我觀察過很多剛開始種菜的人，對肥料真的沒啥概念。去農資店買東西，老闆推薦什麼就買什麼，買回來一通亂用。還有人迷信網路上說的洗米水、黃豆水、雞蛋殼，搞了一大堆，結果地沒肥起來，蟲子先招來了。
我今天直接給大家講清楚。市面上肥料種類多得嚇人，名字一個比一個花哨，但真正核心管用的，就這麼5種。把這5種肥料搞明白，你家地裡99%的肥料問題都能解決。這些肥料價格便宜，隨便一個農資店都能買到，用起來也不復雜。
1.已腐熟的農家肥
農家肥就是動物糞便、植物秸稈這些東西堆在一起，經過發酵腐熟後形成的肥料。所謂腐熟，就是堆在外面讓它發熱、發黴、徹底爛透，腐熟以後的肥效是最好最強的。
我們用腐熟農家肥，最主要是用來做基礎基肥，因為其營養非常全面。化肥一般只含一兩種元素，但農家肥裡面氮磷鉀都有，施一次農家肥，地力能管一季甚至一整年。
有些土壤本來就肥沃的地塊，比如多年的菜園土，或者河邊沖積土，光靠每年施農家肥補充消耗，作物就能長得很好。土壤肥沃的，甚至光靠農家肥可以吃遍天。
有不少農友反映，不用化肥，光用農家肥養出來的瓜果蔬菜，味道正，比純用化肥的吃著有味道。
已腐熟的農家肥
2.超級氮肥——尿素
尿素是目前含氮量最高的氮肥，其核心作用是快速提苗。特別是像小白菜、生菜、菠菜、莧菜這些以吃葉子為主的蔬菜，都是非常需要吃氮才能生長的。在苗出齊後，或者移植的苗存活後，如果發現苗長得慢，葉片顏色淡綠或者發黃，這就是缺氮了，這時候追施尿素，效果立竿見影。
頭天傍晚施下去，第二天早上就能看到葉片顏色變深。三天之內，葉片明顯變大變厚，莖稈也長長了。這種快速提苗的效果，其他肥料比不了，在尿素剛出的時候，還一度被稱為肥王呢。
超級氮肥——尿素
3.磷酸二氫鉀
磷酸二氫鉀是高濃度的磷鉀複合肥料，白不含氮，只含磷和鉀，而且純度很高。主要是用於果實類作物增產的。像瓜果類、茄果類、豆類這些要吃果實的東西。在開花前、謝花後、幼果膨大期這幾個關鍵節點用，能讓花開得多，果結得又大又多。
有研究做過對比，用磷酸二氫鉀噴過的黃秋葵，產量比沒用的增加了超過兩成。還有研究用鳳梨做實驗，發現噴了磷酸二氫鉀之後，果實裡的糖分提高了，糖酸比也提高了，吃起來更甜。這說明磷酸二氫鉀不僅增產，還能提升品質 。
磷酸二氫鉀
4.草木灰
草木灰就是植物秸稈、樹枝、草皮燒完後剩下的灰燼，農村燒柴火的灶臺裡就有，城裡人可以去郊區找農民要一點，或者買專門的草木灰製品。
草木灰主要的作用有兩個，第一個是調酸，像南方的紅壤、黃壤普遍偏酸，酸性的土壤裡很多養分被固定住，根系吸收不了。草木灰撒到地裡，酸鹼度就會中和到6.5到7.5之間，正好是大多數作物最適應的範圍 。
第二個作用是補鉀，草木灰裡的鉀是速效鉀，溶水後直接能被根系吸收。鉀充足的時候，作物的莖稈粗壯，不容易倒伏，抗旱抗寒能力也強。像地瓜、馬鈴薯、芋頭這些根莖類作物，對鉀的需求量很大，後期多施草木灰，塊根塊莖才能長得大。
草木灰
5.鈣鎂硼鋅肥
鈣鎂硼鋅肥說的不是一種肥料，而是一類肥，是那些給作物補充中量元素和微量元素的肥料。市面上有單獨包裝的鈣肥、鎂肥、硼肥、鋅肥，也有把這幾種混在一起的中微量元素肥。中微量元素雖然作物需要的量不大，但缺了哪一樣，作物都會出毛病。
缺鈣最容易出現的症狀就是番茄、辣椒、西瓜上的臍腐病，缺鎂會導致葉片發黃，缺硼會開花不結果，或者結的果畸形，缺鋅會導致小葉病。
針對性地去對治這些針狀，施鈣鎂硼鋅肥的任意一個，就可以解決了，現在也有鈣鎂硼鋅肥弄在一起的綜合肥，也可以。反正就是相當於人感冒了，要吃藥一樣，屬於是應急的做法。
總的來說，你只要把這五種肥料備齊了，你在種植中遇到的99%的肥料問題都能解決。這五樣東西，在鎮上的農資店都能買到，花不了幾個錢，用起來也不費勁，不需要什麼高深的技術，只要看準時機，加水稀釋噴或者撒地裡就行。然後你就發現，你的菜和果樹忽然就能長得很壯實了。
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