種植小麥過程中，給小麥澆矇頭水、越冬水、返青水等，相信大家都不陌生。
那麼這三遍水到底指什麼意思？分別起到什麼作用？都必須要澆嗎？哪些情況下需要澆？哪些情況下不用澆？
本篇內容，小幫手就詳細說說上述問題，相信大家看完後會有所收穫。
小麥三遍水分別指什麼意思？
矇頭水：指的是小麥播種之後，還沒有出苗之前，田間土壤比較乾旱，為了促進小麥發芽出苗的水，這時候澆的水，叫「矇頭水」，也有農戶稱為「出苗水」。
越冬水：指的是小麥越冬期來臨之前，地溫下降，土壤開始上凍的時候澆的水，就叫做「越冬水」，也有農戶稱為凍水、冬灌。這一遍水的目的主要是保護小麥安全越冬，降低凍害。
返青水：指的是年後開春，地溫開始回升，麥苗進入返青期澆的水，也叫春灌。這遍水的作用是促進小麥從冬眠逐漸返青甦醒。
小麥「矇頭水」必須澆嗎？怎麼澆？
「矇頭水」不是必須的，並不是每個地塊都需要澆水，只要在播種時，田間墒情不好的情況下，才需要去澆。
澆水的時機，是在小麥播種後5天內澆完，有些農戶播種後1-2天就去澆水了。
澆水時注意不要大水漫灌，把種子周圍的土潤透就行，促進小麥吸水發芽。
但是，如果自家小麥播種時，抓起一把土能握成團，一鬆手又能散開，這樣的墒情屬於正常，就沒必要去澆矇頭水。
或者是播種後，檢視當地的天氣預報，短期內有降雨，也不用去澆矇頭水，等雨就行了。
這遍水最忌諱「晚」，以播後早澆、小水慢澆為原則，如果拖到過晚，等到小麥缺苗斷壟出現後再去澆水，已經失去了「矇頭水」的作用了。
小麥「越冬水」必須澆嗎？怎麼澆？
這遍水對於大多數地塊來說，都需要去澆，不過有一定的要求。
農諺常說「夜凍晝消，澆水正好」，意思是指白天化凍、夜裡又上凍的時候，日均氣溫大致在3-5度左右。
這時候去澆水，水能滲進土裡又凍不透，既能保護小麥，又避免發生凍害。
如果這遍水澆早了，地溫還沒降下來，水分蒸得快，等於白澆，起不到保護的作用，還容易導致無效分櫱。
如果這遍水澆晚了，氣溫較低，澆水之後就上凍，會把小麥分櫱節悶在底下，反而更容易發生凍害。
小麥越冬水的作用，除了減輕凍害以外，還能替來年春天提前存水，也就是老農常說的冬水春用，在小麥返青時不至於遇到乾旱。
但是，小麥返青水也不是所有地塊都需要澆，當墒情充足的地塊，在入冬時抓起土還是溼潤的，就不用澆這遍水。
而對於沙土地、乾旱嚴重的地塊、鹽鹼地等，就需要做好澆「越冬水」的工作了。
小麥「返青水」必須澆嗎？怎麼澆？
這遍水的主要作用是補墒和調溫。田間的小麥經過整個越冬期之後，如果當地降雨降雪較少，地裡出現了乾旱，就需要通過澆返青水，讓麥苗緩過來。
小麥返青水的大忌是搶早，比如地溫還沒回升就急著澆水，結果地溫不升反降，把本該返青的小麥又壓回去了，起到反作用。
所以澆返青水的時機，得看地溫是否穩定回升，當白天溫度明顯回暖，而夜裡不再凍得厲害的時候再去澆水。
如果田間是弱苗，可以適當提前幾天去澆水。如果是壯苗，就不用著急去澆這遍水。如果是旺苗，還可以適當延後澆水。
不過，如果當地在動氣期間，雨雪充足，田間墒情好，返青水就可以不澆了。
澆水時三個誤區要避開
第一個誤區：盲目跟風去澆水
有些農戶看到別人去澆矇頭水、越冬水或返青水，自家也跟著澆，不管自家墒情好不好，總感覺不澆的話，產量就會低。
結果是費時費力，還有可能不討好，在自家地塊墒情良好的情況下，不澆會更好。
第二個誤區：澆水時大水長時間漫灌。
矇頭水、越冬水、返青水這三遍水沒有一遍是要大水漫灌的，都是以潤透、滲勻、不積水為宜。
如果大水長時間漫灌，輕則會導致土壤板結，重則可能出現漚根爛種，影響小麥的正常生長，甚至死苗。
第三個誤區：澆水不看苗情，只認日子。
小幫手發現有些農戶把澆水當成日曆上的任務，根據以前老經驗，到點就澆，也不看具體墒情和溫度、苗情。
如果返青水澆早了、越冬水澆晚了、矇頭水澆遲了，哪一種情況都不如不澆。
看到這，相信大家對於小麥矇頭水、越冬水、返青水，有了清晰的認知。
到底該不該澆？什麼時候澆？有哪些注意事項？這篇文章就和大家說清楚了。
最後問問朋友們，你往年種植小麥時，都會澆幾遍水呢？
#優質好文激勵計劃#