食用、藥用、保健、觀賞、綠化五棲發展，是百合最突出的標籤。
與其他糧食作物相比，百合的經濟收益更高，且管理簡單，省工省力，規模可大可小。
只要馬鈴薯能紮根的地方，百合基本「無縫」接入，適應性極強。
乾旱、冰雹、低溫輪番上陣，雖有影響，卻難造成毀滅性災害，抗災能力明顯優於多數作物。
精選球莖後的剩餘部分，還能做成百合粉、百合飲料，資源利用充分，附加值再翻一番。
2.1 ◉ 醫藥端：200多箇中成藥「搶貨」
現代醫學證實，百合可輔助治療多種疾病，是常用中藥處方的「黃金配角」。
以百合為原料的中成藥已突破20個品種、200多個品規，且年增量仍在爬升。
2.2 ◉ 保健端：粉、飲料、乾花蕾「全線熱銷」
隨著「質量型、保健型」生活成為主流，食用百合粉、百合飲料在國內及歐美、東南亞持續走紅。
同時，乾花蕾也因花茶市場擴容而身價倍增——每千克售價12～16元，畝產300kg即可淨賺3600～4800元。
以2014年河北省秦皇島市蘭州百合為例，百合耐寒可過冬，一年栽植、多年生長。
3.1 ◉ 投入成本：7300～9300元/畝
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前期：地租300元/畝，球根200～300kg×20元/kg＝4000～6000元，複合肥料4袋×200元/袋＝800元，合計5100～7100元。
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管理：自己動手可省人工；若僱人，10個工時×100元/時＝1000元；全年農藥約1200元。
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總計：7300～9300元/畝。
3.2 ◉ 產值測算：12300～24200元/畝
按2014年市價：
一等品50%、二等品30%、三等品20%，低檔價與高檔價分別對應產值12300元、24200元。
3.3 ◉ 利潤空間：8600～19700元/畝
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基礎收益：5000～14900元（鮮百合）。
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額外收益：乾花蕾3600～4800元。
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綜合估算：最低8600元/畝，最高19700元/畝；農戶種5畝即可突破4萬元年收益。
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鮮切花：每支1元，畝產2000～5000支，額外增收2000～5000元。
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幹百合：750kg鮮貨可制250kg乾貨，按50～70元/kg最低收購價計算，每畝保底再賺1.25萬元。
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盆栽百合：觀賞期長、復購率高，收益遠高於鮮貨，是高階市場的「隱藏彩蛋」。
綜上，百合種植一次投入、多年收益，抗災能力強、加工鏈條長、市場缺口大，無疑是當前高收益農業的優選專案之一。