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自李唐以來,世人為何偏愛牡丹?從花中看唐人。也看見盛世繁華下獨特的牡丹氣質與審美追求。

• 雲外青山

武則天順手把一株牡丹從家鄉連根拔起,移入長安宮苑,卻沒想到,這株花將用三百年時間,見證一個王朝的盛世與崩塌。從後宮到權臣宅院,從宰相詩篇到街市天價,它不只是花,更是帝國命運的隱喻。此文從史料中抽絲剝繭,還原牡丹如何從深山野花,一步步攀上權力之巔。

顯慶五年正月,幷州西河郡眾香精舍的庭院裡,一株牡丹正在開花。

這株牡丹的花色與尋常所見不同,花型碩大,色澤特異。

隨行的宮女奉詔記下了這株花的位置,長安來的使者已經在此等候多時。

皇帝與皇后回到幷州舊地,皇后在精舍中看到了這株牡丹,當即下令移植長安宮苑。

沒有人能預見,這株從寺廟庭院中被連根掘起的牡丹,將在接下來的近三百年裡,成為整個帝國最受矚目的花。

《全唐文》卷七二七收錄舒元輿《牡丹賦》,序中明確記載了這件事的來龍去脈。

舒元輿寫道:「天后之鄉西河也,有眾香精舍,下有牡丹,其花特異。

天后嘆上苑之有闕,因命移植焉。」

西河是武則天的祖籍地。

顯慶五年正月,武則天與高宗一同回到幷州,她在眾香精舍中看到了這株牡丹,花色的特異讓她感到長安上苑中缺少這樣的品種。

牡丹被掘起,捆紮,裝載,從幷州運往長安。

這趟行程的距離,在唐代的驛傳體系中需要數日。

舒元輿在序中接著寫道:「由此京國牡丹,日月浸盛。」

這八個字記錄了一個轉折點——牡丹從深山幽谷中無人問津的野生花木,從此進入了帝國權力中心的園林。

在此之前,段成式在《酉陽雜俎》前集卷十九中做過一番考證,他查閱隋朝《種植法》七十卷,其中並未記載牡丹,因此判斷「隋朝花葯中所無也」。

謝靈運的集子裡雖曾提到「竹間水際多牡丹」,但那不過是一句偶然的記載,並未引起任何關注。

初唐的牡丹栽培,受到了自然條件的嚴格限制。

牡丹喜涼畏熱,適宜在海拔較高、氣候冷涼的環境中生長。

從山西西河移植至長安宮苑,兩地氣候差異不大,牡丹尚能適應。

但要從長安進一步向其他地區推廣,難度便陡然增加。

《新唐書·高宗本紀》記載,龍朔元年,高宗與武則天在洛陽苑中賞花,其中已有牡丹。

這是牡丹從長安宮苑向東部洛陽擴散的最早記錄。

值得注意的是,洛陽的牡丹並非直接從西河移植,而是從長安宮中二次移植而來。

兩《唐書》的記載中,初唐時期牡丹的主要分佈區域始終侷限在山西、陝西兩地的皇家與私家園林之內。

栽培技術的原始,是限制牡丹擴散的重要因素。

移植牡丹需要選擇適宜的季節,保留足夠的根系,保護根部的土壤。

白居易後來在《買花》詩中描述的「上張幄幕庇,旁織笆籬護。

水灑復泥封,移來色如故」,描繪的正是經過數十年發展之後較為成熟的移植方法。

而在初唐,這些技術尚在萌芽階段。

武則天對牡丹的偏愛,在初唐的政治語境中並非單純的個人趣味。

她從西河老家將牡丹帶入長安宮苑,牡丹便與她的政治身份繫結在一起。

顯慶五年正月回幷州,是她以皇后身份第一次也是唯一一次回到祖籍地。

選擇在此時將家鄉的牡丹移入宮苑,這一舉動本身便帶有強烈的政治象徵意味。

牡丹來自她的故鄉,如今被栽種在帝國的皇家園林之中——這何嘗不是她自身政治地位的一種隱喻。

神龍元年(705年)武則天去世之後,牡丹並未隨著她的離世而退出皇家園林。

相反,中宗、睿宗兩朝的宮苑中,牡丹的栽培仍在延續。

《唐國史補》記載,中宗時宮中賞牡丹已成慣例。

這說明牡丹在長安宮苑中的根基已經穩固,不再依賴某一位統治者的個人偏好。

自李唐以來,世人為何偏愛牡丹?從花中看唐人。也看見盛世繁華下獨特的牡丹氣質與審美追求。

從顯慶五年到開元初年,大約六十年的時間裡,牡丹從一株寺廟庭院中的特異花木,發展為長安宮苑中穩定的觀賞品種。

這個過程並非白鶴芋。

技術上的限制、氣候的制約、以及改朝換代中園林的興廢,都在影響牡丹的傳播速度。

但牡丹最終在長安扎下了根。

開元年間,牡丹的地位發生了質的變化。

段成式在《酉陽雜俎》中記載:「開元末,裴士淹為郎官,奉使幽冀回,至汾州眾香寺,得白牡丹一窠,植於長安私第。」

這段記載透露出幾個關鍵資訊。

第一,裴士淹從汾州眾香寺獲得了白牡丹——汾州正是武則天祖籍西河郡的治所,眾香寺即當年武則天移花入宮的眾香精舍。

第二,他將這株牡丹種在了長安的私宅之中。

這意味著牡丹開始從皇家園林進入官員的私人庭院。

第三,「一窠」這個量詞說明,當時牡丹的繁殖仍然困難,能夠移植存活的數量極為有限。

裴士淹的這株白牡丹,在長安引起了不小的轟動。

《酉陽雜俎》接著記載:「天寶中,為都下奇賞。」

從開元末到天寶中,大約二十餘年間,這株白牡丹成為長安城中被人爭相觀賞的物件。

一株花能夠在長安獲得如此持久的關注,說明當時牡丹的稀有程度遠超一般花卉。

真正將牡丹推向「國色」地位的,是唐玄宗與楊貴妃在興慶宮沉香亭前的那次賞花。

根據《松窗雜錄》的記載,天寶二年(743年)春天,興慶宮沉香亭前的牡丹盛開,其中紅色、白色、紫色、淺紅四種最為豔麗。

玄宗騎著他心愛的寶馬照夜白,楊貴妃乘坐步輦跟隨。

玄宗興致極高,認為賞名花、對美人的場合不能沒有新詞,便命李龜年持金花箋,宣翰林供奉李白入宮,進《清平調》詞三章。

李白此時正在長安,擔任翰林供奉。

他奉詔入宮時,酒意尚未全消。

《清平調》三章的第一首寫道:「雲想衣裳花想容,春風拂檻露華濃。

若非群玉山頭見,會向瑤臺月下逢。」

這首詩以牡丹比喻楊貴妃的容貌,又以楊貴妃比擬仙境中的仙人。

花與人,在詩句中渾然一體。

第二首寫道:「一枝紅豔露凝香,雲雨巫山枉斷腸。」

第三首寫道:「名花傾國兩相歡,常得君王帶笑看。」

三首詩中,「花」與「人」始終並置,「名花」與「傾國」的對應關係,將牡丹從一種觀賞花卉提升到了帝國最高權力場域中的象徵符號。

自李唐以來,世人為何偏愛牡丹?從花中看唐人。也看見盛世繁華下獨特的牡丹氣質與審美追求。

興慶宮沉香亭前的這次賞花,在唐代牡丹文化史上是一個分水嶺式的事件。

在此之前,牡丹的觀賞群體主要是皇室和少數高階官員。

在此之後,牡丹成了整個長安城追捧的物件。

玄宗對牡丹的喜愛,不僅體現在興慶宮。

華清宮芙蓉園中也種植了大量牡丹,玄宗與妃嬪在驪山溫泉宮居住期間,牡丹是園林中的重要景觀。

《全唐詩》中收錄了大量天寶年間描寫牡丹的詩作,這些詩作的作者既有朝中重臣,也有尚未入仕的文人。

牡丹的觀賞,在短短數年間從宮廷擴充套件到了文人階層。

與觀賞群體的擴大相伴隨的,是栽培技術的進步和花色的豐富。

段成式在《酉陽雜俎》中記載,開元年間,長安興唐寺中有一窠牡丹,到了元和年間的一個春天,竟然開出了兩千多朵花。

這個數字在今天看來或許不算驚人,但在唐代,一株牡丹能夠開出兩千餘朵,說明當時的栽培技術已經達到了相當高的水平。

從「一窠」白牡丹被奉為都下奇賞,到一株牡丹開出兩千餘朵,中間只隔了幾十年的時間。

對牡丹的追捧,在開元、天寶年間逐漸演變為一種社會風氣。

這股風氣的核心推動力,來自唐玄宗本人。

玄宗將牡丹栽種在他日常居住和處理朝政的興慶宮中,在沉香亭前廣植各色牡丹,又命李白以牡丹入詩。

這些舉動向整個帝國傳遞了一個明確的資訊:牡丹是盛世之中的名花,是帝國繁盛的象徵。

盛唐時期的牡丹,承載的並非單純的審美意義。

牡丹的花型碩大、花色濃豔、花姿雍容,這些自然屬性恰好契合了盛唐社會對「大」與「盛」的追求。

李白的「雲想衣裳花想容」,以牡丹比喻楊貴妃,而楊貴妃作為帝國最受寵愛的女性,她的容貌被比擬為牡丹——這意味著牡丹在文化符號的層面,已經與帝國的最高權力、最美女性、最盛時代繫結在了一起。

劉禹錫後來在《賞牡丹》中寫道:「唯有牡丹真國色,花開時節動京城。」

「國色」一詞,精準地概括了盛唐時期牡丹的文化地位。

自李唐以來,世人為何偏愛牡丹?從花中看唐人。也看見盛世繁華下獨特的牡丹氣質與審美追求。

天寶十四載(755年)十一月,安祿山在范陽起兵。

這場持續了八年的戰亂,將盛唐的繁華撕成碎片。

長安城在至德元載(756年)六月陷落,玄宗倉皇出逃。

興慶宮中的牡丹,在戰火中被遺棄。

沒有人再有心思去照料這些花木。

安史之亂平定之後的長安,已經不再是天寶年間的長安。

戰亂中,大量人口死亡或流散,長安城的戶口數量急劇下降。

曾經熱鬧非凡的賞花場景,在戰後的長安難以重現。

但牡丹並沒有從唐代社會消失。

相反,在安史之亂之後的中唐時期,牡丹在民間和寺院中獲得了更為廣泛的傳播。

李肇在《唐國史補》中記錄了一段極為重要的文字:「京城貴遊,尚牡丹三十餘年矣。

每春暮,車馬若狂,以不耽玩為恥。

執金吾鋪官圍外寺觀種以求利,一本有直數萬者。」

李肇生活在元和、長慶年間,他所說的「三十餘年」,大致涵蓋了從貞元到元和年間。

這段記載揭示了一個關鍵事實:安史之亂後,牡丹的賞玩風氣不但沒有衰落,反而在中唐時期達到了新的高度。

「每春暮,車馬若狂」——每年暮春牡丹花開之時,長安城的道路上車輛和馬匹如同瘋狂一般。

「以不耽玩為恥」——那些不去賞花的人,會被視為不合時宜。

「執金吾鋪官圍外寺觀種以求利」——負責長安治安的執金吾,在其管轄範圍內的官署圍牆外種植牡丹,目的是出售牟利。

「一本有直數萬者」——一株牡丹的價格,可以高達數萬錢。

數萬錢是什麼概念?

根據《唐會要》和《冊府元龜》的記載,中唐時期一個普通農戶一年的收入,大約在數千錢到一萬錢之間。

一株牡丹的價格,相當於一個農戶數年的收入。

這樣的價格,說明牡丹在中唐時期已經不再是僅供觀賞的花卉,而是一種具有極高市場價值的商品。

自李唐以來,世人為何偏愛牡丹?從花中看唐人。也看見盛世繁華下獨特的牡丹氣質與審美追求。

白居易在《秦中吟·買花》中描繪了中唐時期長安牡丹交易的場景:「帝城春欲暮,喧喧車馬度。

共道牡丹時,相隨買花去。

貴賤無常價,酬直看花數。

灼灼百朵紅,戔戔五束素。」

詩中「貴賤無常價,酬直看花數」一句,說明牡丹的價格取決於花的數量和品質,沒有固定的標準。

緊接著,白居易寫了一個令人心悸的細節:「有一田舍翁,偶來買花處。

低頭獨長嘆,此嘆無人諭。

一叢深色花,十戶中人賦。」

一叢深色牡丹的價格,相當於十戶中等人家一年繳納的賦稅。

與《唐國史補》中「一本有直數萬者」的記載相互印證,白居易的詩句為牡丹在中唐時期的經濟價值提供了具體參照。

一株牡丹的價格,足以讓一個普通家庭數年的辛勞化為烏有。

這種價格的背後,是長安城中形成了一個規模龐大的牡丹交易市場。

從宮廷到民間,從皇室成員到普通士人,牡丹的購買力構成了一個多層次的市場需求。

中唐時期,牡丹栽培最引人注目的擴充套件,發生在寺院之中。

長安和洛陽的許多佛寺,都大量種植牡丹。

《唐語林》記載,長安興唐寺中有一窠牡丹,元和年間開花兩千餘朵。

這些牡丹並非僅僅供僧侶觀賞,而是具有明確的經濟目的。

佛寺利用牡丹吸引士人和市民前來觀賞,收取香火錢或觀賞費用,成為寺院經濟的重要組成部分。

寺院種植牡丹,有得天獨厚的條件。

唐代的佛寺大多擁有廣闊的園林,寺中僧侶有充足的時間和人力來照料花木。

更重要的是,佛寺中的牡丹往往品種優良。

段成式在《酉陽雜俎》中記載,長安興唐寺的牡丹「元和末,一枝花」。

這株牡丹在當時被公認為長安最好的牡丹之一。

許多達官貴人願意出重金從寺院購買牡丹,這進一步提升了寺院牡丹的經濟價值。

牡丹在寺院中的普及,不僅僅是經濟現象。

佛教的供養儀式中,鮮花是重要的供品。

牡丹花大色豔,開花期在暮春,恰好與佛教的某些重要節日重合。

寺院中以牡丹供佛,既是對佛的敬奉,也借牡丹的華美來吸引信眾。

中唐時期,長安的許多寺院在牡丹花季舉行盛大的法會,士人學子紛紛前往,賞花與禮佛合而為一。

自李唐以來,世人為何偏愛牡丹?從花中看唐人。也看見盛世繁華下獨特的牡丹氣質與審美追求。

寺院牡丹經濟的發展,反映了中唐社會的一個深層變化。

安史之亂後,唐王朝的中央權威雖然有所削弱,但商品經濟卻在恢復和擴張。

長安城的商業活動日益活躍,寺院作為城市中的重要空間,積極參與到了商業活動中。

牡丹從宮廷的專屬觀賞物,變成了可以在市場上自由交易的消費品。

中唐時期的文人,也開始以一種不同於盛唐的態度來對待牡丹。

盛唐的牡丹詩,大多以牡丹比喻美人、描繪盛世。

中唐的牡丹詩,則更多地寄託了文人的個人感慨。

韓愈在《戲題牡丹》中寫道:「幸自同開俱隱約,何須相倚鬥輕盈。」

牡丹在中唐文人的筆下,開始承載更為複雜的情感——對時光流逝的感傷、對世事變遷的嘆息。

元和末年,發生了一件在長安引起轟動的事。

宣武節度使韓弘罷鎮歸京,回到長安的私宅,發現宅院中種有牡丹。

他當即下令將這些牡丹全部掘去,並說了一句後來被反覆引用的話:「吾豈效兒女子耶?」

《唐國史補》記載此事後,李肇評論道:「當時為牡丹包羞。」

韓弘的舉動,在當時的長安城中被視為一種對牡丹狂熱的有意反撥。

一個剛剛從地方節度使任上歸來的武將,以粗暴的方式表達了對賞花風氣的鄙夷。

這個細節揭示出,中唐時期對牡丹的態度並非鐵板一塊。

在賞花風氣席捲長安的同時,也存在反對的聲音。

韓弘的舉動並不能阻擋牡丹的傳播。

相反,它從另一個側面印證了牡丹風氣之盛。

只有當一個事物足夠流行時,反對它才能成為一種引人注目的姿態。

晚唐時期,牡丹的傳播出現了兩個顯著的變化。

第一個變化是地理分佈上的擴充套件。

此前,牡丹的主要栽培區域集中在長安和洛陽。

晚唐時期,牡丹開始向更廣闊的地域擴散。

洛陽牡丹傳入四川,就是在這個時期。

五代時四川學者黃休復在《茅亭客話》中記載,前蜀建立之前,四川沒有牡丹,「至偽王氏,自京洛及梁洋間移植」。

王建建立前蜀之後,大量從洛陽和關中地區引進牡丹,在成都廣開池沼,種植牡丹。

成都人將來自洛陽的牡丹稱為「京花」,本地原有品種則稱為「川花」。

自李唐以來,世人為何偏愛牡丹?從花中看唐人。也看見盛世繁華下獨特的牡丹氣質與審美追求。

第二個變化是牡丹象徵意義的轉變。

晚唐詩人筆下的牡丹,不再僅僅是盛世繁華的象徵,而更多地成為個人命運的隱喻。

羅隱在《牡丹》中寫道:「似共東風別有因,絳羅高卷不勝春。

若教解語應傾國,任是無情亦動人。」

這首詩中的牡丹,帶有一種難以言說的哀婉。

「若教解語應傾國」——如果牡丹能夠說話,它應當傾覆國家。

這個說法在晚唐的語境中,已經不再是盛唐時期對美的禮讚,而帶有一種對美的警覺和憂懼。

皮日休的《牡丹》則呈現出另一種面貌。

他寫道:「落盡殘紅始吐芳,佳名號作百花王。

競誇天下無雙豔,獨立人間第一香。」

皮日休筆下的牡丹,在百花凋零的暮春獨自綻放,被賦予了堅韌、獨立的品格。

這種寫法,與盛唐和中唐的牡丹詩形成了鮮明對比。

盛唐詩人寫牡丹,關注的是牡丹與人的關係——花與美人的相互映照。

中唐詩人寫牡丹,關注的是牡丹與社會的關係——花的價格與世態的關聯。

而晚唐詩人寫牡丹,關注的是牡丹與詩人自身的關係——花的命運與個人的命運在亂世中的呼應。

黃巢起義之後,長安城遭到了毀滅性的破壞。

曾經遍佈牡丹的皇家園林和私家宅院,在戰火中化為廢墟。

興慶宮中的沉香亭,在戰亂中被焚燬。

那些曾經價值數萬錢一株的牡丹,在兵燹之中無人照料,大多枯死。

長安的牡丹文化,隨著唐王朝的覆滅而走到了盡頭。

但牡丹並沒有消失。

洛陽的牡丹在五代時期繼續發展。

後唐、後晉、後漢、後周相繼以洛陽為都或陪都,洛陽的牡丹栽培得以延續。

北宋時期,洛陽成為牡丹栽培的中心,歐陽修在《洛陽牡丹記》中詳細記載了洛陽牡丹的品種和栽培方法。

而四川的成都,在前蜀和後蜀時期,牡丹栽培也達到了相當的規模。

花蕊夫人最愛牡丹,孟昶命官民廣種牡丹,並說:「洛陽牡丹甲天下,今後必使成都牡丹甲洛陽。」

孟昶還派人前往各地選購優良品種,在宮中開闢牡丹苑。

這些舉動使得成都成為五代時期牡丹栽培的另一箇中心。

自李唐以來,世人為何偏愛牡丹?從花中看唐人。也看見盛世繁華下獨特的牡丹氣質與審美追求。

從顯慶五年西河眾香精舍的那株牡丹被掘起,到天寶二年沉香亭前李白寫下「雲想衣裳花想容」,再到元和年間長安城中「一叢深色花,十戶中人賦」的瘋狂,最後到黃巢起義的戰火將長安牡丹化為灰燼——牡丹在唐代的近三百年間,走過了從宮廷專屬觀賞物到全民追捧的名花、從盛世象徵到亂世寄託的完整歷程。

牡丹的興衰,與唐王朝的國運形成了精確的對應。

初唐時期,牡丹從山西寺廟進入長安宮苑,栽培範圍有限,技術原始,一如唐王朝在太宗、高宗時期尚在鞏固根基。

盛唐時期,牡丹成為「國色」,在興慶宮和華清宮中被大規模種植,李白以牡丹入詩,玄宗以牡丹喻美人,牡丹的文化地位達到頂峰——這恰恰是唐王朝國力最盛、文化最自信的時代。

安史之亂後,牡丹的栽培中心從宮廷轉向寺院和民間,價格飛漲,成為商品——這對應著中唐時期中央權威的削弱和地方經濟的發展。

晚唐時期,牡丹的分佈擴充套件到四川等地,文人以牡丹寄託個人情感——這對應著唐王朝在政治上的日益衰敗和文化重心的逐步南移。

牡丹在唐代的命運,映照的是那個時代的精神氣質。

盛唐之人愛牡丹,愛的是它的碩大、濃豔、雍容。

這種審美趣味,與盛唐社會對「大」的追求一脈相承。

大明宮的宏偉、長安城的規整、科舉取士的開闊,都是同一種精神在不同領域中的投射。

而晚唐之人寫牡丹,寫的是它的凋零、遲暮、孤獨。

這種書寫方式的轉變,與唐王朝在政治上的困境和文人在亂世中的飄零感密不可分。

《新唐書·高宗本紀》中關於武則天從西河移植牡丹的記載,只用了寥寥數語。

但這寥寥數語所開啟的,是一個持續了近三百年的文化現象。

牡丹從一株深山幽谷中的野生花木,變成了帝國最著名的花。

它的興衰起落,與唐王朝的國運同步起伏,最終成為那個時代最精確的縮影。

咸通十四年(873年)春天,長安城中的牡丹照例開放。

此時距離黃巢攻入長安還有七年。

一位不知名的文人在慈恩寺的牆壁上題下了一首牡丹詩。

詩中寫道:「應是曾經青帝手,折來閒倚玉闌干。」

慈恩寺中的牡丹,是當年從興慶宮中分植而來的品種。

花開時節,寺院中依然遊人如織。

但那些賞花的人,已經不知道沉香亭前的牡丹是什麼模樣了。

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