一、光照
1. 光照強度
生菜喜光，但忌強光直射。在夏季陽光強烈時，如果直接曝曬，生菜葉片容易被灼傷，出現發黃、枯萎的現象。所以夏季需要適當遮陽，可以使用遮陽網，遮蔭度在50% - 70%為宜。
2. 光照時間
- 生菜生長需要充足的光照時間，每天至少接受4 - 6小時的光照，這樣能保證其正常的光合作用，使葉片生長得更加翠綠、厚實。如果光照不足，生菜可能會徒長，莖杆細長，葉片薄而小，影響品質和產量。
二、溫度
1. 適宜溫度
- 生菜生長的適宜溫度在15 - 20℃之間。在這個溫度範圍內，生菜生長速度較快，葉片生長良好。
2. 溫度極限
- 當溫度低於5℃時，生菜生長緩慢，甚至可能遭受凍害，葉片會變得僵硬、發脆。而溫度高於25℃時，生菜容易抽薹開花，口感也會變差，纖維增多，失去脆嫩的特性。
三、水分
1. 澆水頻率
- 生菜生長需要保持土壤溼潤。在生長初期，由於根系還不發達，需水量相對較少，可每隔2 - 3天澆一次水。隨著植株生長，葉片增多，需水量增大，可每天澆水一次，特別是在夏季高溫時，蒸發量大，可能需要早晚各澆一次水。
2. 澆水方式
- 澆水時要澆透，避免澆「半截水」，即只溼潤土壤表面而根部未得到足夠水分。同時，要避免積水，因為生菜根系較淺，積水容易導致根部腐爛。可以採用小水慢澆或者滴灌的方式。
四、施肥
1. 基肥
- 在種植生菜前，要施足基肥。一般每平方米可施用腐熟的有機肥10 - 15千克，如腐熟的雞糞、牛糞等，再加上適量的複合肥料0.1 - 0.2千克。基肥要與土壤充分混合均勻，為生菜生長提供長效的養分。
2. 補肥
- 生菜生長期間需要補肥2 - 3次。在生菜長出2 - 3片真葉時，可進行第一次補肥，以氮肥為主，如尿素，每畝施用量5 - 10千克，促進葉片生長。在生菜生長中期，可追施複合肥料，每畝10 - 15千克，補充多種養分。補肥時要注意薄肥勤施，避免濃肥燒根。
五、病蟲害防治
1. 病害
- 生菜常見的病害有霜黴病、軟腐病等。霜黴病發病初期，葉片上會出現淡黃色的病斑，後期病斑會擴大並連線成片。防治霜黴病可選用75%四氯異苯腈可溼性粉劑600倍液或58%滅達樂·錳鋅可溼性粉劑500倍液噴霧。軟腐病主要危害生菜的莖基部和葉柄，發病部位會出現水漬狀軟腐。可採用72%農用鏈黴素可溶性粉劑4000倍液噴霧防治。
2. 蟲害
- 生菜常見的蟲害有蚜蟲、小菜蛾等。蚜蟲會吸食生菜葉片的汁液，導致葉片發黃、捲曲。可以用10%益達胺可溼性粉劑1500倍液噴霧防治。小菜蛾的幼蟲會啃食生菜葉片，形成孔洞。可選用蘇雲金桿菌（Bt）製劑500 - 1000倍液進行噴霧防治。