很多人種白菜，一到包心期就出問題。外層葉子中午蔫了，早晚又立起來。過幾天，蔫下去的葉子再也起不來了。再
往後，整棵倒下去，拔出來一看，根爛了，或者菜心幹了。
第一反應是打藥。軟腐病、根腐病的藥，一遍一遍灌。錢花了，藥打了，白菜該爛還是爛。
其實白菜包心期黃葉萎蔫死棵，根子往往不在病菌上，在你前期的管理上。而且幹爛和溼爛是兩碼事，用錯了藥，白花錢。
先分清是幹爛還是溼爛。扒開白菜看看爛的地方，聞一聞。
溼爛，有臭味，摸上去黏糊糊的。這是軟腐病。病部初為水浸狀半透明，後擴大為淡灰褐色溼腐，病組織黏滑，常溢位汙白色菌膿，並有惡臭。軟腐病是細菌性病害，多在大白菜包心期開始發生，病菌從接觸地面的葉柄和根尖開始侵入。
幹爛，沒臭味，裡面像幹紙一樣。這是乾燒心。球葉外觀正常，但內部葉片區域性黃化，葉肉呈幹紙狀，病區汁液發粘但無臭味。乾燒心是生理性病害，主要由缺鈣引起，不是病菌侵染。
還有一種，葉子從邊緣開始黃，葉脈四周還是綠的，最後整株萎縮枯死。這是黃葉病，真菌引起的，維管束變褐是典型特徵。
溼爛的根子在前期的傷口上。軟腐病的病菌主要在土壤、病殘體和害蟲體內越冬。它不會主動鑽進健康的白菜裡，它得找傷口。傷口從哪來？久旱逢雨，蹲苗過度，澆水過量，都會使根部造成傷口。你在蓮座期蹲苗蹲得太狠，土幹得裂了口子，側根就斷了。然後包心期一澆水，病菌順著裂口就進去了。還有蟲咬的傷口，根蛆、菜青蟲、黃條跳甲，啃一口就是一個入口。
所以軟腐病防不住，不是藥不行，是你前期把傷口給病菌準備好了。
已經爛了的怎麼辦。發現零星病株，立刻拔掉，病穴撒上石灰。然後用3%中生菌素可溼性粉劑或枯草芽孢桿菌可溶性粉劑600倍液灌根，每株250毫升。重點灌植株貼近地面的葉柄和莖基部，這是病菌入侵的門戶。
還沒爛的怎麼防。包心期澆水，用小水溝灌，不要大水漫灌。水從溝裡慢慢滲，壟面不現水，根系喝到水就行。白露之後，傍晚不要澆水。夜裡溫度低、不通風，水積在土裡一晚上蒸發不掉，溼度大了軟腐病最容易起來。
乾燒心的根子在鈣上，但不在土裡。乾燒心是缺鈣。但你別急著往土裡撒鈣肥。白菜缺鈣，大多不是土裡真沒鈣，是鈣送不到菜心裡去。原因有幾個：天氣乾旱，水分蒸發量大，地下鹽分上升，阻礙了植株對鈣的吸收。長期用氮素化肥，土壤酸化。土壤有機質少，板結。菜田積水，根系發育不良，鈣吸不上來。
還有一個很多人忽略的，氮肥施多了，也會抑制鈣的吸收。你尿素撒得越多，菜心越容易幹。
所以乾燒心是管理病，不是缺肥病。
已經出現乾燒心的。從蓮座期開始，用0.5%到0.7%的氯化鈣葉面噴施，每7到10天一次，連噴4到5次。重點噴心葉，鈣要從葉片直接吸收，靠根來不及。
還沒出現的怎麼防。包心期保持土壤溼潤，不要忽幹忽溼。控制氮肥，增施農家肥改善土壤結構。白露之後澆水，寧可地皮微乾，絕不土壤過溼。土太溼了根不喘氣，鈣照樣吸不上來。
黃葉病的症狀很好認。定苗或栽植後生長緩慢，半邊葉片褪綠，半株或整株葉片萎蔫，像缺水一樣，但澆水也緩不過來。拔起病株，鬚根少，剖開主根，維管束變褐。這是真菌芥屬黃萎鐮孢黴引起的。病菌在土壤裡，遇乾旱年份，土壤溫度過高，分佈在耕作層的根系被灼傷，次長根延伸緩慢，根逐漸木栓化，就發病了。防治辦法就是蹲苗適度，不要蹲滿月，防止苗期土壤乾旱。苗期遇乾旱，勤澆水降溫，確保根系正常發育。少施氮肥，增施磷鉀鎂肥。
一個簡單的自查流程。白菜包心期出問題，別急著打藥。先做三件事。
第一，拔一棵爛白菜，聞。臭的，軟腐病，細菌。不臭的，乾燒心，生理性。
第二，看爛的位置。從葉柄基部、貼地面的地方開始爛，軟腐病。從菜心內部往外幹，乾燒心。從半邊葉子開始黃，黃葉病。
第三，回想一下前一個月怎麼管的。蹲苗蹲狠了沒有，澆水是不是忽幹忽溼，尿素是不是撒多了。這三個問題裡，至少有一個答案是是。
我勸你，白菜包心期的問題，大多不是包心期才出的，是蓮座期和蹲苗期就埋下的。你前期把根養好了，把水控勻了，把氮肥管住了，包心期就省心。前期圖省事，後期打多少藥都是白搭。
你今年種的白菜，包心期有沒有出問題？
#三農#