由於文旦本身營養豐富，酸甜可口，再加上耐儲運耐攜帶等優點，在市場上是非常受消費者和種植戶追捧的。
但是一些種植戶反映，為什麼自家種植的文旦沒有市場上賣的甜呢？很可能你忽略了以下四個不利因素以及預防和處理的辦法。
造成文旦樹掛果不甜的原因有哪些？
1.種植環境
對於所有的綠葉子果樹，都需要充足的陽光進行光合作用合成碳水化合物，然後再促進下一階段的生長。沒有了陽光就等於斷了它的食物來源，生長就會停止。
如果種植的環境陽光不足，同樣也會導致生長不良，甚至長時間不會生長新梢，新梢一旦不長，那麼老梢就會延遲退休影響光合作用的效率，或者新梢又細又長，這都是缺乏陽光照射的主要特徵。
像這種缺乏陽光環境生長的文旦樹，即便是掛果了，它的果實也沒有陽光充足環境生長的甜，剛才也說過了，陽光不足就不可能產生更多的碳水化合物，而果實之所以有甜度，靠的就是各種果糖起作用，果糖也就是碳水化合物。
2.土質原因
種植的土質如果不肥沃或者是比較貧瘠的黃土，那麼根系就會生長緩慢甚至停止生長。因為根系生長的目的，就是為了吸收土壤裡面的水分和養分來促進枝條生長。
根系一旦不再生長，那麼上面的枝條就不會更新，因為得不到來自地下的各種無機物來結合碳水化合物促進生長。
就算是陽光充足的地方，如果土壤特別貧瘠沒有一點養分可以利用，那麼果樹也不會生長新根浪費資源的，與其這樣，還不如把有限的養分集中起來，用來維持上面的枝條葉子延緩衰速度老更實際。
3.缺乏管理
對於文旦樹的管理，可能很多人都潛意識地認為只是修剪和施肥，殊不知還包括護理，換句話說就是要懂得給果樹保養。
可能有些人會說，果樹明明生長得好好的，還要保養嗎？是的，只是你不知道它的哪方面需要保養而已，很多細節你沒有注意到。
如果種植生長的環境出現上面所說的陽光不足和土質貧瘠這兩種情況，那麼可以肯定這棵果樹就應該要保養，這時候只要你細看看它的葉子就會發現表面覆蓋很多綠色的灰塵，甚至樹幹上面也有，其實這是一種苔蘚來的。注意，這可不是煤煙病。
為什麼葉片上面會生長有那麼多的苔蘚呢？這是因為陽光不足，再加上養分缺乏新葉更新頻率低，既然新葉子還沒有更新，那麼這些老的葉子就會捨不得脫落。
葉子的作用除了吸收二氧化碳等氣體以外，它還會吸附各種灰塵，時間一長，葉子上面的灰塵積累就越來越多，再加上陽光不足的陰涼環境，水汽更重，這就給苔蘚營造了一個陰涼潮濕的良好生長環境。
葉子上的苔蘚一旦多了，自然就影響了葉子進行光合作用的效率，那麼轉化的碳水化合物就更少了。如此一來，以碳水化合物為主的果糖就更少，那麼果實的甜度就會很差。
4.品種原因
一般來說，只要管理得到充分合理的果樹，掛果的果實在甜度方面會比缺乏管理的果實更好吃，更清甜。但是，單靠管理還不能完全保證果實夠清甜好吃，為什麼這麼說呢？
因為目前市場上即便是同類的水果，它們之間的品種確實太多了，每一個品種之間雖然看起來各方面特點都差不多，但是在肉質口感方面，差距就比較明顯了。
如何提高文旦樹果實的甜度？
要想自家種植的文旦果實比市場上的甜，那你就要對上面所說的四種不利因素進行檢討有沒有說對的。
首先是種植的環境一定要保證有充足的陽光照射，最好是一天從早到晚都能夠被太陽曬到的，如果是在院子裡陽光肯定不足怎麼辦？有條件的可以安裝一個太陽能光源，晚上照明的同時還可以給果樹補光。
其次是種植時的土質一定要好，對於種植在院子裡面文旦樹，房子的地基土質一般都是比較堅硬的貧瘠土為主，這時候儘量把種植穴挖深挖大一些，然後再埋入大量疏鬆透氣的有機土，這樣的土壤更容易讓根系生長粗壯。還有就是土壤疏鬆透氣，還能在補充養分時有更好的滲透效果利於根系全部得到充分吸收。
再次是對於陽光不足的陰涼環境，果樹葉子和樹幹最容易出現的青苔，我們可以使用一些藥物清除，比如說使用乙蒜素+甲基多保淨處理，具體用量按照說明使用。
最後一點是要想讓自家種植的文旦更清甜好吃，除了上面三點要求要做到位以外，還要選擇優質的品種才行，畢竟不是所有的品種都一個味道。目前市場上比較受歡迎的品種有青柚，糖度在19%到22%之間，屬於純甜的品種，當然了，紅寶石和沙田柚也是不錯的品種。
綜上所述，種植的文旦樹要想掛果更好吃，除了選擇好品種以外，還要做好以下三個方面。一是要保證種植環境陽光充足，二是要保證種植的土壤疏鬆透氣和充足的養分供給，三是要保證定期的保養葉子讓表面光滑利用進行光合作用合成有機物。
文旦的品種眾多，看外表也可以區分出來，這些辨別技巧值得你擁有