鵝掌柴是用常年翠綠的觀葉植物，它很適合養成室內盆栽，人們也會叫它鵝掌藤，它們原本是生長在臺灣地區的，在野外可以長到3~7米高，在養成室內觀葉植物的時候，高度一般會限制在0.6~1.8米左右。
鵝掌柴除了有常年翠綠的觀葉品種，它還有一些花葉的品種，比如葉子帶有金黃色單純的花葉鵝掌柴，它們比平常的鵝掌柴要更喜歡光照，不能養在長期遮陽的地方，否則葉面上的斑紋就容易退化。
盆栽鵝掌柴適合擺放在室內光線明亮的地方，要避免陽光曝曬或長時間陽光直射可以養在朝東朝西或朝南的窗臺邊，每天有一點點間接光就能夠生長健壯。
鵝掌柴有略微耐陰能力，但不能長期養在陰暗的地方，起碼要保證光線明亮。
照顧盆栽鵝掌柴要保持常年溫暖的環境，溫度在18~30度之間最好。如果溫度在15度以下，那麼它就會停止生長，溫度低7度以下容易被凍傷，葉子的邊緣會變成棕色，嚴重的就容易導致整棵植物被凍傷，還要注意盆栽鵝掌柴不能擺放在暖氣冷氣旁邊。
室內照顧的盆栽鵝掌柴想要保持常年翠綠，讓葉面更有光澤，一定要注意保持有較高的空氣濕度，在天氣比較晴朗、環境通風透光的情況下，可以每天在鵝掌柴周圍噴霧狀水，這樣還能夠清潔葉片，保持高度的環境有利於鵝掌柴的枝葉生長。
鵝掌柴對水分需求不多，養在室內不用頻繁澆水，一般只需要等土壤乾透後再給它澆透水即可，每次都要等土面下三公分左右的培養土都幹了再給它補充水分。
如果你發現鵝掌柴的葉子開始變皺，那就證明土壤中缺乏水分，先要澆透水一次。平常照顧鵝掌柴的時候，要避免長期用自來水澆容易導致土壤偏鹼，就容易導致葉子不斷髮黃、掉落，自來水可以放一兩天之後再用。
照顧盆栽鵝掌柴還要注意定期修剪，等它的高度長到60~90公分左右就可以給它掐頂，控制它的高度，適當修剪還能夠促進分枝，養鵝掌柴的枝葉生長更加旺盛，在春夏生長季節可以每個月補充一次有機液肥，濃度不要太高，建議是平常濃度的一半。
如果你的鵝掌柴盆栽生長一兩年之後，生長速度變得非常緩慢，且容器的底部有排水孔處有根系長出來，那就要繼續換盆了，每次換盆都選擇更大一個規格的容器。可以等春暖之後進行換盆，在土壤半乾半溼的時候進行。
在養鵝掌柴的時候，一旦發現有病葉病枝一定要及時剪掉，在室內照顧要保持一定的空氣濕度和環境通風透光，定期清潔葉片，避免葉子上有太多灰塵，這樣就能夠避免滋生葉蟎。