桂花是中國傳統十大花卉之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種。桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕，尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。桂花的花語寓意豐富，包括「崇高」、「美好」、「吉祥」、「友好」、「忠貞之士」和「芳直不屈」、「仙友」、「仙客」等。在歐美，桂花寓意著「光榮」和「榮譽」。桂花目前主要分為丹桂、金桂、銀桂、四季桂
1. 丹桂：丹桂是常綠灌木或小喬木，高可達12米。其葉片革質，呈橢圓形或橢圓狀披針形，先端漸尖，基部漸狹呈楔形或寬楔形。花簇生於葉腋間，花冠合瓣四裂，花色為桔紅色，極芳香。丹桂的開花期在9月下旬至10月上旬，通常一朵花可以開2-3天。它喜歡溫暖溼潤的氣候，適應性強，比較耐陰，對土壤要求不嚴，但在土層深厚、排水良好、富含腐殖質的微酸性砂質壤土中生長最佳。丹桂具有豐富的文化價值，象徵著科舉及第、收穫、富貴、團圓和永恆等。
2. 金桂：金桂是常綠喬木，高可達12米，樹冠圓整，枝葉對生，葉如冬青，尖長而厚。其葉片革質，兩面無毛，腺點在兩面連成小水泡狀突起。花簇生於葉腋間，花冠合瓣四裂，花色為金黃色，極芳香。金桂的開花期在9月中旬和上旬，通常一朵花可以開2-3天。金桂適應性強，比較耐陰，喜歡光照充足、土層深厚、富含腐殖質、通透性強、排灌方便的土壤。金桂具有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效，主治口臭、閉經、腹痛等。
3. 銀桂：銀桂是常綠喬木或灌木，高可達10-15米，樹冠圓整，枝葉茂密。其葉片革質，呈橢圓形或橢圓狀披針形，先端漸尖，基部漸狹呈楔形。聚傘花序簇生於葉腋間，花冠合瓣四裂，花色為銀白色、乳白色、黃白色或淡黃色。銀桂的開花期在9月下旬至10月上旬，通常一朵花可以開2-3天。銀桂喜歡溫暖溼潤和通風好的環境，喜光，稍耐陰，不耐寒，喜歡微酸性土壤和沙壤土，忌積水、鹼地和黏重土。銀桂的花可做香料和食用，葉、果、根可入藥，具有散寒破結、化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。
4. 四季桂：四季桂是常綠灌木或小喬木，高可達12米，樹冠呈卵圓形或球形。其葉片對生，呈革質，較小，葉邊緣有鋸齒。聚傘花序簇生於葉腋間，花冠合瓣四裂，花色為淡黃色或黃白色。四季桂的開花期很長，一年可以數次開花，通常從9月至次年3月都會開花，但香味較淡。四季桂喜歡溫暖溼潤的氣候，喜光，也耐陰，喜歡地勢乾燥、富含腐殖質的微酸性土壤，不耐乾旱、瘠薄土壤和鹽鹼土。四季桂的根和花均可入藥，具有散寒破結、化痰、止咳、生津、止牙痛等功效，主治肝胃氣痛、口臭、閉經、腹痛等。四季桂是優良的芳香花木，宜叢植於庭院和建築物周圍，或作綠籬。
丹桂、金桂、銀桂和四季桂在形態、顏色、開花期和適應性等方面都有所不同。丹桂和金桂的顏色較為鮮豔，開花期相對較短；銀桂的顏色較淺，適應性較強；四季桂則以其四季開花的特性而著名。這些桂花品種各具特色，適用於不同的園林和觀賞場合。
