百合是一種深根性球根花卉，花盆常用高深花盆，種植時應先在盆底放入一盆碎瓦或發泡煉石，然後放入半盆泥土，再放入百合的鱗莖（通常3-4個）最後加滿泥土。百合之所以要深種，其原因是百合鱗莖與其他鱗莖不同，它的鬚根會從上下兩處長出。往下長出的鬚根由根部產生，主要起固定作用，而往上長出的須莖根由埋在土中的莖產生，主要起吸收水分和養分的作用。
大多數的百合品種適宜在涼爽、溼潤的半遮陽環境中生長，比較耐寒冷。在排水良好、富含腐殖的肥沃沙質土壤中生長旺盛，花色豔麗。百合適宜氮肥，以豆餅、菜餅，農家堆肥和氮磷鉀複合肥料為主。百合的生長期要勤於鬆土、除草，而且要結合澆水、施肥進行中耕。在其生長期，一般施3次左右緩釋肥，以促進株苗的生長發育，接近孕蕾開花的時候，施2次磷鉀肥，以保證株苗在孕蕾和開開花期有充足的營養供給，並且可以促進球莖的發育。
百合的繁殖一般用分球繁殖，用百合老鱗莖也就是母球，上面生出的小鱗莖也就是新球，進行繁殖。一般每年的10月將球挖起，棄去母球，將新球與溼沙混合貯藏，待4月中旬栽培，栽時宜深，至少要10公分，否則易倒伏，約經20天即可發芽，大球當年開花，小球2-3年就能開花。百合也可以播種繁殖，因為它是蒴果，種子扁平而有膜，多的時候多達數百粒。成熟後採收，貯存到來年春季播種，20度的時候，半個月就能發芽，自播種到開花所需要的時間因品種而異，一般需要3年左右。
百合一般是指中國原產的品種，如麝香百合、淡紫百合等，它們的花呈喇叭狀，通常呈白色或者淡紫色，而洋百合是指那些花形呈鍾狀或杯狀，花色多為橙紅、白、淡黃等色的舶來品，它們多為人工雜交選育而成的品種。一般百合開花後葉片變黃時正值夏季休眠期，此時把已開花的百合從花盆中倒出，去除枝葉，留下鱗莖，把其埋入幹沙之中，待秋涼時重新上盆種植。
百合花的幾種常見病害有百合花葉病，病發的時候葉片出現深淺不均勻的褪綠斑或者枯斑，侵害植株矮小，花瓣上出現菱形淡褐色病斑，而且不易開放。斑點病初發的時候葉片會出現褪色小斑點，擴大後呈現褐色斑點，最後整個葉片都變黑而枯死。葉枯經初發病的時候，葉片產生橢圓或不規則的病斑，由於品種不同，病斑淺黃色至灰褐色，嚴重時，整葉枯死。
栽種百合有一個小妙招，宜用疏鬆透氣的腐葉土或者花泥適宜作為百合的栽培基質，盆栽百合宜放置在光照充足處，若光照不足，植株只長葉而不開花。生長期內一般一個周澆水1次，2個月撒一次磷鉀含量高的固態複合肥料於培養土上。夏季酷熱期植株進入休眠期，此時要減少或停止澆水。