晴了一個多月，沒有迎來下雪，卻下起了淅瀝瀝的小雨。不知覺間，一月又過去了一半，眼見馬上就要立春了，很多幾個月沒有種菜的朋友，早就摩拳擦掌，躍躍欲試了。
只是雖然春天的氣息越來越近了，但是早春的氣溫非常地低，育苗並不是一件容易的事兒。我在前面的文章已經說過早春育苗的注意事項和具體的方法，有需要的朋友可以去主頁翻翻看，今天不再重複。
那麼我們今天聊什麼呢？
就聊種子的浸泡。
很多菜友都知道為了保證催芽的成功，在催芽前都要做一道很重要的工作，那就是——浸種。
可是你知道我們將要育苗的春季蔬菜，有哪些需要浸泡嗎？又有哪些不需要浸泡嗎？
今天這篇文章就給你講清楚，相信您看完以後，一定不會再搞錯了。
催芽前為什麼要浸泡？
我們都知道，大部分蔬菜種子的儲存都需要乾燥的環境，不能受潮。可是種子的發芽卻需要大量的水分，可是我們又不能把種子完全泡在水裡讓其發芽。
如果我們直接把種子直接播在土壤裡，澆足水，那麼是不需要提前浸泡的。可是早春育苗時，土壤的溫度基本達不到種子發芽的條件。所以我們一般需要先對種子進行催芽，再轉移到苗床進行育苗。
而催芽時，種子只進行簡單的包裹，比如用溼紙巾或溼布等包著，其含有的水分並不多，再加上很多春季蔬菜的種子外皮比較堅硬厚實，發芽緩慢，吸水性差，所以為了促使種子短時間內吸收到發芽足夠的水分，儘快地發芽，我們就需要對種子先進行浸泡處理。
但是，也並不是所有的種子都需要用水浸泡。那麼哪些需要浸泡？哪些又不能浸泡呢？
哪些種子需要浸泡？哪些不能浸泡？
需要浸泡的種子，有我們馬上就要育苗的辣椒、番茄、苦瓜、茄子、西瓜、絲瓜等，。
香瓜、黃瓜的種子可以浸泡，也可以不浸泡，沒什麼影響。
不需要浸泡的種子主要是豆類，如黃豆、四季豆（芸豆）、豇豆（長豆角）、綠豆、紅等。
這裡有個例外，南瓜雖然有堅硬的外殼，可是南瓜催芽前卻可以不浸泡，那是因為南瓜的外皮雖然硬，但是卻很薄，所以南瓜應該是帶「瓜」字蔬菜中發芽最快的蔬菜。
怎麼浸泡？
說到種子怎麼浸泡，就又要提到早春的氣溫了。其實，一切的根源都是這低溫惹的禍。
如果土壤的溫度適合種子發芽，何必閒著沒事去浸泡呢。3月以後，只要種子沒問題，扔土疙瘩上都能發芽。
不好意思，又扯遠了。
因為環境溫度實在太低了，所以我們浸泡種子時，最好用溫水，用水摸著不覺得燙就好，一般用洗澡水最好，有神秘物質加持。
用溫水能減少對種子的刺激，可以有效地打破種子的休眠期，加快種子發芽的速度。通俗一點說，就是給種子一個假象，春暖花開了，不要睡懶覺了，趕緊起來發芽吧。
所以，一定用溫水浸泡哈。
至於浸泡多久？我的經驗是不需要那麼精確，保持在4-10個小時之間，不要超過12個小時，皮薄的時間泡短點，比如黃瓜，皮糙壁厚的泡久點，比如苦瓜。
切記，一定不要泡得太久，不然種子吸水過多會腐爛、死亡，嚴重地影響發芽率。
總之還是那句話，早春育苗不是很難，但是也不是很容易。如果你沒有早春育苗的經驗，我建議你還是等到2月底3月初的時候再開始育苗春季蔬菜吧，那時候氣溫回升，萬物復甦，你想種子不發芽都難。