高溫天給果樹澆水別亂澆！這3個時間千萬別澆，澆了反而傷根死樹
夏天的時候，在果園裡最常見的一幕就是果農們拿著水管給果樹澆水。天氣很熱，樹也渴了，給樹澆點水難道不應該嗎？但是從深層次來講，高溫天氣給果樹澆水這件事，如果選擇的時間不對的話，那麼澆進去的水就不是在救樹，而是害樹。
我周圍的人大多都有這樣的感覺，在中午最熱的時候，樹葉都會垂下來，這時澆水是最解渴的，但是實際情況卻正好相反——中午時分地表溫度可以達到四十多度，此時如果給植物澆冷水的話，就相當於把燒紅的鐵板上澆冷水一樣，溫差太大，根系承受不了。
果樹的根毛細胞在高溫下已經處於半休眠的狀態了，再受到冷刺激之後，細胞壁就會破裂，吸水的能力也會立刻消失。更可怕的是中午澆的水很快就會蒸發掉，在土壤表面形成一個高溫高濕的悶罐環境，根系在裡面就像是被蒸桑拿一樣，不出三天就會腐根。
中午的時候給樹澆水，就相當於給樹根做桑拿
中午12點到下午3點之間，地面溫度最高、陽光最強，此時澆水，水還沒有滲透到根部深處，表層的水已經被曬成了溫水或者熱水。果樹的毛細根最不喜歡這樣的溫水煮青蛙，根尖在30℃以上土壤中待不了多久，超過35℃基本上就不生長了。
澆到地上的水很快就會使土壤表面變暖，但是由於根系被浸泡在熱水中，所以根系周圍土壤的溫度要比沒有澆水的時候更高一些。當根部溫度升高之後，呼吸作用加強了，所消耗掉的養分要比吸收進去的還要多。
最嚴重的就是高溫使得土壤中的好氧細菌變得活躍起來，大量的消耗掉土壤中的氧氣，而根系又缺少了養分和氧氣，所以只能堅持幾天就會出現發黑、腐爛的情況。
有果農就說，那麼我就多澆一些吧，水多了溫度自然就會降低，但是大量的水在高溫下蒸發之後，在土壤表面會形成一層水汽層，就像是給果樹蓋上了一床溼被子一樣。由於水汽的存在，使得土壤與空氣之間的氣體交換受到阻礙，從而導致根系更加缺氧。
2、傍晚的時候太陽剛剛落下，空氣中的溼度就急劇增加，容易引起各種疾病
我周圍的人也有這樣的感覺，既然中午不能澆，那麼傍晚就可以了吧？太陽剛剛下山的時候，溫度下降了，這個時候給植物澆水應該是沒有問題的。但是這個時間段也是踩雷區——從下午五點到七點之間，雖然氣溫下降了，但是空氣濕度卻在增加，土壤溫度還沒有降到最低。
這時澆水的時候，水會停留在葉子上面以及果實上。夜晚氣溫不斷降低，溼度也在不斷增加中，所以果樹的葉子和果子表面都是溼漉漉的。這樣的高濕度環境最有利於真菌孢子的萌發，霜黴病、炭疽病、褐斑病等病原菌在此條件下繁殖的速度可以提高很多倍。
更糟糕的是，傍晚的時候給果樹澆水之後，到了晚上，果樹的氣孔就都閉上了，蒸騰作用也變小了，葉子上的水珠也就留不住了。這些水珠會在葉片上過夜，並且給病菌提供了一個很好的入侵機會，第二天早上就會發現葉子上有許多水漬一樣的病斑，這是夜晚被病菌感染所造成的。
3、下雨之後馬上澆水，積水導致的腐根也無處可逃
夏天雨水很多，但是分佈很不均勻。有的地方下了一場小雨，地面上有一層水，但是土壤裡面還是很乾燥的。這時就會有人想趁地面還比較溼潤的時候再澆一次水，使水分滲透得更深一些。
這個想法是合理的，但是實施起來的風險很大。下雨之後土壤中的水分已經很多了，孔隙率減小，透氣性變差，這時再給土壤澆水的話，在已經飽和的土壤中又增加了水分，多餘的水分無法排出，在根部周圍就會積聚起來，果樹的根系要呼吸到空氣，土壤含水量大於田間持水量的80%的時候，根系就會出現缺氧的情況。
缺氧時間達到24小時以上的時候，根系細胞就會開始死亡；而到了48小時以後，則整條根系都會腐爛。
雨後土壤本身的通透性就不好，再澆一次水就會把土壤壓緊。水流沖刷土壤表面，使土壤顆粒之間形成的空隙被填滿，形成了一個堅硬的外殼，這層硬殼不但阻礙了水分的滲透，也阻止了空氣進入到土壤中去，使得根系更加缺氧。
有經驗的果農知道，雨過天晴之後，等到土壤稍微乾燥一些，用手捏起來可以形成一個小球但是不會太溼，這時就可以給果樹澆水了。雨後的土壤仍然很溼潤的話，即使表面看上去已經乾燥了，也要再等一等。
高溫天氣給果樹澆水，選擇好時間的話，水就是救命水；如果選錯時間的話，水就變成了奪命水。早上六點到八點之間或者晚上八點之後這兩個時間段內，氣溫適宜、溼度適中，澆進去的水可以被根系充分吸收和利用。中午、傍晚剛落日、雨後馬上澆水這三種情況都不可以碰，澆了不但沒有效果還會把樹毀掉。