導語：最近網友說他家種植的辣椒葉片變黃，不知道是什麼原因，問我該怎麼辦。通過他發來的圖片來看，辣椒植株新葉沒有變黃，辣椒植株沒有萎蔫，葉片也沒有黴層，在農村種植辣椒一般都會使用農家肥，且農家肥大多都會經過充分發酵，我推斷會不會是澆水過多或者持續陰雨天氣造成的。通過詢問，果然廣東近期雨水比較多，那麼可以很明確的知道這位網友種植的辣椒葉片變黃是由於持續陰雨天氣造成的，在下面我會論證我這樣分析的原因並給出相應的解決辦法。
首先我們要明白哪些原因會導致辣椒葉片變黃
一、養分不足導致辣椒葉片變黃
辣椒的生長需要充足的營養，養分不足會導致枝葉細弱，葉片容易發黃。很多人在種植辣椒的時候管理粗放，基肥使用嚴重不足，這會導致植株矮小、柔弱，辣椒葉片容易發黃並脫落。
二、發生肥害導致辣椒葉片變黃
產生肥害的主要原因包括農家肥沒有充分腐熟、施肥距離過近、化肥施用過多。農家肥沒有經過充分腐熟，在施用後會產生有害的氣體，如氨氣、硫化氫，這些有害氣體會使辣椒葉片發黃、葉緣朝上卷，嚴重的植株會萎蔫。同樣的種植辣椒要施化肥，化肥也是有刺激性的，如果化肥距離根部太近或者施用過多，都容易導致辣椒葉片變黃。
注意：發生肥害的辣椒植株中下部葉片由外向內黃化，我們在判斷症狀時要多加留意。
三、土壤過於乾燥或過於潮濕導致辣椒葉片變黃
辣椒的正常生長需要一定的水分，土壤乾旱會導致辣椒植株失水，導致光合作用下降，生長停滯，植株所含有的有機物會被分解，導致辣椒葉片變黃。同時如果澆水過多或者長時間陰雨天氣，會降低土壤的通透性，會影響辣椒根部的呼吸，使植株不能進行正常的新陳代謝，會導致辣椒葉片變黃，嚴重的會導致根部腐爛，最終植株死亡。
四、土壤缺乏微量元素導致辣椒葉片變黃
辣椒除了需要氮、磷、鉀等大量元素肥料外，還需要多種微量元素才能保證其正常生長。辣椒植株缺鎂、缺鐵、缺硼、缺鋅、缺鉬都會導致辣椒葉片變黃。
①缺鎂。缺鎂最直觀的表現就是辣椒葉片脈間葉肉黃化。辣椒缺鎂要麼就是土壤中鎂缺乏，要麼就是鉀肥使用過多。一般來說在施用農家肥的情況下土壤中一般不缺鎂，因此很大原因就是鉀肥施用過多，鉀肥施用過多會抑制辣椒植株對鎂的吸收，造成缺鎂黃葉。
注意：一般酸性強的土壤或者沙性強的土壤中鎂含量低，容易導致辣椒缺鎂。
②缺鐵。缺鐵也會使辣椒植株幼葉黃化。運輸鐵離子是主動運輸，不僅需要消耗能力，而且鐵在植株體內移動非常緩慢，因此表現出新葉變黃。
注意：鐵離子和氫氧根會生長沉澱，因此土壤鹼性強，鐵容易被固定，會導致辣椒植株缺鐵。此外溫度低、土壤過於乾燥都會影響根的活動，降低根部對鐵的吸收，導致植株缺鐵。
③缺硼。缺硼也會導致辣椒新葉色淺、黃化、葉片變厚皺縮。
注意：土壤鹼性強、農家肥施用較少、土壤過於乾燥、氮鉀肥施用過多都會影響辣椒植株對硼的吸收，導致缺硼。
④缺鋅。缺鋅不僅會導致辣椒「小葉症」，而且還會導致辣椒植株葉片黃化。
注意：低溫乾燥、磷肥施用過多，都會影響辣椒植株對鋅的吸收，導致植株缺鋅。
⑤缺鉬。缺鉬會導致新葉呈黃綠色，葉片容易壞死。
五、光照不足導致辣椒葉片變黃
我們在除草的時候通過覆蓋黑色地膜，可以讓雜草變黃，然後慢慢的死亡。同樣的，如果光照不足也會導致辣椒葉片變黃，這主要是由於光照不足會導致葉綠素缺乏，使葉片不能進行光合作用。
六、溫度過高或者高低導致辣椒葉片變黃
溫度過低或者溫度過高都會阻礙辣椒植株對礦物質的吸收，容易導致葉片變黃。在高溫天氣下，容易導致葉緣枯焦、辣椒葉片變黃脫落。
七、病害導致辣椒葉片變黃
辣椒的病害有很多種，像常見的病毒病、細菌性斑點病、葉黴病、萎凋病等都會導致辣椒葉片變黃。辣椒病毒病會使辣椒葉片簇生、皺縮、黃化，並導致落花、落葉、落果；辣椒葉黴病會使辣椒下部葉片變黃乾枯，溼度大時葉背會產生白色的黴層；辣椒細菌性斑點病會使辣椒葉片上產生黃褐色的斑點，嚴重影響葉片的光合作用；辣椒萎凋病會使辣椒葉片從下部到上部逐漸變黃，隨著病症的發展葉片會脫落，後期植株會整株枯死。
八、蟲害導致辣椒葉片變黃
在種植辣椒時常會出現葉蟎、粉蝨、桃蚜等蟲害，這些害蟲非常喜歡吸食辣椒葉片的嫩汁，容易導致辣椒葉片變黃。
為什麼說網友家的辣椒是由於持續陰雨天氣導致葉片變黃？
根據網友提供的圖片，辣椒處於花果期，此時出現大量的黃葉肯定是不正常的（此時還不是辣椒生長的後期）。首先辣椒的黃葉主要集中在植株的下部，可以排除辣椒缺少微量元素；其次辣椒沒有黴層，黃葉上也沒有斑點，可以排除是葉黴病和細菌性斑點病；辣椒植株沒有萎蔫的現象，可以排除是辣椒萎凋病；辣椒頂部葉片沒有皺縮，也沒有呈花葉狀，可以排除是病毒病；近期在北方雖然有倒春寒的發生，但是在廣東氣溫還是穩定在15℃以上，可以排除是低溫導致根吸收能力差導致葉片變黃。
可以說持續陰雨天氣是造成黃葉的主要原因，雨水多不僅容易導致辣椒受澇，陰雨天氣還會導致光照不足、溫度偏低，這些都容易使辣椒葉片變黃。
從圖片可以看出，辣椒採用地膜覆蓋栽培，壟高低於10CM，辣椒地膜覆蓋栽培雖然能除草、促進早熟、防止土壤板結，但是如果受澇，土壤中的水分不能快速的蒸發，會導致土壤濕度過大，辣椒葉片容易變黃，且容易脫落，而且會導致大量的落花落果。
解決方法：近期還沒有進入雨季，但是辣椒已經受澇了，當前最主要的是儘早加深排水溝，溝深要大於20CM，壟與壟之間也要挖深，防止田間積水。通過觀察田間雜草過多，雜草不僅會爭奪水分和養分，而且田間過多的雜草容易使田間積水，使排水不暢，導致辣椒受澇，因此要儘快進行中耕除草。要注意的是，辣椒大量的黃葉對植株的生長起不到任何的幫助，而且還會消耗一部分營養，可以儘量的把老葉和黃葉摘除。
辣椒植株受澇，除了導致落花、落葉、落果外，還會使辣椒植株出現早衰，此時最重要的是恢復辣椒植株的長勢，最快速最有效的方法就是噴葉麵肥，此時正處於辣椒果實膨大期，可以噴0.5%的尿素外加0.3%的磷酸二氫鉀，每隔7天噴一次，連續噴三次。葉麵肥不僅可以快速的被植株吸收，而且可以減緩植株衰老，恢復植株的長勢，對於辣椒的高產和高質很有幫助。
怎麼進行管理才能避免辣椒葉片過早的變黃
在農村，想要避免辣椒葉片過早的變黃最重要的是做好三點：正確的施肥、做好水分管理、防治病蟲害，做好這三點也是辣椒高產高質的重要保證。
一、正確的施肥
施用農家肥時農家肥必須經過充分發酵，在我家每年移植辣椒的時候，都是先把辣椒苗先栽好，然後距離根部5CM放入農家肥和化肥，施好肥後再用泥土把肥料覆蓋起來，這樣不容易發生肥害，而且還可以大大提高肥料的利用率。
注意：為了減少肥傷，辣椒施氮肥要少量多次的進行；葉面噴肥有效成分的含量以0.1%～0.3%為宜，不要超過0.5%。
在辣椒整地時要施入充足的農家肥，一般每畝農家肥施用量不低於3000公斤，農家肥的肥效持久且營養豐富。如果土壤中缺乏微量元素除了可以噴微量元素葉麵肥外，還可以在基肥中施入含微量元素的肥料，如硫酸鎂、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硼砂等。
二、水分管理
我們都知道辣椒根系不發達，它既不受旱也不耐澇，需要我們科學的澆水。除了在播種時要把苗床澆透外，在辣椒定植時也要把土壤澆透，這樣可以提高移植的存活率。辣椒植株緩苗後，隨著植株的生長，需水量也逐漸的增多。
在辣椒初開花期要加大澆水量，以滿足開花、分枝的需求，同時澆水不要太頻繁，以防止辣椒植株徒長。辣椒果實膨大期需水量最大，土壤乾旱一定要進行澆水，可以3～5天澆一次水，若水量不足，則會導致果實膨大緩慢，同時辣椒表皮容易皺縮，會降低辣椒的商品性。在辣椒生長的後期，辣椒的葉片大量脫落，蒸發量大大減少，辣椒根部對水的吸收能力也不強，此時對水分需求量小，可以少澆水，一般7～10天澆一次水。
辣椒在種植的時候要在田地四周挖好排水溝，尤其是在花果期要防止土壤積水造成落花落果。土壤過於潮濕我們可以往地裡撒草木灰進行吸水，同時草木灰也是上等的有機肥，能提高辣椒的產量和品質。在雨水多的地區，辣椒可以採用高壟栽培，可以防止辣椒受澇。
三、注意防治病蟲害
對於病害，在種植辣椒的時候我們首先要對種子進行消毒，可以用1%的硫酸銅或者100倍的福爾馬林浸泡種子10分鐘。接下來對苗床進行消毒，對苗床進行消毒可以用貝芬替可溼性粉劑（每平方米用8～10克）。緊接著在辣椒苗定植前，可以用30%惡魔靈可溼性粉劑800倍液進行蘸根，可以防止帶病移植。
在辣椒苗緩苗期結束的10～15天，辣椒苗處於快速生長階段，可以噴一次75%四氯異苯腈可溼性粉劑800液來預防病害的發生。
對於蟲害也要以預防為主，在我的老家，當辣椒苗定植3天后，都會在辣椒苗上撒草木灰，草木灰是鹼性物質，能防止很多害蟲取食。在辣椒的整個生長過程中，我們一定要經常到田間觀察，發現辣椒葉片缺刻、捲曲一定要高度重視，此時很可能出現了蟲害。對於辣椒蟲害我們可以噴殺蟲範圍廣、低殘留的農藥，噴藥後的15天禁止採摘。
補充說明：辣椒苗在定植時比較矮小，一般只有5～8CM，此時辣椒葉片較小，如果此時受到蟲害，會嚴重影響辣椒植株的生長，給我們的產量造成嚴重的影響，對於蟲害我們一定要儘早防治，阻止害蟲咬食葉片和嫩莖。
辣椒過多的黃葉會導致辣椒植株早衰，除了噴葉麵肥外，還有哪些方法可以減緩辣椒植株早衰？
1、每次辣椒採摘後進行少量的補肥，在農村可以澆腐熟的人畜糞水，或者每畝追加三元複合肥料5公斤，通過補肥可以大大減緩植株早衰。
2、噴蕓薹素。蕓薹素能延長辣椒的採摘期，可以大大提高辣椒的產量。購買蕓薹素一定要去正規經銷商處購買。
3、合理的修剪。修剪時要把結果較少的側枝、相對弱的側枝打掉，一些重疊枝和徒長枝也要剪掉，同時要摘除病葉、老葉、黃葉，合理的修剪能延緩植株早衰，而且還可以增加通風透光性，有利於提高辣椒的產量。門椒以下的側枝應全部剪掉，剪枝最好在晴天進行，有利於傷口的快速癒合。
4、疏花疏果。過多的花和過多的果會極大的消耗養分，還會導致植株早衰，因此對於過密的花和過密的果可以進行摘除，以獲得產量高、商品性高的辣椒果實。
5、辣椒成熟後儘早採摘。植株上過多的辣椒果實會消耗大量的養分，容易導致植株早衰。
總之，在種植辣椒的時候發現葉片變黃我們一定要加以重視，找出葉片變黃的原因，採取針對性的措施加以防治。