夏天能吃到的葉菜有哪些？這幾天雨水結束之後，長江流域基本上就可以開始播種各種蔬菜種子了，也可以移植各種蔬菜秧苗了，清明前後種瓜點豆，同時也能夠種好些葉子菜，我們夏天能吃的葉菜其實不多，想要種的話可以提前先準備起來。
第一個就是雞毛菜或青菜
雞毛菜就是小白菜或青菜的幼苗，去年就有很多菜友，在大夏天40多度的天氣環境當中，跟著我一起去種這兩樣葉子菜，雖然說很辛苦，很熱，但是十幾天就能夠吃到新鮮的綠色葉子菜，覺得還是挺值的，前幾天播種的雞毛菜和青菜，現在苗都已經長的蠻大了。現在還沒有開始播種的話，建議等這次降雨降溫結束之後再去種。
馬上就要進入到四月了，溫度就要開始升高了，這兩種葉子菜大家想吃的都可以種起來，唯一要做好的重點工作就是防蟲工作，我用的防蟲網是60目的，大家也可以買80目的，它的防蟲效果會更好，當然了，肯定是做不到100%防蟲的，但是總比打藥要好吃，要健康。
第二個就是空心菜
有一些菜友真的是不知道空心菜可以連著多茬採收的嗎？有的朋友說空心菜真的割了還會長嗎？空心菜是可以多次採收的嗎？每次遇到這樣的問題，我真的就覺得做三農科普是任重而道遠。
我去年播種的空心菜，它是可以一直採收到深秋的，夏天你割完一茬大概十幾天又可以長出來很多嫩葉嫩苗，然後繼續採收，40多度的高溫天氣，它也可以照常生長。
空心菜，我還是比較喜歡吃三叉的，下鍋之前可以用剪刀把它那個茅村從中間剪開，然後放一點蒜末清炒一下，特別的清新爽口，很好吃的。
第三個就是莧菜
其實莧菜也是可以多茬採收的，但是他沒有空心菜採收的時間那麼長，莧菜也是我們夏季必吃的葉菜品種了，也許是因為小時候經常吃的緣故，雖然說現在莧菜的品種特別多，但是我還是喜歡吃小時候那些那種圓葉紅莧菜，燒出來的湯汁，它是紅紅的，拌到米飯上面，就感覺又好吃又好看。現在的播種也是比較簡單的，我打算這幾天降溫結束之後，就開始播種。莧菜是可以不用蓋防塵網。
第四個就是韭菜
韭菜真的就是很神奇的蔬菜了，割了又長，長了又割，過幾年你給它倒茬，重新移植一下，它又可以生長十幾年。
第五個就是紫角葉
其實紫角葉也是可以多次採收的，而且紫角葉還有一個特性，就是它是可以在光照不太充分的地方去播種。
第六個是荊芥，紫蘇，小茴香
這三樣蔬菜，也是在我們夏天能夠吃到的葉菜類。不過，他們大多數都是作為調料或者是配菜，我們很多菜友在燒菜的時候，會喜歡加一些，燒出來的口味，確實會更加豐富一點。
如果大家想要種的話，長江流域的菜友可以在三月底到四月初去播種，華北地區的菜友，你們大概可以在四月中旬左右去播種，東北地區的菜友在五月份左右播種。
好了，關於夏天能吃到的葉菜品種，今天就先給大大家說到這裡了。這6類蔬菜都是可以在夏天來播種的。#春季圖文激勵計劃#