茉莉花為木犀科素馨屬常綠灌木，原產於南亞和中亞地區。茉莉花是福州傳統名茶「茉莉花茶」窨制的香源，同時廣泛地應用於食品、化妝品、醫藥用品等領域，具有重要的經濟價值。福州位於溼暖的亞熱帶季風氣候區，氣候溫和，無霜期長，雨量充沛，為茉莉花生長提供了適宜的自然環境。依賴於氣候特徵，茉莉花在福州地區的開花期通常為6～10 月，在保證產量和香味品質的前提下促進開花並延長開花期，能提高下游產品的售價，從而能有效提高種植戶的經濟收益。現介紹一種利用溫室薄膜延長福州茉莉花開花期的方法，為類似福州地區茉莉花的種植提供參考。詳情如下：
1 薄膜的選用
福州位於福建省東部，屬典型的亞熱帶季風氣候，陽光充足，雨量充沛，年平均氣溫為20～25℃，最熱月7～8 月，平均氣溫為33～37℃，7、8 月夏季中午氣溫高達36℃以上。因此，在薄膜的選擇上優先選擇充分利用紫外線且對保溫效能要求不高的薄膜。按原材料分，常用的塑膠薄膜有聚乙烯薄膜（PE膜）、聚氯乙烯薄膜（PVC 膜）、乙烯-醋酸乙烯薄膜（EVA 膜）和聚烯烴膜（PO 膜）。按照功能分，有普通膜、防老化膜、雙防膜（防老化、防霧滴）、多功能膜（長壽、防老化、防霧滴）、轉光膜、漫散射膜等。普通膜中的聚氯乙烯薄膜的增溫保溫效能和強度指標都優於聚乙烯薄膜，但聚氯乙烯薄膜在高溫強光下薄膜容易鬆弛，因此容易受風害；長壽膜或防霧滴膜是在聚乙烯樹脂中按一定比例新增防老化或防霧滴助劑，延長使用壽命，提高透光率；PO 膜綜合了PE 和EVA 的優點，強度大，抗老化效能好，易回收處理，燃燒時不會散發有害氣體；漫反射膜可以使直射光透過薄膜後形成均勻的間接光，還能把部分紫外線轉變成能級較低的可見光；轉光膜能將吸收的紫外光轉化成為藍光和紅光或將綠黃光轉化成紅光，有利於提高作物光能利用率，增強光合速率。通過幾年的實踐觀察發現，在茉莉花溫室種植上，使用聚烯烴膜（PO 膜）、轉光膜、防霧滴防老化薄膜對於開花期延長的效果稍好於普通的PVC 膜，當然價格也稍高於普通的PVC 膜。綜合成本以及延長開花期的效果和產量，普通PVC 膜及漫反射PO 膜（厚度0.1mm）更適合種植戶應用。
2 覆膜處理
以跨度為5m，高度為2.4m，長度為20m 的溫室為例。覆膜處理主要涉及到2 個時間段。第一個覆膜時間段為當年的10 月中下旬（夜間低於15℃）～12 月，具體日期需要根據當年的氣候條件而確定，若當年10 月中下旬溫度過高或過於乾旱，可適當延遲開始覆膜的時間，但不宜晚於11 月上旬，因此時花蕾數量已經很有限了。這個時間段覆膜可通過增溫促使一些小花蕾生長並開放，從而延長茉莉花的開花期。次年1～3 月中下旬將側面的薄膜捲起，使茉莉花在自然氣溫下越冬，同時還可擋雨防風。此時間段不進行覆膜，因為越冬覆膜會促進提早抽芽並消耗植株養分，而3 月進行大修剪時，冬季覆膜促出的芽條被剪去，實則浪費了養分和芽條，不如3 月大修剪後再進行芽條促生。
第二個時間段為次年的3 月中下旬～5 月。3 月中下旬（除非氣候反常，通常清明節前）對茉莉花植株進行大修短截（只保留地面以上15cm 的莖稈部分），以促進芽條萌生，修剪後將薄膜放下，促進枝條提前抽出，花蕾提早形成，從而開花期提早。在此期間需時刻關注溫度，當氣溫高於35℃時應將位於側面的薄膜捲起，以防止棚內溫溼度過高；6 月中下旬，當夜間溫度在25℃左右時，可撤離薄膜進行露地種植，一方面可防止棚內溫溼度過大誘發病蟲害，影響花蕾開放；另一方面不會產生薄膜對採光的影響，此外，還方便工人進入棚內進行茉莉花花苞的採摘。6 月撤膜後，當年的10 月下旬再次覆膜，按以上方式進行，如此以往進行循 環覆膜。薄膜根據磨損程度適時進行更換。
3 修剪和採收
在春季覆膜前進行第1 次修剪，此次需要進行較大程度修剪，剪除病蟲枝、枯枝、細弱枝，短截1 年生枝頂端，保留基部15cm，這樣可以促使枝條抽發整齊粗壯，6 月撤去薄膜後，在茉莉花生長期也要進行修剪，當出現枝條徒長，花苞數量減少時，可進行適當修剪，將當年生枝條留下3～5 節，剪去頂梢，以促使萌發新枝，使得枝密、芽多、開花多。在生長期進行幾次適時分割槽段的修剪，可以有效地達到讓花苞不間斷採收。10月覆膜後，通常不進行修剪。露地植培茉莉花，現花時間約為5 月下旬，持續採收時間為6～9 月上中旬，9 月下旬～10 月上旬還有少量花朵可採。經早春薄膜處理後，茉莉花現花可提早到5 月上旬，提早20～25 天，經晚秋覆膜處理後，開花期可延長到10 月下旬～11 月上旬，延長1 個月左右。茉莉花苞的採收通常在中午，此時茉莉花為花苞狀態，採摘時，應採摘潔白飽滿的花苞，處於這個階段的花苞當晚才能開放吐香。採收時一朵一朵採收，帶花柄，無病蟲蕾、無莖葉。置於透氣尼龍網中，放於無陽光直射的陰涼處儲存。
4 土壤水肥管理
早春覆蓋薄膜前，將土壤深翻30cm 以上，將土壤裡層充分暴露在空氣中，將大土塊拍打細碎，施用殺菌劑和殺蟲劑，翻耙均勻，使土壤和藥物充分混勻進行殺菌消毒。曝曬2～3d 後，施入足夠的基肥，以保證茉莉的整個生長過程的需求，通常667m2 施有機肥600kg、氮磷鉀複合肥料100kg，以促進新枝條萌發。在植株生長期間要多進行雜草的防除，減少土壤養分流失。薄膜撤掉期間（通常5 月下旬撤膜，或棚外氣溫高於30℃以上時撤掉薄膜）是茉莉花旺盛生長期，也是花蕾採摘的主要時期，可根據經濟條件追施複合肥料2 次，1 次在6月，1 次在7～8 月。
5 病蟲害的防治
茉莉花栽培病蟲害防治採用「預防為主，綜合防治」的方針。早春植株經過大修剪，可去掉一部分病蟲害枝條。早春覆膜後由於棚內溫度升高，會使一些病蟲害提早出現，晚秋覆膜後也會出現病蟲害反覆的現象。常見病害包括白絹病和炭疽病，白絹病可用50%可溼性退菌特藥土撒施於地表及樹叢中，也可用75%四氯異苯腈可溼性粉劑800～1000 倍液防治；炭疽病和茉莉蕾螟發病初期用75%樂克600～800 倍液防治，發病中期用50%甲基多保淨可溼性粉劑防治；盛開花期不再覆蓋薄膜，但很容易出現茉莉蕾螟（花心蟲）侵害，此蟲害為害性強，在花苞階段可造成巨大損失，針對此種蟲害，可用75%樂克600～800 倍液防治。此外，常見的蟲害還有葉螟、薊馬[7]，防葉螟開花期用90%敵百蟲600～800 倍噴施，薊馬在幼蟲孵化期用50%殺螟松乳油1000 倍或5%益達胺乳油1500～2000 倍液噴施，間隔10～15d 噴1 次，連續2～3 次。通過這些防治方法可有效防止病蟲害對產量造成大的損失。
6 溫室覆蓋效果
通過每年實行2 個階段的覆膜處理，可達到在不影響盛開花期花苞香氣品質的前提下，有效地使茉莉花開花期提早20～25d，秋季延遲30d 左右。由於覆膜期間處於早春和晚秋，而非盛開花期，因此薄膜覆蓋後透光率下降對產量影響較小。結合早春的修剪和種植期的肥水和病蟲害防治，這種設施栽培輔助的模式可以有效增加茉莉花苞的供給時間，特別當早花和晚花較為稀有，收購價格較高的情況下，能有效增加種植戶的經濟收益，使福州地區的茉莉花產量能得到有效保障。