實際上百合花沒有毒，但是百合花的花香中含有微量的興奮劑，如果長時間嗅聞，會讓人產生「醉花症」，會使人過度興奮，甚至晚上難以入睡，所以百合花的花香不能長聞，同樣百合花的花粉無毒。百合花花粉多，對呼吸道不好，有些人還會對花粉過敏，因此在生活中百合花不宜放在臥室。因此儘量不要在臥室進行養殖，平時可以放在客廳或陽臺照顧。如果臥室空間比較大的話，則可以擺放一盆，這樣可以進行觀賞，而且還要保證良好的通風性，需要多多的開啟門窗。
形態特徵：百合科、百合屬植物，屬野百合的一個變種。鱗莖球形，直徑2-4.5公分；鱗片披針形，長1.8-4公分，寬0.8-1.4公分。葉散生，通常自下向上漸小，倒披針形至倒卵形；花葯長橢圓形，長1.1-1.6公分；子房圓柱形，長3.2-3.6公分，寬4毫米，花柱長8.5-11公分，柱頭3裂。開花期5-6月，果期9-10月。
生長習性：喜涼爽、溼潤的半遮陽環境，較耐寒冷。屬長日照植物，光照長短不但影響花芽的分化，而且影響花朵的生長發育。百合不喜高溫，怕積水。喜涼爽較耐寒的溼潤的氣候。溫度高於30℃會嚴重影響百合的生長發育，低於10℃生長近於停滯。對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏鬆的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質較厚。
分佈範圍：分佈於中國河北、山西、河南、陝西、湖北、湖南、江西、安徽和浙江。生於海拔300-920米的山坡草叢中、疏林下、山溝旁、地邊或村旁，也有栽培。
常見品種：卷丹百合、美麗百合、東方百合等。
卷丹百合：多年生草本球根植物。因花色火紅，花瓣反捲，故有「卷丹」之美名，又因花瓣上有紫黑色斑紋，很像虎背之花紋，故有「虎皮百合」之雅稱。卷丹百合原產中國、日本、朝鮮等地，現各地多有種植。植株間有高達1.5米的，可稱「百合之冠」。
美麗百合：鱗片寬披針形，長2公分，寬1.2公分，白色。莖高60-120公分，無毛。葉散生，寬披針形、矩圓狀披針形或卵狀披針形；花下垂，花被片長6-7.5公分，反捲，邊緣波狀，桃紅色。
東方百合：株高75—90公分，葉短而厚實，每株花蕾3—4朵，花色乳白色或粉紅色，喇叭形，花朵多。東方百合喜涼爽潮濕環境，日光充足的地方、略蔭蔽的環境對百合更為適合。忌乾旱、忌酷暑，耐寒性稍差些。
植物文化：
花語。在中國百合具有百年好合美好家庭、偉大的愛之含意，有深深祝福的意義。受到百合花祝福的人具有單純天真的性格，集眾人寵愛於一身，不過光憑這一點並不能平靜度過一生，必須具備自制力，抵抗外界的誘惑，才能保持不被汙染的純真。
象徵。象徵「百事和合」 「聖潔高雅」的百合。搭配玫瑰或洋桔梗，適合作喜慶花飾。百合花朵碩大、嬌美，供花、會場佈置，居家皆適宜。
在中國古代，由於百合花盛開時，常常散發出淡淡幽香，因此在藝術創作中會把它和水仙、梔子、梅、菊、桂花和茉莉，合稱七香圖，深受人們的喜愛。百合花，在如今又被賦予「百年好合」「百事合意」的意義，是婚禮的常用花卉之一。
種植要求：
溫度。百合比較喜歡涼爽的環境，比較耐寒，12度幼芽就可以萌發，到14度就會快速萌發出土，13到18度是莖葉生長最快的溫度。開開花期在20度以上30度以下的溫度最好。之後鱗莖膨大期需要12到14的溫度。
溼度。百合鱗莖喜歡乾燥透氣的土壤環境，一般要保持乾燥，這樣透氣性好，土不黏重，容易膨大。地上溼度足夠就可以，畢竟植株還需要水分維持。
營養。百合需肥較多，一般需要鉀肥最多，氮肥次之，地上植株全綠，光合作用需要氮肥來促進葉生長。
光照。每天10小時的光照，大部分種植地區都能滿足，但是強光對百合不太好，容易曬傷葉片影響營養。而且照射土壤過於乾燥或是乾旱，會讓鱗莖停止膨大生長，植株失水，影響品質。有可能會幹死百合，畢竟地下鱗莖主要是水分構成。