海子說：我有一所房子，面朝大海，春暖花開。
而我想說，我有一所帶院子的房子，要種滿各種蔬菜。
在城市的喧囂中，擁有一方小院，是許多人的夢想。因為有了院子，就能種自己喜歡的花草樹木，當然了也能拿來種菜。
如果你家也有小院，有空地可別讓它閒置，就算陽光不足，也能種出一片生機盎然的菜園，還能為一年的餐桌節省不少開支。
今天，就來分享一些適合種植在院子裡的耐陰蔬菜，大家可不要錯過哦！
（1）生菜。
走進經典耐陰葉菜類的世界，生菜是個不錯的選擇。它的特點和優勢也很突出，生長週期短，短短30天就能採收，種植也簡單，還沒有什麼病蟲害。
而且生菜的葉片脆嫩，無論是做成爽口的涼拌生菜，還是搭配在色彩繽紛的沙拉里，都讓人食慾大增。
種植生菜時，要時刻關注土壤的溼度，保持溼潤的環境，但要避免陽光的過度曝曬，尤其是在炎熱的夏季，高溫會讓它的口感變得苦澀。
（2）菠菜。
菠菜也是耐陰蔬菜中的明星。它耐寒性強，大約40天就能採收了，富含鐵元素，對身體益處多多。
而且菠菜有一大特點，它喜歡涼爽的環境，高溫會讓它帶上苦味，所以早春或秋季是播種的好時機，播種後還可以用無紡布覆蓋，既能防蟲，又能給種子一個舒適的生長環境。
（3）紫角葉
一種能吃，又能觀賞的多功能蔬菜。
紫角葉以其肥厚如木耳的葉片和高產的特性備受青睞。它還能攀爬生長，為小院增添別樣的景緻。
插枝繁殖是紫角葉的主要繁殖方式，每天有3小時光照就能茁壯成長，但要注意施肥不能過量，以免影響生長。
（4）火箭菜。
這種蔬菜小編很愛吃，它帶著獨特的堅果香氣，在西餐中常常出現。
不過光照過強會讓它變苦，所以種植時要選擇疏鬆的土壤，定期噴水降溫，半遮陽的窗臺或樹蔭下是它的理想生長地。
（5）韭菜。
耐陰調味類蔬菜同樣不可忽視，其中韭菜就是不錯的選擇。
韭菜是一種多年生的蔬菜，病蟲害少，一茬又一茬地收割，為廚房提供了源源不斷的鮮香。
種植韭菜要選擇富含腐殖質的土壤，每次收割後追施有機肥，它就能茁壯成長。而且它哪怕種在樹下，也能長勢良好。
（6）香菜。
香菜喜冷涼，播種後50天左右便可收穫，是湯菜的絕佳搭配。
不過要注意的是香菜的種子外殼較硬，播種前需碾破外殼，這樣能促進發芽，還要避開高溫季節種植，才能收穫美味的香菜。後期水肥跟上，勤澆水，更利於其生長。
（7）大蒜。
這個就不用過多的介紹了，很多熱在自家的陽臺都能種好它。
大蒜的蒜苗耐陰性強，水耕和土耕都可以。水耕時要每日換水，保持水質清潔；土耕則選擇沙壤土，注意避免積水導致腐根。
（8）生薑
生薑喜陰涼溼潤，根莖既能調味又有藥用價值。種植生薑時，將芽眼朝上淺埋，用排水性好的沙質土，生長期覆蓋腐葉保濕，就能收穫姜香濃郁的生薑。
類似這樣的耐陰根莖與果菜類蔬菜還有蘿蔔，這裡推薦櫻桃蘿蔔。因為它生長迅速，30天即可收穫，口感清甜，適合直接生吃。
種植時要保持土壤疏鬆，避免板結，光照不足時地下部分膨大速度會變慢。
（9）豌豆。
豌豆既能食用豆莢，嫩梢也十分美味，還能攀援生長節省空間。種植豌豆要搭架助其攀爬，避免高溫曝曬，春季播種是最佳時機。如果是在院子有牆角，就種在牆下，然後讓它攀附在牆上生長。
在種植管理方面，耐陰菜大多喜歡腐殖質豐富的土壤，可以混入堆肥或蚯蚓糞來改良土壤。
在生長期，每兩週施一次稀釋液肥，為蔬菜提供充足的養分。
陰溼環境容易招來蝸牛、蛞蝓等害蟲，撒上草木灰或者設定啤酒陷阱，就能輕鬆誘捕這些害蟲。
採收時也有講究，葉菜類建議清晨採摘，此時的葉片最為鮮嫩；根莖類在土壤微乾時收穫，風味更佳。
在小院裡種植這些耐陰蔬菜，不僅能收穫新鮮的食材，還能在種植過程中感受田園生活的樂趣，為生活增添一抹別樣的色彩，讓小院成為城市中的綠色「菜」富地。
#春季圖文激勵計劃#