很多人會把金針花、觀賞百合、山丹花認錯,認錯沒關係,但用錯會危害身體健康。
先說你為什麼會認錯,這個還真不怨你,因為它們同屬百合目大家族,別名都含「百合」名字。再說長得也很像,花序結構、棒槌花苞、長披針形花瓣、修長花莖,沒有對比確實容易弄混,再加上都是暖橙紅色系,遠遠望去視覺幾乎重合。

最後我們在來說區分方法:細看葉片形態、花瓣捲曲方式(最容易),三者區別一目瞭然,看完再也不會認錯了。
三者花名區別:
1、大花金針花(忘憂草)別名金針花、療愁花、母親花、宜男草,還因為一朵花只開一天,又叫一日百合。

2. 觀賞橙百合(我們常說的百合,花店常見)別名強蜀、番韭、倒仙(商品常俗稱為山丹,但和野生山丹不是同一品種)

3、山丹花(細葉百合)別名山丹丹、紅百合、野百合、山丹百合。

花瓣區別(最容易)
1.大花金針花(一日百合):花瓣邊緣帶著波浪褶皺,花瓣中間有清晰的縱向彩紋,花心黃橙漸變;
2.觀賞橙百合:花瓣寬大厚實,花型舒展平整,花瓣上分佈細密的深色小斑點,標準牽牛花型;
3.山丹花(野百合):花瓣全部向外大幅度反捲,造型像旋轉的紅燈籠,花絲修長向外舒展;

葉片區別:
1.大花金針花(一日百合):葉片是細長扁帶狀,叢生如綠草,分隔島常用景觀花,一根花葶上會冒出一串花苞。
2.觀賞橙百合:葉片寬厚披針形,對稱生長在花杆上,球根碩大,多用於庭院種植、鮮切花。
3.山丹花(野百合):葉片細窄如同松針,纖細叢生,多生長在山坡、山野草地,屬於原生野生百合。

食用區別:
重要提醒:
1.大花金針花(一日百合)和2.觀賞香水百合:不能吃。含劇毒秋水仙鹼,誤食先劇烈腸胃中毒,暫緩後會肝腎造血受損,極易重症危及生命,絕對不能私自採摘食用。
真正能吃的只有三種百合:蘭州百合、龍牙百合、卷丹(宜興)百合,只有它們的鱗莖可食用,花瓣一般也不作為食材。
3.山丹花(野百合):花朵可直接食用,味道微甜。地下鱗莖無毒,可蒸熟直接吃,也能曬乾磨粉、煮粥,口感粉糯,不過野生品種稀缺,注意保護。
藥用價值區別:
1.大花金針花(一日百合):曬乾的金針花花蕾和根莖經過專業處理才可入藥,性味涼,能清熱利尿、涼血消腫,常用於水腫、黃疸、腮腺炎等調理。不可私自採用。
2.觀賞香水百合:百合幹品有藥用價值,養陰潤肺、清心安神,適合乾咳少痰、心煩失眠、虛勞煩躁的人群日常調理,但不建議私自採用。
3.山丹花(野百合):鱗莖入藥功效和家種百合相近,潤肺止咳、寧心安神,還能外敷消腫,民間常用來調理久咳、神經衰弱等問題。
那麼哪種百合才是真正的藥用百合呢?
網路上查了一下,《中華人民共和國藥典》明確規定,只有下面3種百合的乾燥鱗葉才是標準中藥材百合:
1. 卷丹:也叫宜興百合,市面最主流藥用百合,藥房抓藥最常見。
2.龍牙百合:傳統道地藥百合,湖南邵陽主產,藥食兩用,是品質高檔的藥用百合。
3. 山丹花(野百合、細葉百合):野生道地藥材,北方多見,養陰清心效果突出,市面乾貨相對少。
看到這裡,大家也就知道了,我們寫的3種極易撞臉的橙紅色百合,只有山丹花(野百合)是藥用百合之一,能「治病」,其他兩種誤食會危害身體健康。

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