都說霞多麗百變,可當談到最昂貴的霞多麗葡萄酒時,絕不會有那種濃烈張揚的 「黃油炸彈」 風格。加州,乃至全球其他地區 —— 均被徹底排除在外,而勃艮第則繼續霸榜。這些侏羅紀石灰岩山區孕育了世界上部分最昂貴的葡萄酒,無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒皆是如此。
事實上,若你審視全球最昂貴的霞多麗和黑皮諾葡萄酒就會發現,這兩種酒不僅都源自那片珍貴的土地,而且 —— 如果我們檢視前 10 名的霞多麗和前 10 名的黑皮諾 —— 在這 20 款酒中,有 13 款都來自同一家酒莊——樂花(Leroy)。
不過,就霞多麗而言,其絕對的掌控力似乎正在慢慢減弱 —— 並非指價格層面,而是在壟斷程度上確實有所鬆動。去年的榜單中有 9 款是樂花酒莊的酒(回顧)今年降至 8 款。但若因此就否定它的成就,那也實在荒謬可笑。
No.01
樂花奧維那巴塔-蒙哈榭特級園白葡萄酒
Leroy Domaine d'Auvenay Batard-Montrachet Grand Cru

平均評分:97 分
國際稅前均價:¥186,307
去年的第二名,今年漲了將近 4 千塊,上升到第一名。
上世紀 90 年代,勃艮第的傳奇釀酒師樂花女士(Lalou Bize Leroy)離開羅曼尼康帝酒莊(Domaine Romanee-Conti)後,創立了她的同名酒莊——樂花酒莊(Domaine Leroy),並隨後創辦了奧維那酒莊(Domaine d'Auvenay)。
這款白葡萄酒來自於普里尼-蒙哈榭村的核心特級園巴塔-蒙哈榭(Batard-Montrachet)特級園。樂花僅擁有這塊葡萄園 0.3 公頃的 60 年老藤 ,年產量不足 3 桶(約 900 瓶)。
此酒第一個年份是 2012 年,它不僅是風土的終極表達,更象徵勃艮第白葡萄酒的巔峰造詣。酒體兼具磅礴結構與精妙平衡:撲鼻的燧石礦物氣息交織蜂蜜浸漬白桃、烤榛果與橙花香氣;入口如液態絲綢包裹舌尖,澎湃的集中度下是穿透力極強的酸度骨架,尾韻綻放碘鹽與煙燻氣息,餘味極長,比騎士-蒙哈謝更濃郁、樸實。陳年潛力可達 30 年以上。
No.02
樂花奧維那騎士-蒙哈謝特級園白葡萄酒
Leroy Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru

平均評分:98 分
WS國際稅前均價:¥ 166,353
去年的第一名,今年價格微漲了一點點,卻掉到了第二名。
這款白葡萄酒來自普里尼-蒙哈榭村(Puligny-Montrachet)的騎士-蒙哈謝(Chevalier-Montrachet)特級園,它被認為是蒙哈謝(Montrachet)特級園衛星田中最好的一塊,也是整個勃艮第白葡萄酒的「老二」,僅被認為比蒙哈謝欠缺一點深度。
樂花 1992 年購入這塊葡萄園,葡萄藤大都是在 20 世紀 40 年代裡種下,年產量 500 瓶左右。此酒展現出甜美的柑橘、梨子、甜瓜和蘋果的香氣,伴有一絲奶油和烤麵包的氣息,酒體飽滿,口感圓潤,質地綿柔,酸度恰到好處,結構平衡,餘味精緻、持久。
No.03
樂花奧維那克利特-巴塔-蒙哈榭特級園白葡萄酒
Leroy Domaine d'Auvenay Criots-Batard-Montrachet Grand Cru

平均評分:97 分
WS國際稅前均價:¥163,191
去年未上榜的新酒款。
這款白葡萄酒的釀酒葡萄產自夏山-蒙哈榭村(Chassagne-Montrachet)巴塔-蒙哈榭特級園 (Batard-Montrachet Grand Cru) 中面積最小、最靠南端的獨佔地塊克利特 (Criots)。樂花於 1990 年收購這塊地,這是奧維那最早一款白葡萄特級園,藤齡 70 年左右,面積為 0.0637 公頃,年產量不到 300 瓶。
酒款展現出令人驚歎的深度與複雜度,口感飽滿醇厚、結構宏大、力量澎湃,卻擁有不可思議的精準度、純淨感和活力,酸度如閃電般穿透其中,賦予其非凡的平衡感與陳年能力,是勃艮第白葡萄酒殿堂中當之無愧的至尊瑰寶之一。
No.04
勒弗萊蒙哈榭特級園白葡萄酒
Leflaive Montrachet Grand Cru

平均評分:95 分
WS國際稅前均價:¥132,372
這是榜單中首次打破樂花壟斷的 2 款酒之一,去年未上榜。
勒弗萊(Domaine Leflaive)酒莊,因酒標上家徽的兩隻公雞,也被酒友親切稱呼為「雙雞酒莊」,被勃艮第專家 Clive Coates 評為三星莊,是普里尼-蒙哈榭村的殿堂級名莊。
在已故的安妮-克勞德·勒弗萊 (Anne-Claude Leflaive) 夫人領導下,酒莊自 1990 年代起全面轉向生物動力法,成為勃艮第先驅。酒莊以釀造純淨、精準、富有張力且極具陳年潛力的頂級霞多麗而聞名於世,其葡萄酒完美展現了普里尼-蒙哈榭風土的礦質感、優雅感與深度,是公認的勃艮第白葡萄酒巔峰標杆之一。
2006 年,安妮被《醇鑑》(Decanter)評為「世界最頂級白葡萄酒釀酒師」(The World』s Top White Winemaker)。
這款勒弗萊酒莊的蒙哈榭特級園白葡萄酒,產自勃艮第乃至全球最傳奇、最昂貴的白葡萄酒特級園——蒙哈榭園 (Le Montrachet Grand Cru)。勒弗萊在此擁有極其珍貴的一小塊地塊,約 0.08 公頃。這款酒代表著酒莊乃至勃艮第白葡萄酒的最高成就之一。它擁有無與倫比的集中度、深邃的礦物質核心、驚人的力量與非凡的細膩度。口感宏大飽滿、結構精妙,具備數十年以上的陳年進化能力。
No.05
康帝蒙哈榭特級園白葡萄酒
Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru

平均評分:96 分
WS國際稅前均價:¥ 82,187
價格漲了幾百塊,但排名下降 1 名。
康帝酒莊,全稱羅曼尼-康帝(Romanee-Conti),簡稱 DRC,全球最貴酒王。其歷史始於 13 世紀,18 世紀,葡萄園被傲慢的康帝王子(Prince of Conti)買下,他給酒莊和酒標上加上了自己的名字,「羅曼帝-康帝(Romanee-Conti)」由此而來。
康帝以其極致嚴苛的葡萄園管理(近乎偏執的低產量、有機與生物動力實踐)和精益求精的釀造工藝聞名於世。其葡萄酒以無與倫比的深度、複雜度、集中度、力量感與驚人的陳年潛力而著稱。
這款蒙哈榭特級園橫跨夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)和普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)2 個村莊。具有無與倫比的複雜性,酒體飽滿,質地滑潤,兼具優雅與力量。
康帝在蒙哈榭特級園擁有極其珍貴的約 0.17 公頃地塊,年產量僅有 300 瓶左右,是其產品線中最稀有的酒款之一(甚至超過其傳奇紅葡萄酒)。這款酒陳年潛力輕鬆可達數十年。
No.06
樂花科通查理曼特級園白葡萄酒
Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru

平均評分:95 分
WS國際稅前均價:¥ 78,271
科通-查理曼(Corton-Charlemagne Grand Cru)與蒙哈榭並列為勃艮第白葡萄酒之尊,是世界上最好的白葡萄酒產地之一,以雄渾力量著稱。
雖然名義上科通-查理曼的總面積約為 72 公頃,但其中不到一半來自恩查理曼(En Charlemagne)和勒查理曼(Le Charlemanne)地塊,而其餘的大概種植的只能被標註為科通的紅葡萄。2018 年,共有 57 公頃的土地實際出產了科通-查理曼葡萄酒。樂花酒莊在這裡擁有 0.43 公頃的葡萄園。
這款酒完美體現了樂花式的極致濃縮與澎湃能量,口感宏大飽滿、結構堅實、充滿肌肉感。其磅礴的力量感與深邃的複雜度相結合,賦予了它史詩般的陳年潛力,是勃艮第白葡萄酒殿堂中極具收藏價值的稀世珍釀。
No.07
樂花奧維那滴金一級園白葡萄酒
Leroy Domaine d'Auvenay Les Gouttes d'Or

平均評分:97 分
WS國際稅前均價:¥69,385
價格漲了七千多,排名不變。
滴金園,光聽名字就很吸引人,過去人們對它的評價很高,托馬斯·傑斐遜曾將其列為他最喜歡的默爾索酒。滴金園大致朝東,略向南傾斜。這使葡萄藤在生長季節上午和午後的陽光充足,但又免受下午陽光的強烈照射。
這裡的土壤多石頭、白堊質土和破碎的石灰岩,已被證明能夠很好地培育霞多麗,石灰石被認為是酒中礦物質味的來源。表層土薄,坡度平緩,意味著排水性好,葡萄風味濃縮。
在樂花手中,這款一級園展現出超越等級的非凡深度與複雜度。它完美詮釋了奧維那式的純淨、力量與精妙,是普里尼一級園中登峰造極的代表作,其地位與價格往往令許多特級園都望塵莫及。
No.08
樂花奧維那普利尼-蒙哈榭安塞捏園白葡萄酒
Leroy Domaine d'Auvenay Puligny-Montrachet Les Enseigneres

平均評分:94 分
WS國際稅前均價:¥ 63,891
去年排第五,今年下降三名,價格降了一千五。
安塞捏園(Les Enseigneres)是普利尼-蒙哈榭最大的村莊級葡萄園,緊鄰巴塔-蒙哈榭(Batard-Montrachet)和碧芙巴塔蒙哈榭(
Bienvenues-Batard-Montrachet)特級園。
別看只是個村莊級葡萄園,這裡的業主大佬雲集,除了樂花奧維那,還有科奇(Coche-Dury)、沙威-蘇維( Domaine Chavy-Chouet)、普魯東酒莊(Henri Prudhon)等。園子一共 9.12 公頃,樂花奧維那佔有其中的 0.63 公頃。
此酒散發著奧維那標誌性的極致純淨與能量感,香氣複雜而深邃,結構強大。這款酒不僅擁有非凡的陳年演化潛力,更在年輕時便展現出令人敬畏的複雜性與深度。
No.09
樂花奧維那富拉蒂雷一級園白葡萄酒
Leroy Domaine d'Auvenay Les Folatieres

WS平均評分:96 分
WS國際稅前均價:¥63,432
排名比去年下降了一名,但價格漲了一千多。
這個園子被 JM 評為普利尼-蒙哈榭村的卓越一級園。這是村內最大的一個一級園,面朝東方使得葡萄園受益於早晨溫和的陽光,這給了葡萄在生長季節發展風味和複雜性的時間,同時,涼爽的夜晚影響帶來了平衡的酸度。因此,這些葡萄酒具有良好的平衡性。
富拉蒂雷園的風土與周圍的氣候相似,有岩石、泥灰岩和石灰岩土壤,由於這裡坡度陡峭,很容易受到侵蝕。樂花奧維那於 1989 年買入了 0.51 公頃的富拉蒂雷園。
No.10
樂花奧維那默爾索白葡萄酒
Leroy Domaine d'Auvenay Meursault

平均評分:91分
WS國際稅前均價:¥63,052
又是樂花的村莊級乾白。這款酒產自勃艮第以圓潤飽滿、豐腴複雜著稱的白葡萄酒名村——默爾索 (Meursault)。這個伯恩丘最大村莊位於金丘海拔高達 260 米的斜坡上,土壤以侏羅紀泥灰岩和泥灰石灰岩為主,這裡堅硬的石灰岩土壤是霞多麗的理想選擇,賦予葡萄酒獨特的礦物質。默爾索村超過 95% 都是白葡萄酒,以濃郁的霞多麗白葡萄酒而聞名。
默爾索村的霞多麗白葡萄酒大多經橡木桶陳釀,柔軟、飽滿、圓潤,常帶有黃油、杏仁、烤榛子,以及更精細的柑橘類水果和礦物質風味。其價格比蒙哈榭相對便宜,是高性價比的頂級勃艮第白葡萄酒。
資料來源:Wine Searcher