導讀：很多人種過，卻不知它的果實能吃，如今還被當水果種，你吃過嗎？
現在生活水平提高了，很多人也喜歡在陽臺上、院子裡，或者是客廳種植一些花草樹木。這樣不僅能裝飾家居環境，而且還能淨化空氣，從而起到賞心悅目的作用。
正所謂「蘿蔔白菜，各有所愛」，不同的人喜歡種的綠植也不同。其中對於很多上班族來說，就愛在電腦旁放一盆仙人掌球，或者是在院子裡種植仙人掌。
在幾十年前，仙人掌這種植物可是很受歡迎的一種綠植，當時很多人就愛把它種植在院牆上，或者是房子四周，就是因為它很容易存活。
而且仙人掌長得好看，它上面還有刺，因而是一種很好的「防盜植物」。今天要和大家介紹的這種植物，就和仙人掌有關，它就是仙人掌的果實，你們吃過嗎？
相信不少人都有種植過仙人掌，但是見過仙人掌開花、結果的人卻並不多，而吃過它的果實的就更少了。
沒錯，仙人掌也會開花，並且還會結果，而它的果實也是可以食用的。仙人掌並非中國土生土長的植物，它原產自墨西哥、南美、北非和中東的乾旱地區，如今在中國南方很多地方都有栽種。
仙人掌，這是屬仙人掌目，仙人掌科肉質灌木或小喬木，高可達到1.5~5m，老株可具圓柱狀主幹。是的，仙人掌是可以長得像樹木一樣高大。而且如果當地的環境合適的話，仙人掌也會開花結果的。
不少人認為仙人掌不會開花、更不會結果，其實主要是和種植地的氣候環境有關，因為仙人掌是一種熱帶的植物。而且值得一提的是仙人掌的果實也是可以食用的，還是一種非常美味的果實。
仙人掌的果實，因為它上面也和仙人掌一樣是有尖刺的，所以也叫它仙掌子、觀音掌、觀音刺等。在近些年它還被稱之為「仙桃」而被當成一種水果種植，有些地方還偶爾能見到有人售賣。
其實仙人掌能吃，這個在它的原產地並沒有什麼稀奇的。在它的故鄉墨西哥，仙人掌果是十分尋常的一種水果，它的枝幹仙人掌，和果實本身，都成為太陽的關照物品，所以仙人掌果也被叫做「太陽的果實」。
不過仙人掌果和它的本身一樣，也是一種非常危險的果實。仙人掌果一般呈梨形、圓形、棍棒形等，在它的果皮上也是有刺座或鱗片等，因此要想採摘和食用都是非常危險的。
但它的營養價值卻很高，它是一種漿果，裡面也有黑色的細小的種子。而果肉吃起來口感清甜。最厲害的地方在於它還含有豐富的微量元素、蛋白質、胺基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。
有的人就好奇了，這種果子應該怎麼吃呢？其實仙人掌果也是可以當水果直接生吃的。只是在食用之前，要先對其進行處理。在採摘的時候，要帶好手套，然後用剪刀，或者是鑷子把仙人掌果上的刺一根根拔掉。
處理以後就把它清洗乾淨了，去掉外面的皮就可以直接吃了。也可以把它切成兩半，然後拿勺子挖著吃。
除了直接生吃以外，仙人掌果還可以用來做成果醬、果汁，或者是製作成甜品或者飲料食用，這樣食用則風味更佳。而且因為仙人掌果的糖分含量高，還可以用來煉糖和釀酒。
在國外仙人掌果是很尋常的一種水果，而在國內近些年也有些地方零星種植仙人掌果了，比如在廣東、廣西、海南一帶就偶爾能見到有人售賣。
並且它因為新奇，營養價值高等優勢，在市場上售價也不便宜，普遍都要賣到20元左右一斤，由此可見它的經濟價值還是挺高的。
#秋日生活創作季#你們吃過仙人掌果嗎？它的味道和口感其實和火龍果是差不多的，大家如果家鄉有種植仙人掌，遇到了可不要錯過了。但是要注意仙人掌果性寒涼，脾胃虛弱的孕婦不能食用過多，以免引起腸胃不適。而且在食用之前，一定要把它的刺去除乾淨了。