八月桂花香！
又到了一年農曆八月份，院門前的桂花樹如期綻放，細碎的花瓣綴滿枝頭，清甜的香氣漫進窗欞！
在南方這是許多人家秋日裡的尋常景緻。但即便是看似很熟悉的桂花樹，也並不是大家都熟悉的！比如有些人認為桂花樹結果是很常見的事情！而有些人卻一直認為桂花樹只會開花不會結果，原因就是從小到大從沒有見桂花樹結果！
比如我的同事就是這樣，他說自家年年開花的桂花樹，為何卻從未見過它結果呢？這又到底是怎麼回事，桂花樹會不會結果呢？如果結果的話，到底長什麼樣？
桂花樹能成為庭院「常客」，絕非只靠香氣。作為木犀科常綠喬木，它四季常青，葉片經冬不凋，即便無花時，也能為庭院撐起一片濃綠。
更重要的是，它自帶深厚的文化意涵：「桂」與「貴」諧音，老話說「桂花種門前，貴人立門內」，說的是門前種桂，暗含「貴人臨門」的美好期許；
古代科舉制度中，「折桂」象徵金榜題名，至今仍有「蟾宮折桂」的說法，家長們愛種桂樹，也是盼著孩子學業有成。
此外，桂花樹適應性強，在南方地區基本皆可種，打理起來不費功夫，既能賞花聞香，又能寄託心意，自然成了庭院綠植的優選。
不少人以為桂花樹只會開花，其實它也能結果，只是不常見。桂花樹的果實叫「桂子」，通常在花謝後慢慢生長，到次年春天的四五月才會成熟，顏色從綠色逐漸變成紫黑色，形狀像迷你版的橄欖，掛在枝頭時，倒有幾分別緻。
但並非所有桂花樹都能結果，這也是很多人家桂樹「只花不果」的原因。
首先是品種差異。我們常見的金桂、銀桂、丹桂多為接木而來的，一般能結果的桂花樹稱之為「結子桂」，這是桂花樹中的稀有品種！
而且即便是結子桂的桂花樹，只有實生苗木，就是種子繁殖的桂花樹，才會結果，如果是接木的桂花樹苗，多數也不會結果的！
也有人說，大部分的桂花樹本身沒有結果能力，屬於「雄性樹」；而能結果的多是「雌性樹」，比如四季桂中的部分品種，或是專門用於育種的實生桂樹。
早些年，我們當地種植的桂花樹都是不會結果的，但是這些年不斷有人從市場購買桂花樹種植，這些桂花樹就多數會結果！
那麼如果桂花樹不結果，又怎麼繁殖呢？其實桂花樹的繁殖方式多樣，不用種子，也可以插枝繁殖的，也就是枝條插枝也能活。還可以採用接木的方式！
其次是授粉不足。桂花樹是異花授粉植物，需要雄性樹的花粉傳給雌性樹才能結果。若是庭院裡只種了一棵桂花樹，又恰好是單一品種，沒有其他桂樹提供花粉，即便樹種能結果，也會因授粉失敗而「空開花」。
最後是環境影響。長期光照不足、土壤養分失衡，或是開花時遭遇持續陰雨，都會影響花粉活性和授粉效率，導致桂樹「花而不實」。
另外溫度等氣候環境影響也很大，比如在廣東，廣西。福建等地區，桂花樹結果比較常見，可是在湖南，湖北，江西等地區，桂花樹結果的機率就低一些！
那麼這桂花樹的果實能不能吃呢？見過桂花果實的，應該都會有這個疑問，因為它的果實成熟了以後，真的看到忍不住採摘來吃！
就像是藍莓，有些還有一層白霜，真的挺秀色可餐的！但是要告訴大家的是，即便有幸見到桂樹結果，也別忙著嚐鮮——桂子雖能吃，卻並非美味。
#優質圖文扶持計劃#新鮮的桂子果肉少，裡面是一個大的果核，基本沒啥肉，同時吃起來味道酸澀，帶著淡淡的苦味，直接生吃口感不佳，且過量食用可能刺激腸胃，引起不適。不過，這不起眼的果實，用途倒不少。從藥用角度看，桂子是一味傳統中藥材。中醫認為其性溫、味甘，有暖胃、平肝、散寒的功效，過去民間會將成熟的桂子曬乾，用來泡水喝，或是與生薑、紅糖一同煮水，緩解胃寒引起的腹痛、噁心，還可以治口臭等。
現代研究發現，桂子中含有黃酮類、揮發油等成分，有一定的藥用開發價值。
在園藝領域，桂子的作用更關鍵。它是培育實生桂花樹的「種子庫」，通過播種桂子長出的實生苗，雖然生長速度慢，開花結果時間晚，但適應性更強，抗病能力也優於插枝苗，是苗圃培育新品種時的重要材料。
此外，成熟的桂子紫黑髮亮，掛在枝頭能持續到春天，也能當作一種獨特的觀賞景觀，為冬日庭院增添一抹亮色。
你們見過桂花樹結果嗎？即便自家桂樹不結果，也不必遺憾，畢竟能在秋日裡聞著桂香、看著綠葉，已是生活裡難得的愜意。