在農村一直以來都有栽種水果樹的傳統，兒時沒有零食吃，但是水果卻從來沒有間斷。例如桑椹、李子、桃子、板栗、荔枝、龍眼等等。而且那個時候的水果都是自家種植，也沒有農藥的殘留，非常的健康，至今依然懷念。其實除了這些果樹之外，還有一種果樹結出的果實也很好吃。現在超市售賣1斤都要10多塊錢一斤，還是挺貴的，它就是枇杷。
枇杷樹在農村很常見，特別是在長江流域以南地區的農村。基本上每個村都有栽種，不說每家每戶都有，但是5戶裡面肯定有一戶有栽種枇杷樹。枇杷樹可是個好東西，它在中國的栽培歷史長達2000多年，早在西漢時期司馬遷以及司馬相如著寫的《史記·司馬相如列傳》以及《上林賦》中就有提到枇杷。到了唐代枇杷樹更是被廣泛栽培，白居易就曾寫下：「淮山側判楚江陽，五月枇杷正滿林」的詩句。
枇杷，因其葉形似琵琶而得名。枇杷也叫金丸、蘆橘、蘆枝、炎果，是中國南方特有的一種植物。這種植物高可達8米，其葉單葉互生，葉革質，呈長橢圓形，先端短尖。葉深綠色，油光發亮，背面則有鏽色絨毛。它的開花期和桂花差不多，都是在金秋時節，也就是每年9月份到11月份左右。它的花於枝頂，花多數，由多數花聚合成頂生的圓錐花序，呈白色。它的果期在次年春夏二季，每年的4月份到6月份。果實近球形，黃色，內部有籽數枚，光滑，近圓形或扁圓形，呈棕褐色。
在宋代的《本草圖經》中就有記載：「枇杷樹木高丈餘，葉作驢耳形，皆有毛。其木陰密婆娑可愛，四時不凋，盛冬開白花，至三、四月而成實……其實作球，如黃梅，皮肉甚薄，味甘」，描述的就是我們今天的主人公枇杷樹。枇杷樹是一種寶藏植物，它全身上下都是寶。有4大作用，價值非常高，農民朋友要了解。如果你家也有枇杷樹，那麼你就要珍惜了。
第一、枇杷的果實可以食用
枇杷在古代是妥妥的皇家貢品，枇杷和其它很多果樹不同。它的成長曆經四季，它秋天結蕾，冬季開花，春天結果，夏初的時候才成熟。可以說是吸取四季的精華，果實成熟之後其果實金黃飽滿。
吃起來味道凜冽清甜，汁水豐盈，甚為好吃。因此枇杷也有「果中之冠」、」果中之王」的美譽。
最重要的是枇杷不僅好吃，還富含極高的營養價值。據現代科學研究表明，枇杷富含豐富的纖維素、果膠、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C以及鉀、磷、鐵、鈣等多種微量元素。而這些都是我們身體所需要的，夏天的時候天氣炎熱，常吃枇杷可止渴、潤燥。
第二、枇杷葉可以用來煮水泡茶喝
川貝枇杷膏大家可能沒有見過，但是肯定耳熟能詳。其實這個川貝枇杷膏並不是大家想像中用枇杷製作的，而是使用枇杷葉製作的。枇杷葉可是個好東西，它四季皆可採摘。採摘之後剪成長條，曬乾之後可以用來煮水喝，清肺止咳。記得小的時候，如果有人老人咳嗽，家裡的老人就會採摘幾片葉子來煮水。
第三、枇杷可以入藥，有很高的藥用價值
枇杷是藥食同源的植物，它的果實、葉子、樹皮、根都是可以非常傳統的中藥材，都可以拿來入藥，有極高的藥用價值。其中枇杷果最早記載於《名醫別錄》，位列中品。藥用之有潤肺、止渴、下氣之功。在《隨息居飲食譜》中就有記載：「枇杷果多食助溼生痰」，其次在《日華子》中亦有記載：「枇杷果治肺氣，潤五臟，下氣。止嘔逆，並渴疾」。
枇杷葉藥用之清肺和胃、降氣化痰。在《滇南本草》中就有記載：「枇杷葉止咳嗽，消痰定喘，能斷痰絲，化頑痰，散吼喘，止氣促」。此外在《本草綱目》中亦有記載：「枇杷葉和胃降氣，清熱解暑毒，療腳氣」。可見枇杷樹其價值之高，可以說全身是寶一點不為過。
第四、枇杷有很高的經濟價值
枇杷是夏季水果，目前已經開始陸續上市。它除了作為水果食用之外，事實上枇杷還有非常高的附加價值。可以用來加工成枇杷膏、枇杷果醬、枇杷蜜餞、枇杷罐頭、枇杷飲料等等，具有非常高的經濟價值。據資料顯示，中國目前枇杷的種植面積高達200萬畝，年產量接近100萬噸。佔全球總產量百分之八十以上，同時中國也是世界上最大的枇杷種植大國。
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