螃蟹蘭不開花的原因及其種植上的禁忌可以從多個方面來分析。
光照不足：螃蟹蘭喜歡半遮陽環境，但也需要足夠的間接光來進行光合作用。如果長時間處於陰暗環境中，會導致其無法進行正常的光週期感應，從而影響開花。因此，確保螃蟹蘭每天接受4-6小時的間接光照射尤為重要，特別是在花芽分化期。
溫度不適：螃蟹蘭的生長適溫在15℃-25℃之間，過高或過低的溫度都會對其開花產生不利影響。特別是冬季，溫度低於10℃時，螃蟹蘭會進入休眠狀態，幾乎不會開花。此外，冷熱交替的刺激對螃蟹蘭花芽的形成有積極作用，因此在秋季日夜溫差大的時期，更應注意溫度管理。
肥料供給失衡：螃蟹蘭在生長期和花芽分化期對肥料的需求有所不同。生長期需要氮、磷、鉀均衡的複合肥料，而花芽分化期則應增施磷、鉀肥，減少氮肥，以促進花蕾形成。如果肥料供給不當，如氮肥過多，會導致葉片茂盛但不開花。
水分管理不當：螃蟹蘭雖為多肉植物，但仍需適量供水。水分過少會導致植株生長受限，無法積累充足養分供花芽發育；水分過多則易導致根部窒息，同樣影響開花。因此，應堅持適度控水的原則，保持土壤微溼即可。
生理成熟度不足：螃蟹蘭從插枝苗成長為開花植株需要一定的時間積累。一般情況下，插枝苗需要生長2-3年後才具備開花能力。此外，花芽的形成還需經過一定的休眠和喚醒過程。因此，養殖者需有足夠的耐心等待。
避免低溫寒害：螃蟹蘭對低溫和寒冷環境非常敏感，應避免將其暴露在低於10℃的溫度下，否則可能導致葉片萎縮、變黃、腐爛甚至死亡。
防止直接陽光曝曬：螃蟹蘭喜歡明亮但不直射陽光的環境。過多的陽光照射會導致葉片灼傷並造成損傷。因此，應將其放置在有些陰影或遮蔽的位置，或使用透光性較好的窗簾來過濾陽光。
防止過度澆水：螃蟹蘭不耐過度澆水和積水，過多的水分會導致根系腐爛和腐根。建議每次澆水前檢查土壤表面是否乾燥，確保土壤微溼即可。
避免高溫和高濕度：螃蟹蘭對高溫和高濕度環境也較為敏感。特別是當環境溫度超過30℃時，應避免將其暴露在炎熱的陽光下或放置在過熱的房間中。同時，螃蟹蘭偏愛相對較低的溼度環境，避免過度澆水或使其根部長時間處於潮濕環境中。
減少頻繁搬動：螃蟹蘭對環境變化敏感，頻繁搬動會使其難以適應新環境並影響開花。因此，找到一個適合螃蟹蘭生長的位置後，應儘量減少搬動次數。
綜上所述，螃蟹蘭不開花的原因主要涉及光照、溫度、肥料、水分和生理成熟度等多個方面。在種植過程中，應避免低溫寒害、直接陽光曝曬、過度澆水、高溫高濕度以及頻繁搬動等禁忌行為，以確保螃蟹蘭健康生長並順利開花。