週末和閨蜜去逛花市，再一次被茉莉花的顏值給俘虜了。 花市上那一盆盆茉莉花，葉片翠綠油亮，枝條根根直立，上面掛著滿頭的小花苞，潔白小巧，香味沁人心脾。 儘管家裡已經有2盆了，閨蜜還是執意買了一盆，她說花市上的茉莉花滿頭花苞，更漂亮。
為啥花市上的茉莉總能養出這種「滿分」狀態？ 而我們買回家養不了多久，就開始掉苞、黃葉、不開花？ 這裡頭門道不少。 我專門請教了幾個養了十幾年茉莉的老花農，加上自己這幾年踩過的坑，今天就把這幾個小竅門掰開了揉碎了講清楚。
一、大水不是亂澆，是科學補水
茉莉花特別愛喝水，這和它的葉片有關係。 茉莉花的葉片數量多，蒸騰能力強，尤其是進入5月份之後，隨著溫度的升高，茉莉花瞬間變身一個「小水牛」。 戶外養的茉莉，幾乎每天都要喝水，不然就打蔫給你看。
最關鍵的是，茉莉花的葉片非常薄，儲水量本身就有限。 當培養土裡的水分消耗完之後，葉片裡的水分根本扛不了多久，很快就會出現打蔫的現象。 這時候就要趕緊補水了。
夏天養茉莉花，必須大水供應。 但有個大前提土壤得足夠疏鬆透氣，環境得足夠通風。 如果你用的土板結得像磚頭一樣，澆水再多也沒用，水分滲透不下去，根系反而會悶爛。 澆一次透水後，土壤裡的水分要能快速被吸收和蒸發掉，不然便會出現爛根悶濕、黃葉的現象。
很多花農澆水的時候還有個秘訣在水裡加一點點極淡的磷鉀肥。 不是單純澆清水，而是邊補水邊補養分。 這樣花苞才能攢著勁兒長，不會中途消苞。 夏季炎熱晴天每天要澆水兩次，早晚各一次，如發現葉片卷垂應噴水於葉片，水分足則花多花大。
二、大肥想要花開爆，必須把肥料管夠
別看茉莉花看起來嬌嬌弱弱的，其實它是個「大胃王」。 茉莉花喜肥，特別是在生長期和開花期，需要充足的肥料支援。
春天給茉莉換盆的時候，最好在底部施一次基肥，增加土壤的基礎肥力。 基肥以有機肥為主，可以新增餅肥。 餅肥是由油類作物榨油之後剩下的殘渣，再和有益生菌發酵而成的有機複合肥料，營養均衡，肥效溫和，在促進茉莉花生長的同時，還能改良土壤，增加土壤的透氣性，保持土壤酸性。
如果春天沒有施基肥，那現在更要注意定期施肥。 兩種花肥必須給到位。
第一種是生長肥和催花肥。 因為茉莉花是可以復花的品種，一波花開完，及時修剪，還會迎來第二茬花。 在茉莉花長枝長葉的階段，使用花寶1號；進入開花期後，使用花寶2號來促進花芽的分化，形成更多的花苞。 當花苞準備開花時，即可停止使用。 一茬花開完後，修剪掉殘花，再使用花寶1號促進新枝的生長，當枝條頂端有花芽分化的跡象時，開始使用花寶2號。 這些水溶性肥料要使用1000到1500倍的水溶解後，替代水澆透培養土，也可以噴葉，一週一次。
第二種是硫酸亞鐵。 茉莉花是典型的南方花卉，它喜歡微酸的土壤環境。 在北方生長的茉莉花，或者在室內長期用自來水澆花的茉莉，很容易出現植株失綠、葉片白化或黃化的問題，還會導致植株生長緩慢。 建議使用硫酸亞鐵的千倍液灌根，一個月使用一次，就可以預防和改善這些現象。 而且硫酸亞鐵放久了會氧化失效，結塊的陳貨千萬別用，澆了也白澆。
照顧多年的茉莉花，需要每年給它翻一次盆，以春天最佳。在翻盆的時候，一定給它新增一些基肥，增加土壤的肥力，這對它的開花能力有很大的提升。
三、大太陽曬得對，才能花開爆
植友圈裡有句老話叫「曬不死的茉莉，陰不死的朱蘭」。 茉莉花是一種極為喜歡曬太陽的花卉，完全不用擔心會被曬死。 就算是夏季三伏天，只要做好澆水的工作，照樣可以把茉莉花放在大太陽底下曬著，越曬就越開花。
光照越充足，茉莉的植株越飽滿，越早開花，花量越大，花朵也越香。 每天的光照時間最好保證在6到8小時之間。 如果光照不足，茉莉花很容易出現枝條徒長、花量少、花朵不香，甚至是久久不開花的情況。
不過有三種情況茉莉是絕對不能曝曬的。 第一種是培養土缺水的時候，不能曬；第二種是剛買回家的茉莉，先別曝曬；第三種是換盆後正在穩根期的茉莉，不能曬，不然一曬準傷。 緩苗其實不用全遮蔭，每天放在有早晚柔和光照的地方，曬一兩個小時就行。 全放在陰暗角落裡，反而容易掉花苞。
茉莉花放置在陽臺或客廳靠窗位置最好，既能保證光照通風，又能讓香氣瀰漫全屋。 很多人覺得茉莉香，就搬去臥室放著，其實晚上臥室密閉，香味太濃反而影響睡眠，通風不好也容易掉苞爛葉。
四、勤修剪新枝越多，花量翻倍
茉莉花是典型的「新枝開花」的花卉，它的花芽大都是在新枝上生長。 新枝越多，茉莉開花的能力越強。 想讓茉莉多開花，一定要勤修剪。
如何修剪茉莉呢？ 修剪的方法最好是要區分開幼苗和老樁。
對於買回家的茉莉幼苗，第一茬花開完之後，保留底部1到2對葉片，在頂部給它修剪掉。 修剪完成後，茉莉會快速地從這個位置長出2到3個芽眼，這些芽眼長大就會變成花芽，配合施肥，長到一定的高度就會長出花苞來。 修剪完殘花後，還要觀察整株植株，如果有從底部抽出的瘦弱枝條，葉片不多，只蹭蹭往上長，這種枝條不具備開花的能力，早早剪掉可以避免養分的消耗。
老樁的茉莉，想保持它一直開花的本領，就更要捨得剪了。 因為老枝開花的能力太差，只有捨得修剪，才會促進它萌發新枝條。 對於老化枯萎的枝條，及時修剪掉，修剪完如果有新鮮的傷口，抹一些殺菌劑，預防感染。
藏在葉片底下長不開的盲芽，也要提前掐掉。 別捨不得養分，留著它們只會白白消耗營養，留給壯花苞的養分少了，開出來的花自然就小了。 把養分集中供給壯實的枝條和花苞，開出來的花才更大更香。
很多人把滿頭花苞的茉莉買回家，第一時間就洗根換盆，這操作錯得離譜。 帶著原土球磕出來，周邊填上疏鬆新土，澆一次透水就好。 洗根折騰過後，輕則掉光所有花苞，重則整株枯死。 若是覺得原盆不好看，買一個好看的花盆套盆養更加合適，建議等到秋涼之後，再翻盆。
茉莉的開花期比較長，能從每年的5月開始，一直開到10月份，中間能開好幾茬花。 想讓茉莉一直保持優秀的開花能力，就要做到及時修剪，促進新枝萌發，光照充足，肥水到位。 在家裡也能一樣養出花市上那種「滿頭花苞」的茉莉花。
很多中年人養花打發時間，本來求的就是一個清閒舒服。 不用追求什麼名貴品種，把握住照顧的細節，自家陽臺也能養出滿頭花苞的茉莉。 從五月開到十月，整個屋子都是清清甜甜的香，比買幾百塊的香薰還實用，日子也跟著多出不少悠閒滋味。