鄰居老張去年春天在自家院子東南角種下一棵金桂,今年秋天,那濃郁的甜香飄了半個小區。更巧的是,他家兒子今年高考,一舉考上了重點大學。老張逢人便樂呵呵地說,這桂花種得「旺家」,是家裡的「吉祥樹」。可對門的李叔就沒這麼順心了,三年前他把一棵桂花苗緊貼著西牆根種下,如今那樹長得歪歪扭扭,葉子稀疏,三年裡總共沒開幾朵花,香味淡得幾乎聞不到,冬天還得擔心冷風把葉子吹枯。

同樣是種桂花,一個成了「旺家」的風景,一個成了「鬧心」的擺設,這中間的差別,關鍵就在於你把它種在了哪裡。選對了位置,桂花樹幾乎不用你怎麼費心打理,就能自己長得枝繁葉茂,花香撲鼻,像請了一位不領工資還盡心盡力的「天然管家」。選錯了地方,你天天澆水施肥,它也可能半死不活,更別提什麼「旺家」的好意頭了。
今天,我們就來掰開揉碎地講講,院子裡種桂花,到底哪些位置是「黃金寶地」,哪些地方是千萬不能踩的「雷區」。這些講究,既有實實在在的科學道理,也暗合了我們中國人講究的居住智慧。
先說桂花最喜歡的「黃金位置」。
第一個要點,是一定要向陽。桂花是個「陽光愛好者」,它開花所需的能量,幾乎全部來自陽光。有研究資料指出,一棵桂花樹每天至少需要接受4到6個小時的太陽直射光,才能保證花芽順利分化,到了秋天爆花。你把它種在院子朝南或者朝東南的開闊地帶,讓它從早到晚都能曬到太陽,它就鉚足了勁進行光合作用,把養分攢得足足的。這樣長出來的枝條粗壯,葉片油綠,到了開花期,花苞密密麻麻,香味自然也濃烈醇厚。那句老話「桂花越曬越香」,是經過無數人驗證的大實話。
光有陽光還不夠,第二個要點是要幫它避開冬天的「刀子風」。桂花不怕冷,但特別怕冬天那種乾燥又凜冽的冷風直吹,尤其是北方地區。如果你把樹種在兩棟高樓或者兩面高牆之間的狹窄過道里,那就壞了。這種地方會產生「風洞效應」,風速會加大,冷風像刀子一樣持續刮在樹葉上,會迅速把葉片裡的水分抽乾,導致葉子邊緣焦枯、整片脫落,嚴重了可能把整棵樹都吹傷。所以,理想的位置是向陽、開闊,但北面最好有一堵牆、一排籬笆或者幾棵大樹,能稍微幫它擋一擋冬季的主風向。這等於給它築了一道天然的「防風牆」,讓它能安全過冬。

解決了地上的風和陽光,地下的問題更不能馬虎。第三個要點是地勢要高,千萬不能積水。桂花的根是肉質根,最怕的就是水泡著。你把樹種在院子裡地勢低窪的角落,平時看著沒事,一到雨季,雨水積在那裡排不出去,土壤變成爛泥潭,根泡在裡面無法呼吸,用不了一兩週就會腐爛發黑,這棵樹基本就沒救了。所以,種的時候,一定要選院子裡地勢相對較高的地方。如果院子整體平坦,你就在種樹的位置,人工把土堆高個二三十公分,形成一個緩坡的小土包,再把樹種在土包頂上。這樣,下雨時雨水能順著坡自然流走,土壤始終保持透氣乾燥,根就能自由舒展。
第四個要點,是要給未來的它「留足空間」。很多人買回一棵小小的桂花苗,看著可愛,就把它緊貼著房子外牆或者大門口種下,這是大忌。桂花樹不是永遠這麼小巧,它會長大。一棵金桂或丹桂,生長几年後,樹冠能舒展到三四米寬,地下的根系範圍可能比樹冠還大。如果緊貼著房子種,等它長大了,茂密的樹冠會嚴重遮擋窗戶的採光,讓屋裡變得陰暗。更要命的是,那些粗壯的根系在底下悄悄生長,年復一年,可能會擠壓甚至破壞埋在地下的水管、電纜,更嚴重的可能影響房屋地基的穩定。因此,種植時,樹幹距離房屋牆面、大門、地下管線,至少要保持2到3米的距離。這個距離,既保證了房屋安全,也讓樹冠能四面八方均勻生長,將來長成一棵飽滿圓潤的大樹,而不是為了搶陽光而長成歪向一邊的「歪脖子樹」。
講完了科學的「黃金法則」,我們再看看那些需要避開的「雷區位置」。這些地方,往往既不符合科學,也犯了傳統居住講究裡的忌諱。
第一個要避開的,是正對大門中央。從科學上講,這可能會影響進出大門的視線,而且大門處的土壤往往因為經常踩踏而板結,不利於桂花生長。從老輩人的講究來看,大門是家宅吸納「氣」的主要入口,稱為「氣口」。一棵大樹正正地種在大門中間,被認為會阻擋氣流順暢進入,寓意上不太吉利。不過有意思的是,如果把桂花樹種在大門的兩側,離門有個兩三米遠,反而是很好的選擇,寓意著「雙桂當庭」或「門迎貴人」,是好兆頭。

第二個要避開的,是房屋的西北角。從環境上說,在中國大部分地區,冬季的西北風又冷又幹,這個角落往往是風最大的地方,把嬌貴的桂花種在這裡,冬天很容易被風抽乾。從傳統風水角度看,西北方位代表家中的男主人,五行屬「金」。桂花樹是木本植物,五行屬「木」。金克木,在這個位置種下桂花樹,被認為可能對男主人的運勢形成無形的剋制。所以,無論從實際照顧還是從寓意上,西北角都不是好選擇。
第三個要避開的,是院子正中央和過於陰暗的屋後。把大樹種在院子中心,會佔據大量空間,遮擋大部分陽光,影響整個院子的採光和通風,其他花草就很難長好了。在寓意上,也有「獨木不成林」、「一木居中成『困』字」的說法,被認為不太妥當。而屋後(尤其是正後方)通常比較陰暗,光照嚴重不足。桂花樹長期缺光,會拼命徒長枝條,變得細弱,根本無力孕育花蕾,種了也等於白種。有些地方的老說法認為,「桂」字諧音「鬼」,因此不宜在屋後這種陰蔽之地種植,這雖然帶有迷信色彩,但從桂花喜陽的生長特性反推,倒也歪打正著地避開了錯誤位置。
選對了位置,相當於成功了一大半。接下來,在品種上花點小心思,能讓「旺家」的寓意更上一層樓。
常見的庭院桂花主要有兩種:丹桂和金桂。丹桂開花時是鮮豔的橙紅色,像一團團火,非常喜慶,寓意著「紅紅火火」、「富貴吉祥」。金桂的花是燦爛的金黃色,滿樹金黃時,看著就很有財氣,寓意著「金玉滿堂」、「財運亨通」。你可以根據自家的喜好和院子風格來選擇。如果院子空間比較小,擔心樹種大了佔地方,可以選擇株型相對緊湊、一年能開好幾次花的四季桂,雖然單次花香不如丹桂金桂濃烈,但勝在開花期長,經常能有花看。
把一棵桂花苗種進那個精心挑選的「寶地」之後,日常照顧就變得簡單多了。澆水記住「不乾不澆,澆就澆透」的原則,用手摸一下土壤表面,幹了再澆,一次澆到水從底部滲出來。施肥主要在春秋兩季,春天發芽前後,施一點以氮肥為主的肥料,能讓它新枝新葉長得旺;到了八月入秋前,改施以磷鉀肥為主的肥料,這是催花的關鍵,能促使它孕育更多花苞。每年花開過後,或者開春之前,簡單修剪一下過密、交叉和枯弱的枝條,保持樹冠內部的通風透光,這樣樹形會更好看,來年開花也會更給力。
一棵種對了地方的桂花樹,春天它會冒出紫紅色的嫩葉,慢慢轉成油綠;夏天它撐開一把綠傘,投下清涼的樹蔭;秋天,它悄然綻放,那香氣先是絲絲縷縷,然後突然在某一個夜晚瀰漫開來,浸透整個庭院,甚至飄到街坊四鄰。這香氣能持續一個多月。落下的花瓣,細心的主婦會收集起來,用糖醃製成桂花糖,或者晾乾了做成香囊。它就這樣靜靜地站在院子裡,經歷四季輪迴,不需要你過多操心,卻年年回報以芬芳和蔭涼。