學名 中國李Prunus saticinw Lindl.，別名李子、玉皇李
科屬蓄微科Rosaceae 李屬Prunus地理分佈為溫帶樹種，廣泛分佈於亞洲、歐洲和北美洲，中國新疆天山一帶有大量野生分佈。中國李原產於中國長江流域，與槐、杏，梅等一樣，都是中國栽培歷史悠久的落葉果樹，大約在3000多年前就有栽培，是中國栽培李的主要種，現在全國南北均有栽培，同時近年來通過引進歐洲李p.dowostica、美洲李」aoericana等新品種，進一步擴大了品種資源。
形森特徵落葉小喬木，高3~5米，樹冠開心形或半圓形。老皮灰褐色，塊狀或條裂。枝幹如桃，多年生枝條灰褐色或紫紅色，無毛。葉互生，長和因狀倒卵形，長7~11公分，先端漸尖，基部模形，邊緣為二重鈍鋸齒，表面綠色，有光澤，背面除葉脈近處外，均平滑無毛。花葉同放，通常2~3朵並生，花小面繁，白色：以花束狀果枝和短果枝結果為主，多數品種自花不結實或結實量較少。果實圓形、心臟形或卵圓形，果面黃綠色、黃色、紅色、暗紅色或紫色，被果粉；果肉黃色或紅色：核橢圓形，黏核或離核。開花期4月，果熟期7~9月。
種類及品種全世界李屬共有30多個種，但主要栽培品種為中國李，其次為歐洲李。中國李資源十分豐富，屬世界前列。1980~1988年，國家農業部科技司組織有關單位，對中國的李屬資源進行了逐省考察，確認中國現有李屬植物資源8個種，5個變種，約有800餘個品種和型別。8個種即為：中國李、杏李、烏蘇裡李、櫻桃李、歐洲李、美洲李、加拿大李和黑刺李，考察中鑑定並命名了中國李的新變種一奈李，首次發現了新疆野生秋洲李和野生櫻橫李的自然群落，其中野生歐洲李的發現在世界上尚屬首次，由此證明歐洲李起源於中國的新疆。世界上絕大多數李群食栽培品種都屬中國李或與中國李有親緣關係，多數優良品種都是從中國李中選有、種間雜交獲得，中國又從美國及歐洲引進。目前中國生產上栽培的主要有10多個品種。
1.李王：系日本雜交育成的李新品種。大型果，平均單果重102克。最大果重158克：果實近圓形，全果面著濃紅色，果點不明顯，果粉較少，外觀極美別；果肉枯黃色。多汁，肉質細軟，香氣濃郁，酸味小，是李品種中含糖量最高的品種，品質極上，半黏核，可食率達95%以上。為極早熟品種，6月下旬成熟，無採前裂果和落果現象，耐貯運，採後常溫下可貯放7~10天。樹姿半開張，幼樹枝條多直立，生長旺整，栽培中應特別注意及時拉枝開張角度，以凝和樹勢，並注意配置授粉樹。
2.玫璃皇后：美國品種。大型果，平均單果重86克，最大果重150克：果形扁圓，頂部圓平，果面紫色，有果粉，果點大而稀；果肉金黃色，汁液多，味甜，糖酸比13：l，離核，核極小，品質上等。耐貯運，在0℃~5℃條件下可貯藏2個月以上。7月下旬成熟。樹勢強旺，枝條直立，分枝角度小，著生較密，成枝力強，短技量多，後期豐產。異花授粉，以聖玫瑰李、澳得羅達李、黑寶石李互為授粉樹。進入盛果期應留果，增大果個。
3.黑寶石；美國雜交品種，布郵李的代表品種，山東省果樹研究所1987年從澳大利亞引進。大型果，果形扁圓，果項平圓，平均果重72克，最大果重127克：果面紫黑色，果粉少，無果點：果肉乳白色，硬而細嫩，汁液較多，朱甜爽口：糖酸比11：1，含可溶性限形物11.5%，總糖9.4%；肉厚核小，離核，可食率97%，品質上等。該品種長勢旺，枝直立，成枝力較弱，始果早，果大豐產，耐貯運，在0℃~5℃條件下可貯藏3個月以上。9月上鉤成熟，貨架期25~30天。異花投粉，坐果本高，坐雙果和三果率為40%.栽培中應注意疏栗和及時防治桃蛀復。
4.紅寶石：是黑龍江農科院網藝所1982年以九二杏梅李為母本、福摩沙為父本雜交育成，1997年通過黑龍江省品種審定委員會鑑定的李優良新品種，果實近圓形，平均單果重76克，最大110克：果頂平，縫合線淺，明顯，兩半部對稱：果實底色黃綠，成熟時著紫紅色，果粉多：果肉厚，碰黃色，肉質緻密，多汁，纖維細少，甜酸可口，有香氣。可溶性園性物含量18%，半高核，核小，品質上等，耐貯運。樹勢健壯，發芽力強，成枝力中等，豐產性強。採前不落果，不裂果。抗寒性強，適應性廣，抗病蟲。8月下旬至9月上旬成熟。
5.澳大利亞14號：原產美國的李品種，1985年從澳大利亞引入中國。果實圓形，大型果，平均單果重80克，最大果重180克：果面深紫紅色，果點黃色，大而密：果肉成熟前為橙黃色，成熟後呈紅色，肉質硬脆，多汁，未熟時味酸，熟後甜酸，糖酸比6.2：l，黏核，品質上等，9月下旬成熟。該品種果大豐產，外觀優美，商品性好，耐貯運，為極晚熟優良品種。
6.藍寶石：晚熟品種。大型果，平均果重100~110克，最大重166克：果面藍紫色：果肉不溶質、細嫩、清脆，風味甘甜爽口，香味較濃，品質極上。可溶性固形物14.8%，總糖12.4%.9月中、下旬成熟，極豐產，果實極耐貯運，貨架期30~40天，在0℃~3℃條件下，可貯藏4~5個月。
7.大紅玫瑰：中晚熟品種。果實大型，平均果重105克，最大果重148克：果面玫瑰紅色，果肉細脆，風味酸甜適中，品質上等。可溶性固形物13.6%，總糖10.8%.8月下句至9月上句成熟，極豐產。果賣極耐貯運，貨則期25天左右。在0℃~3℃條件下，可貯藏4個月。8.碧綠紅心：早熟品種。果實大型，平均果重88克，最大果重135克。果面綠色，果肉紅色，細嫩，風味甘甜，品質極佳。可溶性園形物17.2%，總糖13%.7月中旬成池，豐產性強。採實耐貯運，貨架期10~15天。在0℃~3℃條件下，可貯藏30~40天。9.大石早生；日本早實品種，也是早熟品種，果實卵圓，平均果重40克，最大果重100克：果實底色黃保，著鮮紅色：果肉黃色，質紙汁多，味酸甜，微香，糖酸比3.4：1，黏枝，品質上等。7月上旬成熟。
生態習性喜光，也稍耐刮，抗寒。樹勢強健，適應性強，以溫暖溼潤氣侯環境和排水良好的砂質壤土生長較好，淺根性，萌菜性強，怕鹽鹼和滿窪。對有害氣體有一定的抗性。
栽培管理
1.建園管理：以山毛桃或山杏作耐木接木繁殖，也可插條繁殖。定植時要按照早、中、晚品種和開花期不同進行同型別搭配，以利授粉。採用株行距3米×（4~5）米密植栽培。挖1米見方的定植坑，將秸稈和腐熟有機肥30千克及0.5千克氨肥和表土混合後施入坑底。栽後錯透水，覆土或鋪塑膠薄膜保璃。9月中旬，幼樹每株施用30~50千克有機肥，結果樹每株施60~80千克有機肥。
2.整枝修剪：在李樹整枝上，一般採用自然開心形和簡化主幹疏層形。李樹枝條較密，冬季以疏為主，緩縮結合，除骨幹枝留2/3短截外，其餘當年生枝一般緩放不短截，主要是疏除密生枝、徒長枝、遮光枝，回縮部分中，長結果枝，培養成中，小結果枝組，留好更新枝。在4月上中句花芽膨大期進行花前復剪，疏除部分弱枝、下垂串花校，其餘花枝適當中截。5月中下句疏除並生、直立、重疊新桶，將主枝拉至60左右，非骨幹枝儘量控平，並基部環割2～3刀，斜生新梢留30公分摘心，促使副梢形成花芽。7月中下旬就去直立、徒長、交叉枝條，對60公分以上的副梢進行提心，角度小的新梢進行拿枝處理。
3.花果管理：李樹易成花，坐果率高，但果個小。為提高果品質量，除加強土肥水管理和採取夏剪以控制營養生長外，還要重視疏花疏果。花芽膨大期（3月底）進行疏花，花束狀果枝留一疏一；花後20~30天（5月上中旬），按一個花或狀果枝留1~2個果，中小型果按坐果間距4~8公分、大型果按坐果間距8~12公分疏果。疏果時，同時疏去病蟲果、傷果、畸形果。
4.病蟲防治：李樹的主要病蟲害有紅點病、穿孔病、李實蜂、桑白蝨、食心蟲等。採用秋季深翻樹盤，冬季清園，萌芽前噴兩次5波美度石疏合劑，生長季節針對病情再噴幾次0.3~0.5波類度石硫合劑等方法防治。對於紅點病、穿孔病嚴重的果園於5月中每至6月中旬連續兩次噴布65%鋅乃浦粉劑500~600倍液。李實蜂在成蟲產卵前噴布20%速滅殺丁乳油3000倍液，或2，5%敵殺死4000倍液毒殺成蟲，在萌芽前和脫果入土期，冠下噴灑25%辛硫磷乳油500倍液進行防治。
