很多朋友跟我抱怨，說自家種的生菜出苗又慢又少，好不容易出來的幼苗也是黃不拉幾的，看著就沒精神。明明該澆的水澆了，該施的肥也施了，可就是不見好轉。其實啊，大部分人種不好生菜，問題都出在播種這一步上！別小看撒種子這點事兒，裡面的門道可大了去了。最近農技站的老師傅們也在說，種生菜成不成功，播種環節能決定七八成，可偏偏很多人都不重視。
為什麼生菜的播種這麼關鍵呢？因為生菜種子特別小，就像芝麻粒那麼點大，種子裡儲存的營養很有限。如果播種的時候處理不當，小種子根本沒力氣衝破土層，或者剛出土就因為環境不好而死掉。所以說，想種好生菜，撒種這第一步絕對馬虎不得。
記住下面這三句口訣，保證你家生菜出苗又快又壯，長得綠油油的吃都吃不完！
第一句話是「基肥要足，土壤要細」。這話聽起來簡單，做起來卻有講究。很多人種生菜的時候，隨便用鋤頭刨幾下地就開始撒種，結果地裡到處都是大土塊，種子掉進去就像掉進石頭縫裡一樣，怎麼可能發得好芽？還有人圖省事，直接把沒腐熟的雞糞羊糞撒到地裡，這更是要命，新鮮糞肥發酵的時候會產生熱量和有害氣體，把剛發芽的幼苗直接燒死。
正確的做法應該是這樣：播種前至少提前一週整地，先把地深翻一遍，然後把土塊都敲碎，大的土塊用鋤頭敲，小的用耙子摟，最後整得像麵粉一樣細。基肥一定要用充分腐熟的有機肥，比如腐熟的雞糞、羊糞或者堆肥，每平方米撒2到3公斤就夠了。整好的地要平平整整的，摸上去軟軟的，這樣種子才能舒舒服服地「睡」在土裡發芽。
第二句話是「淺播勻撒，保濕為王」。生菜種子小得很，埋深了根本鑽不出來。我見過不少新手，把生菜種子埋得跟豆子一樣深，結果等了半個月也不見苗冒頭。生菜播種一定要淺，蓋土厚度就是剛好把種子蓋住，大概三四毫米的樣子，最多不能超過一公分。
播種的時候要撒得均勻，別一把撒下去厚厚薄薄的。可以把種子和細沙子拌在一起撒，這樣分佈得比較均勻。撒完種子後用手輕輕拍一拍土面，讓種子和土壤貼得緊一些，但別用力壓。
播種後最關鍵的就是保濕了。生菜種子發芽需要持續的溼潤環境，土表一干種子就發不了芽。特別是現在天氣熱，水分蒸發得快，更要注意保濕。最好的辦法是在播完種後蓋一層稻草、麥秸或者無紡布，既能保濕又能遮陽降溫。如果沒有這些材料，也可以用報紙或者紙板臨時遮一下。
澆水要用噴霧器細細地噴，千萬別用水瓢大水漫灌，那樣會把種子衝得到處跑。發現土表有點發白就趕緊噴水，保持土壤表面始終溼潤但不積水。一般情況下，溫度合適的話5到7天就能出苗。
第三句話是「及時間苗，通風見光」。很多人看到密密麻麻的幼苗冒出來就高興壞了，捨不得拔掉任何一棵。其實這是大錯特錯！幼苗太密的話，就像一群人擠在一個小房間裡，誰也不舒服。它們會互相爭搶陽光、水分和養分，結果誰也長不好，全都變成細高的「豆芽菜」。
間苗要早，一般在幼苗長出第一對真葉的時候就要開始第一次間苗。什麼叫真葉呢？就是除了最初那兩片圓圓的子葉，後來長出的鋸齒狀葉子。間苗的時候要狠心，把那些長得瘦弱的、過密的幼苗都拔掉，只留下最壯實的。每棵生菜之間要保持3到5公分的距離，給它們充足的生長空間。
間苗後要注意通風和光照。如果之前蓋了遮陽材料，這時候可以逐漸撤掉，讓幼苗多曬太陽。但要注意，剛間完苗的時候幼苗比較嬌嫩，突然曝曬容易萎蔫，最好選擇陰天或者傍晚進行間苗，給幼苗一個適應的過程。
間苗後還可以輕輕鬆一下土，既能增加土壤透氣性，又能清除雜草。小草和生菜搶養分，發現了就要及時拔掉。
除了這三個關鍵步驟，還有幾個細節需要注意。選種子的時候要選擇適合當地氣候的品種，新種子發芽率高，陳種子容易出問題。播種時間也很重要，春秋兩季最適合種生菜，夏天太熱冬天太冷都不太好種。
如果是在陽臺或者小菜園種植，可以用育苗盤先育苗，等苗長到3到4片真葉的時候再移植，這樣成功率更高。移植的時候要帶土移植，儘量不要傷到根系。
種生菜其實沒那麼複雜，關鍵是要細心耐心。只要播種這第一步做對了，後面的管理就輕鬆多了。記住這三句口訣「基肥要足土壤要細，淺播勻撒保濕為王，及時間苗通風見光」，保證你家生菜長得又快又好，綠油油的大葉子，脆嫩香甜。