菜青蟲是菜粉蝶的幼蟲，尤其偏愛甘藍、花椰菜、白菜、蘿蔔、油菜等十字花科蔬菜。 它們的危害方式隨著蟲齡變化：1至2齡的幼蟲通常在葉背啃食葉肉，只留下一層薄而透明的表皮，形成所謂的「天窗」；進入3齡後，幼蟲食量大增，轉至葉面蠶食，將葉片咬成孔洞或缺刻；嚴重時，它們能吃光整片葉子，僅留下葉脈和葉柄，嚴重影響植株生長發育和包心。
被菜青蟲危害過的蔬菜還容易感染軟腐病，蟲糞也會汙染菜心，顯著降低蔬菜的商品價值。
防治菜青蟲需要採取綜合措施，遵循「預防為主，綜合防治」的原則。
農業防治是基礎，十字花科蔬菜收穫後，應及時清除田間的殘株老葉和雜草，這樣可以減少菜青蟲的繁殖場所並消滅部分蛹。 通過深耕細耙，還能有效減少越冬蟲源。
物理防治方法多樣，例如利用頻振式殺蟲燈和誘蟲板誘殺成蟲，或者在菜青蟲成蟲高發期於菜地安放黑光燈，利用其趨光性進行誘殺。
人工捕捉也是一種有效手段，特別是在清晨蔬菜上還有露水時，菜青蟲活動遲緩，容易被捉獲。
生物防治對環境友好且安全。
保護利用天敵昆蟲自然控制菜青蟲數量非常重要，其天敵包括廣赤眼蜂、微紅絨繭蜂、鳳蝶金小蜂、蜘蛛、瓢蟲、蜂類和螳螂等，特別是龜紋瓢蟲和中華躍蛛對消滅菜青蟲非常有效。
在幼蟲2齡前，可選用生物農藥進行噴霧防治，如蘇雲金桿菌（Bt）500-1000倍液、苦參鹼1000倍液等。
蘇雲金桿菌（Bt）是一種經典的生物殺蟲劑，它通過胃毒作用殺死菜青蟲，只對鱗翅目害蟲的幼蟲有效，對益蟲、人畜和環境安全無害，使用時需注意不要在高溫時施藥以免影響菌株活性，也不能與鹼性農藥混用。
蟲害較為嚴重時，化學防治能快速有效地控制蟲害，需注意安全用藥。
防治應掌握在卵孵化盛期至幼蟲3齡前進行。 菊酯類殺蟲劑如賽洛寧（功夫）、第滅寧（敵殺死）等滅蟲速度快、效率高、殘留較低，對蜜蜂、魚類等水生生物和家蠶毒性極高，使用時需避開養殖區域和開花期。
苯基甲醯脲類殺蟲劑是一類新型殺蟲劑，如滅幼脲3號、二福隆等，它們在土壤和水中易降解，殘留量低，對環境幾乎無汙染，對魚蝦微毒，對家蠶劇毒，噴藥時要避開蠶養殖區及桑樹。
其他常用化學藥劑還包括15%阿維·毒乳油1000-2000倍液、2%阿維·蘇雲菌可溼性粉劑2000-3000倍液等。
使用化學農藥時務必嚴格遵守安全間隔期，確保蔬菜收穫時農藥殘留符合標準，並注意輪換使用不同作用機理的藥物，以延緩害蟲抗藥性的產生。
科學用藥是提高防治效果的關鍵。
選擇不同的藥物進行交替使用可以避免害蟲產生抗藥性。 施藥時間最好選擇在菜青蟲活動較為活躍的時段，例如上午9-10點或下午4-6點，此時氣溫較低，也有利於減少農藥蒸發，提高防治效果。
施藥時應確保噴霧均勻，覆蓋葉片的正反兩面，避免漏噴和重噴。 個人安全防護也不容忽視，配藥和施藥時需佩戴口罩、手套、長衣長褲，避免皮膚直接接觸和吸入藥液，施藥後應及時清洗身體和衣物。
對於一些特殊情況，也有相應的防治建議。
草木灰是一種傳統的防蟲治蟲方法，可以直接撒在葉片上，或者噴施草木灰浸出液。 在採收期若突發蟲害，應選用安全間隔期短的生物農藥，如噴施5%桉油精溶液進行應急處理，收穫後需徹底清洗蔬菜。
面對產生抗藥性的害蟲，可改用多殺菌素類藥劑，並加入0.3%洗衣粉以增強藥液滲透性，同時配合農業措施如輪作、深耕來減少蟲源。