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街邊、公園出現的大量「紫葉李子」,到底能不能摘、吃?請停下!

• 爆炸營養彭鑫蕊

街邊誘人的紫葉李雖無毒,但農藥殘留和重金屬汙染嚴重,食用可能中毒。為健康著想,請選擇超市新鮮李子,安全又美味。

#健康養生之道#

每到春夏季,很多人都喜歡追求「野味」,如街邊、公園的杏,還有近期各地區所出現的「紫葉李子」,這一串串紫紅色的果子,從遠處就能看到誘人的光澤,和在超市、水果店裡購買的李子看起來幾乎一樣。

街邊、公園出現的大量“紫葉李子”,到底能不能摘、吃?請停下!

可這樣的李子,真的能隨便摘、隨便吃嗎?

雖然紫葉李本身沒有毒性,但這僅限於觀賞,並不能隨便吃。紫葉李,也被叫做紅葉李,屬於薔薇科李屬的植物,是典型的觀賞性樹種。也就是說,這樣的李子只能看不能吃,如果大家真的品嚐到嘴裡,也不是真正李子的味道。

紫葉李不僅個頭小,果肉很薄,吃下去還有很濃的酸澀和苦味,甚至讓人難以下嚥,同時,你還要面臨的是食物中毒的危險。

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之所以這麼說是有原因的,首先,不難想像到的是「農藥殘留」,無論是街邊還是公園,或者是其他分隔島,園林部門都會定期噴灑殺蟲劑、殺菌劑,這也是為什麼你看到的果樹很少有蟲害的原因。

但正是因為如此,這樣的農藥果樹毒性也是非常高的,其農藥不僅會殘留在果實的表面,還有可能深入到果肉裡面,僅僅用普通的清水是很難清除乾淨的。

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其次,還有無法抵擋的重金屬汙染,特別對於街邊的紫葉李果樹,由於經常暴露在汽車尾氣和道路兩側,會不斷吸收空氣中的鉛、汞等重金屬成分。

同樣和農藥一樣,這些有毒有害物質會分佈在果肉的內部,如果只是簡單的清洗是無法去除的。反之,長期攝入這樣的物質,還會增加重金屬中毒,甚至是危害肝臟、腎臟的健康。

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因此,如果是路邊、公園、小區分隔島的紫葉李子,不建議大家隨意吃,極易出現身體健康隱患。同時,請大家別抱有僥倖心理,覺得吃一個嚐嚐也沒事兒,但危險就在僥倖之間發生,由於個體情況不同,大家可不要拿自己的健康開玩笑。

如果大家實在想吃李子,建議大家選擇超市裡的新鮮李子,安全有保障,並且,在李子應季的時候食用,價效比也是最高的,還不用擔心!

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