如果你喜歡在陽臺或露臺上栽種蔬菜，這些適合盆栽的品種就非常適合，它們的照顧方法非常簡單，觀賞性也不差，可以根據陽臺上的光照時間來選擇不同品種的蔬菜，陰涼處可以栽種生菜。
1、 甜菜盆栽
甜菜有著紅色的莖和翠綠的葉子，還有著膨脹的塊莖，栽種甜菜是非常容易的，需要較大和較深的容器。
栽種甜菜要排水好的容器，另外就給予疏鬆肥沃的土壤，栽種的環境需要每天有4小時以上的光照，甜菜可以直接選擇播種繁殖。
2、花生盆栽
花生盆栽是非常不錯的選擇，可以直接用花生米栽種在花盆裡，適當在盆底埋一些腐熟的有機肥栽種，這樣就可以保證花生的生長有足夠的養分，照顧花生盆栽後期基本不用怎麼施肥，看到雜草及時清除就行了。
3、 胡蘿蔔盆栽
胡蘿蔔是非常適合作為盆栽蔬菜的，適合用較深的容器栽培，土壤要選擇深厚肥沃的土壤，可以在盆底新增一些有機肥，選擇一些植株較小的胡蘿蔔品種就非常好。
4、茄子盆栽
茄子也是適合盆栽栽種的蔬菜，幼株長大之後就需要用支架支撐，茄子可以直接選擇播種栽種，選擇較深的陶盆栽種是最適合的，容器深度至少要在25公分以上，茄子照顧的環境還需要儘量充足的光照，生長期定期施肥，這樣才能促進茄子儘快生長。
5、 生菜盆栽
生菜是非常適合盆栽的蔬菜，只要略微間接光就能促進生菜較好地生長，生菜還要各種不同的品種，對環境的適應性強，播種的發芽率比較好，對環境適應性強，有一定的耐寒性，新手最適合栽培的蔬菜。
6、辣椒盆栽
盆栽辣椒可以選擇一些瓜果較小的品種，如朝天椒之類的，需要較深的花盆，有足夠的容量才能讓它的根系長得強壯，還需要保證容器良好的排水性，甚至可以選擇一些好看的觀賞椒。
7、西紅柿盆栽
盆栽西紅柿照顧必須要要保證每天都有較為充足的光照，澆水的時候要避免直接澆到葉子上，不然容易引起葉斑病或根腐病。澆水的時候直接澆到培養土中，可以用軟管把水澆到土壤裡。
西紅柿生長需要搭設支架，這樣才能正常生長，避免倒伏，可以買一些網格狀的架子。