前幾天在網路上看到一篇介紹牡丹的文章，裡面提到了「花王」姚黃和「花後」魏紫，說它們是宋代傳下來的頂級品種，價格不菲。這讓我想起去年在洛陽牡丹花會上的見聞，人頭攢動中，大家擠破頭都想一睹「姚黃」和「魏紫」的真容，那架勢，真跟追星差不多。其實，牡丹的世界遠不止這兩位「頂流」，今天我們就來聊聊這個「牡丹江湖」裡，公認的十大珍稀名貴品種，看看它們憑什麼能站在鄙視鏈的頂端。
我們先說說這並稱「王與後」的兩位。姚黃，被稱為「四大名品」之首，可不是現代人封的，這個名頭從宋代就傳下來了。它是北宋時期，洛陽北邙山下一戶姓姚的人家培育出來的。它的花是淡黃色，開起來是端莊的皇冠型，古人用「光彩照人，亭亭玉立」來形容它，直接尊為「花王」。錢思公（錢惟演）就說過：「人都說牡丹是花王，如今的姚黃才真正能稱王。」 它的開花期在四月的上旬到中旬，喜歡涼爽、光照好的地方，所以主要適合在中原、華北和西北地區種植。
能和「花王」並肩的，就是「花後」魏紫了。它的來歷也充滿故事性。五代時期，後周的宰相魏仁溥家裡得到了這種花。據說最初是一個樵夫在壽安山（今宜陽）裡發現的，挖出來賣給了魏家。魏紫的花是紫紅色，花瓣層層疊疊，屬於重瓣花，開花期長，而且香氣特別濃郁。它的適應性比姚黃要強一些，但同樣在中原和北方地區更常見。這一黃一紫，一王一後，奠定了牡丹審美的基礎格局。
如果說姚黃魏紫是憑「正統」地位和悠久歷史稱雄，那麼接下來這位，就是靠獨一無二的「膚色」震驚四座豆綠，也叫「歐家碧」。它是世界公認的唯一純正綠色的牡丹珍品。在宋代，它出自洛陽一戶姓歐的人家，所以得名「歐家碧」。綠色在牡丹裡是極其罕見的顏色，物以稀為貴，豆綠的地位自然崇高。它的花是黃綠色，像初春的嫩芽，花型可以是皇冠型或繡球花型。因為它非常嬌貴，怕高溫曝曬，需要遮陽照顧，培育難度極高，所以更顯珍貴。它的開花期也偏晚，通常在四月下旬。
粉色系的代表是趙粉，它也是「四大名品」之一。它出生晚一些，是清代洛陽趙家花園的傑作。舊時候人們叫它「童子面」，可以想像它的顏色是多麼粉嫩嬌豔。趙粉的花型多樣，花香濃郁，而且有個很大的優點：長勢旺盛，容易栽培，適應性很強，在全國範圍內都能種得很好。這大概就是實力與親和力並存的典範。
牡丹裡還有一種奇觀，叫「複色花」，代表品種就是二喬，原名「洛陽錦」。它的神奇之處在於，同一株植株上，甚至同一朵花上，能同時開出紫紅和粉白兩種顏色。這種「一花兩色」甚至「一瓣兩色」的現象，在自然界中非常罕見，如同三國時期的美女大喬小喬同現，所以得了「二喬」這個充滿詩意的名字。它出自宋代洛陽，開花期在四月上中旬，在全國大部分地區都能適應。
接下來要出場的，是牡丹中的「暗黑系」極品青龍臥墨池。它是經典的黑牡丹品種。這裡說的「黑」，其實是極深的墨紫色，花瓣泛著絨光。最絕的是它的花心，雌蕊是青綠色的，被周圍墨紫色的多層花瓣緊緊包裹，看上去就像一條青龍臥在墨池中央，這個名字起得形象至極。它也是洛陽的古名品，耐寒，喜歡光照。
白色牡丹的珍品代表是白雪塔，它還有一個古老的名字叫「玉樓春」。它的花是純潔的白色，皇冠型，花瓣潔白晶瑩，從外向內層層堆疊起來，真的像一座玲瓏的白玉寶塔。它出自洛陽，耐寒也耐旱，開花期在四月中上旬。在五彩繽紛的牡丹園裡，一株白雪塔總能以其聖潔清雅的氣質脫穎而出。
說到最具群眾基礎的名貴品種，那非洛陽紅莫屬。它又叫「紫二喬」或「焦骨牡丹」，是洛陽牡丹最接地氣的代表。傳說它與武則天貶牡丹的傳說有關，有「焦骨」不屈的寓意。它的花是紫紅色，生長能力特別旺盛，一株能開上百朵花，真正是「花繁葉茂」。因為它適應性極強，在全國種植最廣泛，而且被冠以「新花後」的美譽。可以說，洛陽紅是連線名貴品種與普通愛好者之間最重要的橋梁。
黃色系牡丹裡，除了姚黃，還有一位充滿皇家貴氣的品種御衣黃。它的花色如其名，是像古代帝王龍袍那樣的淡黃色，花型規整，顯得古雅尊貴。它也是宋代的傳統名品。在清朝，御衣黃是花中極品，富貴人家花上千兩銀子都難求一株。它喜歡涼爽，但怕溼熱的天氣。
最後一位，是以風情和姿態取勝的酒醉楊妃。它的花是粉紫色，盛開時頂部呈粉紅色。它最大的特點不是顏色，而是姿態。它的枝條非常柔軟，開花時，碩大的花朵會把花枝壓得低垂下來，隨風輕擺，那種纖纖醉態，像極了唐代貴妃楊玉環醉酒後的嫵媚模樣，因此得名。關於它的來歷，傳說就與唐玄宗和楊貴妃有關。據說是在天寶年間，洛陽的花工培育出此花，恰逢楊貴妃微醺，名花與傾城之姿相映成趣，唐玄宗大悅，賜名「酒醉楊妃」。它適合在中原、華中和西南地區種植，但因為枝條軟，最好種在避風的地方。
這十個品種，每一個背後都連著一段歷史、一個故事，或是洛陽的一片山水、一戶人家。從隋唐的西苑開始，到五代貴族的園林，再到北宋全民賞花的盛況，洛陽這片土地幾乎孕育了中國牡丹所有最頂尖的品種。歐陽修在《洛陽牡丹記》裡就寫道：「牡丹出丹州、延州，東出青州，南亦出越州。而出洛陽者，今為天下第一。」 這種地位，千百年來似乎從未動搖。
這些品種的命名也很有意思，有的像姚黃、魏紫、趙粉、歐家碧，是用培育者的姓氏來命名；有的像洛陽紅、壽安紅，是用產地命名；還有的像青龍臥墨池、酒醉楊妃、御衣黃，則是根據花色、花型或姿態意境來取名。每一個名字，都是一把開啟歷史與想像之門的鑰匙。
到了明清時期，牡丹的栽培中心雖然有所轉移，但洛陽牡丹的根基和影響力依然深遠。清代山東菏澤的牡丹興盛起來，但追根溯源，其品種很多也是從洛陽引種過去的。乾隆年間編撰《曹州牡丹譜》時，友人在催促作者的信中就寫道：「洛陽花要訂平生！」 這句話，道盡了洛陽牡丹在愛花人心中的典範地位。