湖南無硫卷丹百合幹，天然無燻煮粥煲湯，軟糯清甜值得囤嗎？

最近我媽煲湯總唸叨說買不到好的百合幹，我就上網搜了一圈，最後挑了這款湖南的無硫卷丹百合幹。今天收到貨，拆開一看，確實有點驚喜。

首先說這個「無硫」，我之前不太懂，後來問了店家才知道，有些百合幹為了顏色好看、放得久，會用硫燻，那種聞起來有點酸酸的刺鼻味。這款開啟袋子聞了一下，就是很自然的百合清香，顏色也不是那種雪白雪白的，是微微發黃的，看著就踏實。

抓了一把捏了捏，肉還挺厚實的，不是那種薄薄一片一碰就碎。我拿來煮了個銀耳百合湯，泡了大概二十分鐘就軟了，煮出來口感是粉粉糯糯的，帶著一點點自然的甜，不是那種加了糖的甜，就是食材本身的味道。我媽說比她之前在超市買的散裝百合好太多，那個煮完還有點硬芯。

煮粥也試了一下，和大米小米一起扔進去，煮出來粥特別稠，百合基本化在粥裡了，喝起來滑滑的，早上來一碗很舒服。煲湯的話，我拿來燉了個排骨湯，出鍋前二十分鐘放進去，百合吸了肉湯的味，又軟又香，連我那個不愛吃百合的老公都多喝了兩碗。

這一袋分量還挺足的，密封口設計也方便，用不完直接封上就行。價格算下來比超市那種散裝的還划算，關鍵是吃著放心。如果你也在找那種顏色自然、沒有怪味、煮出來軟糯的百合幹，這個可以試試看。