在農村山上生長著許多有價值的植物，看著不起眼，很多的農村人不太在意它們。但是它們的價值卻異常的珍貴。
有一種葉子長得像韭菜，地下塊莖像麥粒的植物，它就是大名鼎鼎的麥冬，懂它作用的人把它叫做「養神草」。可見其價值有多高了吧。我們來認識它，長什麼樣，有哪些作用。
麥冬是百合科沿階草屬草本植物，它的根長得粗壯，它的地下塊根呈橢圓形或紡錘形，小塊根淡褐黃色，莖很短，花單生或成對生，種子球形，開花期5—8月，果期8-9月。
麥冬原名麥門冬，其名源於「虋冬」，最早見載於先秦著作《山海經—中山經》之條谷山：「其木多槐、桐，其草多芍藥、虋冬」。
麥冬的葉子四季常綠，葉子長得細長，就像韭菜一樣，是披針形的。有人常把它錯認為是韭菜。其實不是的。因為韭菜的葉子長得較寬一些，麥冬的葉子長得更加細長窄。
麥冬是原產自中國的本土植物，在廣東、廣西、福建、臺灣、浙江、江蘇、江西、湖南、湖北、四川、雲南、貴州、安徽、河南、陝西和河北等地都有生長的。
常生長在山坡陰溼處、林下或溪旁，喜溫暖溼潤、降雨充沛的氣候條件和較蔭蔽的環境，耐寒，忌強光和高溫。別名有金邊闊葉麥冬、沿階草、麥門冬、矮麥冬、狹葉麥冬、小麥冬、書帶草、養神草。
這種麥冬到了夏季的時候會開出藍色的小花，花朵極小，但是長得還挺精緻的，一朵一朵緊密的挨在一起，在綠色葉子的襯托下顯得特別的好看。開花期過後，深藍色的果實就長出來，像藍寶石一樣，非常好看。
說起麥冬的價值，當屬它的根部價值最大了。
麥冬的地下塊莖挖出來像麥粒一樣的形狀，個頭比麥粒大，帶著淡淡的清香，還夾雜著土腥味道，擦拭乾淨泥巴後就可以直接開吃，吃起來甜甜的。這個麥粒狀的地下塊莖就是麥冬的精華所在。有很高的藥用價值。
麥冬的藥用歷史悠久，早在古代的藥學經典《神農本草經》中就有關於它的記載。
在過去，農村裡有經驗的老人，都會在夏末秋初的時候去採挖麥冬。這個時候的麥冬根塊養分積累得最為充分，藥效也是最好的。
採挖回來後，先把麥冬根塊上附著的泥土和雜質仔細洗淨，然後放在太陽底下晾曬，等完全曬乾後，就可以裝在瓶子裡儲存起來，平時要是有個小毛病，就能派上用場了。
麥冬味甘、微苦，性微寒，歸心、肺、胃經。它具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。
如果經常熬夜，導致心火旺，出現心煩失眠、多夢等情況，也可以用麥冬搭配一些其他的中藥材，像蓮子心、百合等，煮成茶飲，幫助清心除煩，改善睡眠質量。因此有「養神草」的稱呼。
麥冬除了作為藥用以外，同時它還有很好的觀賞價值，它種植容易，易於管理，而且四季常綠，對環境適應性又好，因此常被種植在一些公園、小區的花壇邊、樹蔭下，能美化環境。
生活在城裡的人應該都有見過，長得韭菜的就是它了，也有人把它當作盆景種植在家裡，陽臺，室內，也非常的不錯哦。
麥冬，這種在農村不起眼的野草，它全株都是寶，只是很多人都不懂。它有著養神草的稱呼，還能裝點環境，供觀賞，你認識了嗎？