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3種相似百合,有的能「治病」,有的能「致病」,哪個才是藥用百合

• 白雲帶你發現美

金針花、觀賞百合、山丹花極易混淆,但誤食可能致命!三者花瓣、葉片差異顯著:金針花波浪紋花心黃橙漸變,百合寬厚帶斑點,山丹花反捲如紅燈籠。僅山丹花可食用入藥,其餘含劇毒,採摘需謹慎。

很多人會把金針花、觀賞百合、山丹花認錯,認錯沒關係,但用錯會危害身體健康。

先說你為什麼會認錯,這個還真不怨你,因為它們同屬百合目大家族,別名都含「百合」名字。再說長得也很像,花序結構、棒槌花苞、長披針形花瓣、修長花莖,沒有對比確實容易弄混,再加上都是暖橙紅色系,遠遠望去視覺幾乎重合。

3種相似百合,有的能“治病”,有的能“致病”,哪個才是藥用百合

最後我們在來說區分方法:細看葉片形態、花瓣捲曲方式(最容易),三者區別一目瞭然,看完再也不會認錯了。

三者花名區別:

1、大花金針花(忘憂草)別名金針花、療愁花、母親花、宜男草,還因為一朵花只開一天,又叫一日百合。

3種相似百合,有的能“治病”,有的能“致病”,哪個才是藥用百合

2. 觀賞橙百合(我們常說的百合,花店常見)別名強蜀、番韭、倒仙(商品常俗稱為山丹,但和野生山丹不是同一品種)

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3、山丹花(細葉百合)別名山丹丹、紅百合、野百合、山丹百合。

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花瓣區別(最容易)

1.大花金針花(一日百合):花瓣邊緣帶著波浪褶皺,花瓣中間有清晰的縱向彩紋,花心黃橙漸變;

2.觀賞橙百合:花瓣寬大厚實,花型舒展平整,花瓣上分佈細密的深色小斑點,標準牽牛花型;

3.山丹花(野百合):花瓣全部向外大幅度反捲,造型像旋轉的紅燈籠,花絲修長向外舒展;

3種相似百合,有的能“治病”,有的能“致病”,哪個才是藥用百合

葉片區別:

1.大花金針花(一日百合):葉片是細長扁帶狀,叢生如綠草,分隔島常用景觀花,一根花葶上會冒出一串花苞。

2.觀賞橙百合:葉片寬厚披針形,對稱生長在花杆上,球根碩大,多用於庭院種植、鮮切花。

3.山丹花(野百合):葉片細窄如同松針,纖細叢生,多生長在山坡、山野草地,屬於原生野生百合。

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食用區別:

重要提醒:

1.大花金針花(一日百合)和2.觀賞香水百合:不能吃。含劇毒秋水仙鹼,誤食先劇烈腸胃中毒,暫緩後會肝腎造血受損,極易重症危及生命,絕對不能私自採摘食用。

真正能吃的只有三種百合:蘭州百合、龍牙百合、卷丹(宜興)百合,只有它們的鱗莖可食用,花瓣一般也不作為食材。

3.山丹花(野百合):花朵可直接食用,味道微甜。地下鱗莖無毒,可蒸熟直接吃,也能曬乾磨粉、煮粥,口感粉糯,不過野生品種稀缺,注意保護。

藥用價值區別:

1.大花金針花(一日百合):曬乾的金針花花蕾和根莖經過專業處理才可入藥,性味涼,能清熱利尿、涼血消腫,常用於水腫、黃疸、腮腺炎等調理。不可私自採用。

2.觀賞香水百合:百合幹品有藥用價值,養陰潤肺、清心安神,適合乾咳少痰、心煩失眠、虛勞煩躁的人群日常調理,但不建議私自採用。

3.山丹花(野百合):鱗莖入藥功效和家種百合相近,潤肺止咳、寧心安神,還能外敷消腫,民間常用來調理久咳、神經衰弱等問題。

那麼哪種百合才是真正的藥用百合呢?

網路上查了一下,《中華人民共和國藥典》明確規定,只有下面3種百合的乾燥鱗葉才是標準中藥材百合:

1. 卷丹:也叫宜興百合,市面最主流藥用百合,藥房抓藥最常見。

2.龍牙百合:傳統道地藥百合,湖南邵陽主產,藥食兩用,是品質高檔的藥用百合。

3. 山丹花(野百合、細葉百合):野生道地藥材,北方多見,養陰清心效果突出,市面乾貨相對少。

看到這裡,大家也就知道了,我們寫的3種極易撞臉的橙紅色百合,只有山丹花(野百合)是藥用百合之一,能「治病」,其他兩種誤食會危害身體健康。

3種相似百合,有的能“治病”,有的能“致病”,哪個才是藥用百合

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常見問題 FAQ

Q 大花金針花和觀賞橙百合能否食用?
A
這兩種花卉均含有劇毒的秋水仙鹼,絕對不可私自採摘食用。誤食後首先會引起劇烈的腸胃中毒反應,隨後可能導致肝腎造血功能受損,極易引發重症甚至危及生命。真正能食用的只有蘭州百合、龍牙百合和卷丹百合的鱗莖,而山丹花的鱗莖雖無毒可食用,但因其為野生保護品種,建議注意保護,不隨意採挖。
Q 《中華人民共和國藥典》規定哪些百合是標準中藥材?
A
根據《中華人民共和國藥典》明確規定,只有三種百合的乾燥鱗葉才是標準的中藥材百合。第一種是卷丹(宜興百合),它是市面最主流的藥用百合,藥房最常見;第二種是龍牙百合,產自湖南邵陽,屬於傳統道地藥百合,品質高檔且藥食兩用;第三種是山丹花(野百合),屬於北方常見的野生道地藥材,養陰清心效果突出,但市面乾貨相對較少。
Q 如何從花瓣形態上快速區分大花金針花、觀賞橙百合和山丹花?
A
通過觀察花瓣特徵可以一目瞭然:大花金針花的花瓣邊緣帶有波浪褶皺,中間有清晰的縱向彩紋,花心呈黃橙漸變;觀賞橙百合的花瓣寬大厚實,花型舒展平整如標準喇叭,表面分佈細密的深色小斑點;山丹花的花瓣則全部向外大幅度反捲,造型如同旋轉的紅燈籠,且花絲修長向外舒展。這是最容易區分的視覺特徵。
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