竹子,在中國傳統文化中被賦予了許多含義:它四季常青,象徵著蓬勃的青春和頑強的生命力;它中通外直,代表著虛懷若谷的品格;它生而有節,象徵著高潔堅貞的節操而不折,象徵著柔中有剛的堅忍性格。

一棵長勢較好的竹子,通常有竹稈、竹籜、竹枝和竹葉幾部分。竹稈是竹子的主體,它的地上部分一般有多個圓柱狀的中空竹節,這種結構使得竹稈的韌性很強,不易折斷和傾倒。竹子一節一節地向上生長,始終保持挺拔、修長的姿態,這正是竹子「節節高升」的秘訣。

全世界大約有1000多種竹子,它們大小不一、高低不同,有的低矮似草,有的高如大樹。竹子不僅可以用來搭建房屋、製作生活用品,還可以加工成樂器、工藝品等。下面是幾種常見的竹子。

菲白竹是世界上最小的竹子之一,竹稈高度只有0.1--0.3米,具有很高的觀賞價值,也用作飼料。

箬( ruo )竹以竹葉聞名,它的竹稈高度為0.75-2米,葉片較大,多用於製作各種防雨用品,也可作粽葉。

鳳尾竹稈細枝密,竹葉的排列有如鳳尾一樣錯落,常被栽種於江南園林傍水的房榭旁,或與假山疊石相伴,給人以清新爽快之感。廣西桂林灕江邊那些姿態婆娑的竹子就是鳳尾竹。

毛竹是中國栽培歷史最悠久、栽培面積最廣的竹子。它的竹稈粗大,在建築行業中非常適合用作梁柱、棚架、腳手架等。毛竹還被加工成各種生活用品,它的枝梢可製作掃帚,嫩竹和竹籜可用於造紙,是經濟價值最高的竹種之一。

龍竹是世界上最大的竹類之一,竹稈高度20-30米。它是良好的建築和篾用竹材。龍竹的竹筍味苦,不適合直接食用,但經過加工漂洗和蒸煮後,製作成的筍絲和筍乾頗受人們歡迎,被稱為「玉蘭片」。