立秋以後，氣溫就會慢慢的降低了，現在如果從太陽下面走到陰的地方去，就不再那麼的燥熱了，有一種顯著的涼爽感。
秋天也是種植秋冬蔬菜的黃金期，秋天種植蔬菜的時候，它的病蟲害就比夏季少多了，而且蔬菜的長勢也比較穩定，特別是適合在菜園地和陽臺來種植。不用怎麼費心就能長出好的蔬菜。
今天推薦5種適合秋季種植的蔬菜，它們營養價值高，存活率高，即使是新手也能夠輕鬆的駕馭。一起來看看是哪5種蔬菜吧。
第一種是芹菜
芹菜是冬季菜園常種植蔬菜之一，它喜歡涼爽的氣候，怕高溫曝曬的。
芹菜適合生長在疏鬆肥沃，排水通暢的土壤，怕積水，要不會腐根。
不過芹菜種子發芽有點慢，記得先浸泡催芽，提高出速率和時間，一般泡12個小時以上，再撈出來用溼布包住保濕催芽。
芹菜怕澇，也怕旱，記得要適時澆水，保持土壤溼潤，而且要勤施肥，再加上充足光照，長出來的芹菜鮮嫩翠綠、纖維細膩，炒菜、做餡都格外好吃。
第二種是萵筍
萵筍作為冬春季節常吃的蔬菜，它也是在秋季的時候播種的。
萵筍生命力強，種植簡單，可以育苗種植，也可以直播。
挑選飽滿的種子，把它撒在平整好的肥沃溼潤的土地裡，淋點糞水，蓋層薄土即可。
萵筍喜光喜肥，生長期保證充足光照和養分，長勢會非常旺盛。它的實用性極高，嫩葉可以當青菜炒著吃、做涼拌菜，成熟的莖稈清脆爽口，不管是涼拌、清炒還是涮火鍋都很美味，是秋季價效比超高的蔬菜。
第三種是白菜
秋季最不能少的就是白菜了，白菜產量高，種植容易，一棵就可以吃上好幾餐的了。
白菜它非常的耐寒，可以抗零下的冰雪，南北方都能種植。
可以育苗種植和點播種植，不過白菜生長時需要水量大，記得要時刻保持土壤的水分，同時要保證它的肥分，適時補肥，這樣才能保證白菜長得大，葉片翠綠。
白菜的生長週期約50天左右，成熟速度快，採收後可直接食用，也能儲存起來醃菜、囤菜，輕鬆實現秋冬白菜自由。
第四種是櫻桃蘿蔔
櫻桃蘿蔔是近年來深受人喜歡的蔬菜了。
它的個頭小，但是吃起來口感脆甜，適合菜菜園和陽臺種植。
櫻桃蘿蔔的種植與白菜相似，適合性強，只要土壤疏鬆透氣、光照充足即可。日常照顧簡單，只需及時澆水、適度施肥，避免土壤乾旱。
它最大的優勢是生長週期短，播種後大概30天就能成熟採收，短短一個月就能收穫紅彤彤的小蘿蔔，生吃、涼拌都美味。
第五種是白蘿蔔
民間有一句俗話叫做「冬吃蘿蔔夏吃薑」，秋季蘿蔔同樣是不可少的蔬菜了。
白蘿蔔根莖紮根深，種植時要深耕土壤，保證土層深厚、排水良好，播種前提前整地，施足基肥，為根莖生長打好基礎。
生長期保證水肥充足、光照充足，種出來的白蘿蔔個頭飽滿、汁水充足。它的生長週期稍長，需要60到70天才能成熟，但耐儲存，秋冬採收後可以存放很久，是秋冬必備的養生蔬菜。
朋友們，立秋以後，這5種蔬菜種植容易，產量高，秋季種植蟲害少，立秋抓緊種植，到了冬季的時候不愁沒菜吃。