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在中國的花卉文化中，桂花因其清香四溢、色澤雅緻而備受喜愛，被譽為「秋之魂」。根據花色、開花期及香味的不同，桂花大致可分為四大品種，被認為品質上乘者有：1. 金桂
特點：花朵較大，顏色呈金黃色，香氣濃郁持久。
寓意：富貴、吉祥。
應用：常用於園林美化、盆景製作以及茶葉加工等。
2. 銀桂
特點：花瓣較小，顏色為淡黃色或白色，香氣清新宜人。
寓意：純潔、高尚。
應用：適合庭院種植，也是製作香料和藥材的好材料。
3. 丹桂
特點：花色橙紅至深紅色，非常豔麗奪目，香味較淡但獨特。
寓意：熱情、活力。
應用：多見於觀賞性園林設計中。
4. 四季桂
特點：一年四季均可開花，花色淡黃或近白色，香味相對較弱。
寓意：永恆、不變。
應用：因其持續開放的特點，在城市綠化中十分受歡迎。
株高：2～15米
冠幅：1～5米
生長期：3～10月
觀賞期：全年、秋季
栽植期：春夏秋
特點：四季常綠，樹形優美
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