提要：香菜播種後覆蓋什麼最好呢？
香菜生長週期較短，屬於速生蔬菜的一種，一年可以種植很多茬，而且其香味獨特是市場上比較受歡迎的調味品。一般來說香菜適宜在冷涼的氣候條件下種植，它的最適生長溫度在15~20℃，溫度過高或者過低都影響它的生長，而且生菜的萌發對土壤濕度要求也比較嚴格，所以很多農民朋友會在香菜播種後在上面覆蓋一層東西用來遮陽保溫保濕。那麼香菜播種後覆蓋什麼最好呢？
香菜播種後為什麼要覆蓋？
香菜種子發芽週期比較長，如果不經過浸種、催芽，直接播種的話，播種後一般需要20天左右才會發芽，這期間要求保持土壤溼潤，而且溫度變化也不能太大，太高或者太低都影響出芽率。另外，香菜萌發時不能陽光直射，陽光太強容易將萌發的嫩芽曬傷。一般香菜在8月～9月，或者春季播種，這個季節要避免陽光曝曬，而且香菜播種後覆一薄層土，很容易使水分蒸發，不能保墒。因此，需要在播種後需要覆蓋物來遮陽和保持土壤濕度。
香菜播種後選擇什麼覆蓋物最好？
香菜播種後的覆蓋物既要能遮光透氣，又要保持土壤濕度，而且在香菜破土之後要及時將覆蓋物撤去，以免影響香菜幼苗生長。一般農民朋友會選擇稻草或者秸稈之類的東西進行覆蓋，這些覆蓋物既能遮光又透氣，不會影響香菜幼苗生長。其次，還可以覆蓋麥芒，即麥子脫粒後的殼，這種覆蓋物即使在香菜破土後也不用撤掉，因為香菜芽可以從麥芒的縫隙長出來，而且在後期麥芒腐爛後還可以充當農家肥，比較省事。另外，如果考慮到後期怕香菜芽受陽光直射曬傷，還可以搭建遮陽棚，避免陽光直射的同時減少土壤水分蒸發。無論選擇哪種覆蓋物，為了保持土壤溼潤，都要定期噴水，直到香菜幼苗出土。
除了使用覆蓋物還有那些措施幫助香菜提高出芽率？
香菜出芽率低很大原因是它的種子外殼比較堅硬，水分滲透比較困難。因此在播種前可以通過以下幾個措施提高出芽率。一方面，播種前可以將種子揉搓將硬殼去掉或者機械破損，然後進行浸種、催芽，等香菜種子露白後再播種；另一方面，種子揉搓處理後可以將種子在40℃左右的熱水中浸泡半個小時左右，期間攪拌幾次，熱水冷涼後再浸種一段時間，然後再進行播種。
此外，除了進行種子處理外，還要選擇比較疏鬆的土壤，在播種前要澆透水，保持土壤濕度適中，並且基肥要施足，保障種子發芽後幼苗的生長，出苗後要及時間苗除草。
香菜種植還是比較省時省力的，因為香菜施足基肥後基本不再補肥，而且香菜不容易發生病蟲害，管理簡單，生長週期短，只要保障好前期種子出芽，後期間很容易管理了。
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