子皮。用的時候，一份發酵好的洗米水兌5份清水，沿著根部土壤澆，別潑到菜葉上。洗米水經過發酵能提供一些氮素，主要幫葉片生長。7到10天澆一次，很多菜友感覺菜葉不容易黃，長得也快。要提醒一句，生洗米水千萬別直接澆，它悶在土裡發酵會發熱，容易燒根。
再說雞蛋殼。平時炒雞蛋剩下的蛋殼，洗淨曬乾後捏碎，裝桶裡加水泡24小時。過濾掉殼渣，取上面的清液澆菜。蛋殼裡含鈣，經常澆一澆，菜的根系會顯得壯實些，莖稈也不容易軟塌，對減少腐根、軟腐問題有一定幫助。濾出來的碎殼渣別扔，可以埋進土裡慢慢改良土質。
還有草木灰。家裡燒柴火剩下草木灰，兌清水泡一天，等沉澱後取上面的清液。草木灰裡鉀元素較多，能增強青菜抗性，對減少蚜蟲、軟腐病有一定幫助。澆的間隔大概10天一次。有一點要特別注意：草木灰水偏鹼性，不要和洗米水同一天用，否則酸鹼中和，效果會打折扣。
用這三種肥水，有幾件事得留心。肥水不是越濃越好，一定薄肥勤施，寧稀勿濃，濃度高了照樣燒苗。澆的時間選傍晚，避開中午大太陽。剛移植的幼苗還在緩苗，別急著澆，等新葉子長出來再用。三種水最好輪換著用，別長期只盯住一種，養分更均衡。
也要把話說回來，這類自制肥水耕分釋放慢，適合陽臺、小菜園少量種菜。如果是成片菜地，還是得根據土壤情況合理搭配肥料，不能指望幾桶洗米水解決所有問題。
種菜就是這樣，很多廚房廢料用對了地方，比花錢買來的肥料還讓人踏實。菜葉厚了、油亮了，摘起來心裡也舒服。
文中方法來自菜友經驗分享，僅供家庭少量種植參考，具體效果因土壤、氣候和種植習慣會有差異。
互動：你家陽臺或小菜園種青菜，用過哪種不花錢的肥水？效果怎麼樣？