蹲在畦邊撥開那幾株黃葉，根早就爛透了，輕輕一提就帶出一小撮溼泥。那陣子這片菠菜剛冒出兩片真葉的勢頭，我差點以為能吃上整個冬天。
種下去頭幾天，傍晚灑水時能聽見土面細碎的冒泡聲，像地底下有什麼在翻身。出苗倒是齊整，綠油油一行，看著就歡喜。我想著往後只管澆澆水等著收就行。
誰知道二十來天過去，苗子擠成一團，細細弱弱，葉片薄得透光。有幾棵倒伏在土面上，葉子邊緣卷著黃邊。摘了一把炒出來，發柴，嚼著滿口渣。
隔壁王大叔蹲在畦邊扒拉了半天土，捏起一棵腐根的苗子看了看，說了一句：「土裡溼氣太重了，根泡爛的。」他皮膚曬得黑紅，手背上青筋鼓著。
留苗這事，我頭一回真沒捨得拔。撒籽撒得密，出苗齊，滿心覺得多留一棵多收一把。王大叔說這樣反而都長不大，擠著搶光搶養分，跟人擠公交一個道理。
間苗得分兩回。等到幼苗長出兩片真葉那會兒，先挑掉歪的弱的，苗間留個三四公分空隙。等長到五六公分高，再定一回苗，每棵留到**七八公分**的間隔。拔苗挑傍晚幹，拔完輕輕澆點水，穩住根。大太陽底下拔，剩下的苗蔫得快。
陽臺花盆裡頭種，間隔更得放開些。土少養分就那麼點，留太密了，菠菜早早抽苔，葉子硬邦邦還發苦。
起初我澆水太勤快，天天把畦面澆得溼漉漉的，想著菠菜喜水總沒錯。結果根悶在溼泥裡，葉子越長越黃。後來學乖了——表層土發白發乾了再澆，慢慢潤透就行，別大水猛衝。
趕上連陰雨，排水溝一定得通開。天熱的時候中午千萬別澆，清早或者傍晚才好。採收前一週停水，菠菜味道更濃，摘下來也好存放。
補肥這事也急不得。剛出苗就上化肥，直接燒根黃葉。整地時拌了腐熟農家肥的話，兩片真葉期根本不用管。等到四片真葉長出來，快長個兒那階段，隔十多天補一回稀薄的糞肥水或者加水稀釋的尿素，順著行間澆下去，別碰菜芯嫩葉。
看著發黃瘦弱就補勤些，葉色濃綠長勢旺就停一停。採收前半個月斷肥，吃著放心。
拔草的時候順手鬆鬆土，土面透氣了根才壯實。有個中午太陽太毒，我拉扯了塊舊紗網搭在畦上，網眼漏下來的光斑灑在葉面上，一晃一晃的。旁邊那畦大蒜倒是不怕曬，直挺挺立著。
葉子有長黃斑的，掐掉病葉，免得病害竄開。同一塊地別年年種菠菜，土裡的病菌會攢。跟大蒜小蔥換著茬口輪作，病害少很多。
隔壁王嬸路過看了一眼，低聲嘀咕了句：「不知你們城裡陽臺種的，是不是也這麼回事兒？」我沒答上來。她說的倒也在理。
今年入秋，我又撒了一畦。這幾天傍晚蹲在畦邊看，苗子稀稀拉拉冒出來，那幾棵捱得近的，估計過兩天得拔掉一些。雨還沒停。
免責宣告：本文只是個人菜園實操經驗分享，僅供參考。各地氣候、土壤不一樣，種植方法請結合當地情況靈活調整；施肥用藥，請嚴格按照產品說明操作。
#優質好文激勵計劃#