相信很多植友都遇到過這種情況：從花市買來的多肉顏色鮮豔好看，但是養了一段時間以後，葉片的顏色逐漸變綠油油的，讓顏值大打折扣。
多肉變色的根本原因是因為葉片中含有花青素、葉綠素等天熱色素。它們混合在一起，在環境適宜的情況下就會呈現出絢麗繽紛的色彩。但是如果環境發生變化，色素不再發生作用，葉片就會恢復到綠色。葉片變成綠色，常見以下4個原因：
1、品種原因
多肉植物的品種繁多，除了少部分品種的葉片擁有黃色、棕色、紅色、粉色等顏色以外，絕大多數品種都是綠色葉片。這些綠色品種通常會在春季和秋季，溫差比較大的情況下才會變成其他顏色，大部分時候都是綠色的。如果綠色品種葉片已經變色，但突然長出綠色新葉，不用擔心，這是植株長勢良好的表現。
2、光照不足
只要對多肉稍微有些瞭解，都知道它是很喜陽的植物。只有在光照充足的環境中葉片才能生成花青素等色素，光照太弱會讓葉片中的色素含量下降，變成嫩綠而無光澤的樣子。發現多肉葉片變綠後，要檢查一下它的光照，若採光條件太差，要把花盆移動到光線較好的位置，保證每天有5個小時以上的直射光。（夏天除外，夏天要給多肉遮陽避開強光）
3、澆水過多
多肉的肉質葉片可以儲存很多水分，因此它擁有很強的抗旱能力，平時照顧要讓土壤偏幹一點。頻繁澆水的話，多肉的根系根本吸收不了，多餘的水分會淤積在花盆裡。一方面會讓土壤過度潮濕，引起根系腐爛；另一方面可能會造成葉片徒長。根系腐爛不能吸收到足夠的養分，會讓葉片變綠，徒長會讓葉片細胞快速繁殖，葉片中的花青素濃度減少，也會導致葉片變綠。
因為澆水過多而導致的葉片變綠，要儘快給多肉翻盆換土。將植株從花盆中脫出，抖掉根系上的浮土，將腐爛的根系修剪乾淨。然後把植株放在陰涼通風的地方1~2天，將傷口晾乾，然後用新土重新種植到花盆裡。控制澆水耕護一段時間，等新根系重新生長出來以後，葉片顏色也會逐漸恢復過來。
4、溫差不夠
絕大部分天生綠色葉片的多肉品種，只有在春季和秋季，溫差比較大的環境下，葉片才會分泌大量花青素，讓葉色出現變化。如果在春季和秋季，我們把多肉放在室內，由於室內溫差不明顯，很容易就會導致葉片變色失敗。在春季和秋季，建議當最低氣溫保持在5度以上時，將花盆放在室外或者露天陽臺上，讓植株處於溫差比較大的狀態照顧一段時間，多肉葉片很快就能變色。