枇杷樹形是美觀,四了常青,開花期10~12月,果期為次年的3~5月,是春季少有的鮮果之一,補充了春季鮮果的缺口。枇杷果柔軟多汁,果味酸甜,富含人體所需的各種營養元素,是難得的保健水果,可供鮮食、蜜餞與釀酒用;樹葉入藥,有化痰止咳、和胃降氣功之效。

枇杷樹3~5月摘果後,在5月中、下旬到6月底會從採果後果枝頂部與營養枝上抽生夏梢,這些夏梢通常成為當年開花結實的母枝,為了保證保證翌年果樹的豐產,此時必須對果樹進行針對性管理。

1、枇杷樹採果後要對果樹進行適當的修剪,將病枝、弱枝全部剪除,以集中營養抽生出健壯的夏梢。

2、枇杷樹由於果實生長消耗了大量養分,枇杷樹抽生的夏梢相對較弱,為了促進果樹的復壯,必須對果樹進行鬆土施肥。由於枇杷樹根系較淺,鬆土不宜太深;肥料以氮元素為主,配施磷、鉀肥和中微量元素肥。

3、抽生的夏梢要合理留取,在保證通風和光照的前提下保留儘可能多的夏梢,對生長不合理的夏梢枝條進行適當的修剪和牽拉。
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