種了28年地才搞明白，廚房1塊5一袋的小蘇打，真能把菜園小毛病管住。它加水稀釋做成四套方子，輕蟲、開花、緩苗、白粉病都能用，一年用不了一袋。老菜農不想多買農藥，靠的就是弱鹼水改葉面環境、輔助抑菌、減少小蟲落腳。下面把可照做的比例、時間、噴法直接擺出來。
小蘇打就是食用碳酸氫鈉，弱鹼性。葉面噴了能讓白粉病、炭疽病孢子不容易萌發；加一兩滴中性洗潔精，水膜掛得住葉背，不怕馬上滑掉。農技資料給黃瓜、番茄防病常用0.2%液，5公斤水加10克小蘇打，葉面果面都噴；也有100公斤水加20克的更稀方案，發病初期噴1次，不行再補1次。家庭小菜園用1升清水加2克小蘇打最穩妥，嫩葉菜再降到1克；只處理輕症和預防性噴霧，重病換登記農藥。
殺蟲方別指望「蟲卵全死」。1升清水加3克小蘇打、2滴中性洗潔精，裝噴霧器。蚜蟲、粉蝨、嫩梢小蟲，早上9點前或下午4點後噴葉背、嫩尖、花苞周圍，噴到溼潤不滴桶。3到5天一次，連2到3次；葉蟎只做輔助，密度大了加黃板、礦物油或殺蟎劑。洗潔精多放會傷嫩葉，植物油用1到2滴也行，別用重油汙清潔劑。
促花方不澆白糖水。番茄、黃瓜、豆角現蕾前7天，1升清水加1克小蘇打葉面噴花穗周圍，隔7到10天再噴1次。真正多開花靠基肥控氮、花前補磷鉀，可用低濃度磷酸二氫鉀單獨噴，和小蘇打錯開3天以上；豆角、番茄若開花少，再查硼肥和水分，不把糖當肥澆根。糖澆土容易招螞蟻、發黴，小面積陽臺尤其別試。
壯根方只用於老菜園、連作、土壤發酸、移植緩苗後。5升清水加5克小蘇打，攪勻沿根圈澆，每株小碗量，土先壓實再澆，讓水從根層滲下。番茄、辣椒、黃瓜移植7天后用1次，弱苗15天后再1次，一季最多2次。藍莓、草莓少碰，馬鈴薯、地瓜別頻繁灌；土壤本來偏鹼就停，避免鹽鹼化、黃葉。
防病方分開用。黃瓜白粉、炭疽，番茄部分真菌斑，1升清水加2克小蘇打、1滴洗潔精，葉正反面噴；按農技0.2%就5升加10克。初期7天1次，連2到3次；噴後24小時下雨補噴。大白菜白粉、豇豆煤黴也可參照弱鹼液預防。細菌爛葉、病毒花葉、晚期霜黴不靠它，直接用藥。採收前7天停葉面，摘前清水衝。
浸種可順帶做。番茄、辣椒、黃瓜種子1升清水加3克小蘇打，泡20到30分鐘，撈出清水洗淨再催芽，主要減少表面雜菌，不替代溫湯和藥劑處理。所有方子第一次先噴幾棵苗，觀察兩天再全園；中午、35℃以上、風直吹都不噴。小蘇打不和醋、酸性殺蟲殺菌劑、多數酸性葉麵肥同混，混用先問農資店。