蘭花澆水的大水、小水、盆面水分別怎麼澆？有蘭友說，我只澆大水，沒有閒功夫澆小水和盆面水。我說，你條件好，空氣濕度代替了盆面水，噴淋代替了小水。他又說，也不一定，我有經驗，會掌握時機，恰到好處，該澆時澆。這位老兄這樣說，看來澆水對他來說，那是「通」了。對多數業餘養蘭者來說，條件不好，經驗不足，小水、盆面水確要配合大水，以解決澆水中的問題。
一、小水
為什麼要澆小水？怎麼澆小水？大部分業餘養蘭者，由於沒有專業蘭房，特別是在北方，空氣特別乾燥，蘭花澆水後，往往會遇到上幹下溼的問題，這時如果你澆大水，可能上幹下溼的問題會更加嚴重。這種情況，就需要用澆小水來解決。有人說，上幹下溼，我沒有。您先別急著下結論，回去倒盆看看，上幹下溼的情況經常發生。小水怎麼澆，這是問題的關鍵。聽起來很簡單，其實操作很難。關鍵是要掌握好一個小字。容易澆多，澆多了下面又一次溼了。也會澆少，但多澆的情況比較多。要能恰到好處，我們必須對上幹下溼的具體情況，心中有數。這需要你的經驗，也需要用一些小的測試方法。
這裡順便說一下，很多教人如何澆水的指導，都說插個筷子，盆面兩公分左右幹了，就可以澆水，但不區分大水小水。在排水情況很好，空氣不很乾燥，以及有其它調節情況存在，可能問題也不大。但是，很多人按照這個方法澆水，結果並沒能把水澆好，其中原因之一，就是沒有區分大水小水。
二、盆面水
盆面水的問題和澆小水的問題有點類似。就是盆面缺水，解決盆面過於乾燥的問題。大家知道，蘭花的蘆頭是蘭花的關鍵部位，它涉及到發芽、開花和發新根。盆面乾燥，會明顯地影響蘆頭和靠近蘆頭的蘭根。有人對這個問題不理解，不是根部可以從下面供水嗎？這個問題，和人的皮膚暴露在乾燥的空氣裡面，不及時補水，光靠喝水沒有用是同一個道理。如果你的蘭花是深種，一般沒有澆盆面水的問題。如果你的蘭花是淺種，或者是饅頭狀或半饅頭狀，加上空氣比較乾燥，那就必須注意補充盆面水。
補盆面水，要注意的是寧少不多，如果溫度高，容易誘發腐病。盆面水還要看氣候、分季節。溫度低，氣候乾燥，問題不大，陰雨天高溫天要當心！也許有個蘭友會說，盆面水是個麻煩事兒，我根本不考慮。但筆者還是建議你考慮一下，饅頭狀和半饅頭狀的盆面，確實是好東西，但很多人都因為太麻煩不去搞。這種盆面，你要細細去品它的好處，筆者對它，就經歷了一個從認同到不認同，再到重新認同的過程。這樣的盆面，一般都需要盆面水。
三、大水
大家都知道一句話，不乾不澆，澆就澆透。這就是指澆大水的情況，告訴你怎樣澆大水。不乾不澆，澆就澆透，這句話是有玄機的，搞不好你不理解，甚至理解錯了。由於篇幅原因，不能在這裡詳談。但需要指出，這裡講得幹，絕不是字面上，而是我們平常說的幹。這句話，基本上適用於所有花卉澆水的情況，但蘭花是不能太乾的，太乾的話再澆水就來不及了。
那麼我們如何理解這句話呢？簡單的，可以這樣理解，蘭花怕溼，特別不能積水，等乾點再澆，比較保險，不幹就澆，就會腐根。如果你不澆透，就容易發生誤判，認為裡面有水，其實裡面根本沒有儲存多少水。比方說，你用了沒有腐熟透的松樹皮，或者植料裡面的軟植料還沒有來得及吸飽水，就停止了澆水，導致水是澆了，但效果沒有。以上是作者對澆水問題的粗淺看法，不當之處，敬請讀者和蘭友批評指正。作者：江蘇省南京市-容仁（蘭花吧蘭之路群），寫於2021年9月4日，作者授權蘭花吧首發，蘭花吧，2012年至今專注蘭花知識的傳播！