現在都已經五月中旬了，天氣也是越來越熱了。現在南方各省都要穿短袖了吧，除非是遇到下雨的天氣，還需要加一件單衣。
在這個季節，農村人的菜園地裡面種植的各種瓜果蔬菜都長起來了吧，有種植得早的都可以吃了。像四季豆，豆角，黃瓜，苦瓜，絲瓜，辣椒，茄子，在廣西本地都有得吃了。
那麼在這個五月中旬，農村菜園地裡面還能種植哪些蔬菜呢？這7種蔬菜都是可以種植的，喜歡吃的朋友們可以趕緊安排。
第一種是莧菜
莧菜有兩種，一種是青色的，一種是葉子帶紅色的。兩種都很好吃，都可以種植。
莧菜還被人們公認為是含鈣量最高的蔬菜之一，它不僅種植容易，營養價值還高，有著長壽菜之稱。
到了這個時候，種植莧菜就非常的簡單了，靠撒播就行了。
只需要把地整平，澆透水，然後把莧菜種子均勻地撒上，蓋上一層薄薄的土，過幾天就會發芽了。出苗也是非常的快的。
只不過，現在溫度比較高了，種植莧菜後需要給它蓋上遮陽網，以免太陽把它曬死了。
莧菜長至20公分左右以後，就可以掐嫩莖葉來吃了。而且這種莧菜掐了以後，只要沒有把根部拔出來，還會繼續長出嫩芽出來，種植一次可以掐幾次來吃的。
第二種是空心菜
這個時候的空心菜種植就容易多了，以前種植的時候還需要育苗，出苗都慢，要好久才能得吃。
現在這個時候，市場上面都有空心菜賣了，想要自己種植的，去市場上面購買一把空心菜，把上面的嫩葉子掐來吃後，留下下面的梗，直接插在地裡面，只要保持土壤溼潤，幾天就可以發出芽來，半個月左右就能得吃。
種植的空心菜，可以連續掐好幾次來吃，一直能吃到深秋。
第三種是黃瓜
夏季的時候，黃瓜在市場上面非常的暢銷。它不僅可以當作蔬菜來吃，而且能夠當水果來吃。
在夏季的時候，涼拌黃瓜深受人們的喜歡，熱的時候，吃上一盆涼拌黃瓜，非常的解暑又解渴。
黃瓜種植容易，產量高，出苗快，現在種植黃瓜，只要土壤溼潤，幾天後就發芽。
待苗長至20公分左右後記得給它扦上攀援架子，這樣產量才高。
第四種是玉米
玉米可當蔬菜吃，也可以當水果吃（水果玉米），還可以當雜糧吃。
玉米也是農村種植比較普遍的一種農作物了，如今幾乎家家都會種植一些用來自己吃，多的收穫後用來餵雞。
它一般都會套種在黃瓜地，辣椒地，地瓜地裡面。
像在廣西這邊的玉米現在都開花結苞了，再過10來天農戶種植的玉米就可以得吃了。
五月中旬還是可以種植玉米的，這個時候種植玉米發芽容易。生長快。
第五種是南瓜
南瓜，在廣西本地種植的南瓜都有得吃了，長有好幾米長了。
現在市場上面都在售賣南瓜苗，五月中旬還是可以種植南瓜的。
第六種是豆類
豆類有四季豆，綠豆，黃豆，豆角，5月中旬都可以種植。
比如長豇豆、芸豆、四季豆、扁豆等等。豇豆基本上是每家每戶必種的，因為它產量很高，吃法也很多，口感也很好吃。
農村人還會把它們曬乾製作成乾菜來吃。
第七種是絲瓜
絲瓜有的地方也叫做水瓜，用來打湯好吃。
絲瓜種植容易產量高，五月中旬都可以種植的。
它病蟲害相對來說也比較少，絲瓜還是比較容易種植的一種瓜果蔬菜。
這個時候種植絲瓜，幾天即可出芽。待苗長高後，給它搭上架子，到時絲瓜多得吃不贏。
朋友們，很快進入小滿節氣，這個5月中旬這7種蔬菜，都可以種植的，如果沒有種植也想吃的朋友們趕緊種植起來吧。種植得早的都有得吃了。