春季回暖菜發新，澆水宜早莫貪勤。薄肥輕施氮肥主，促根旺葉綠成蔭。
春季氣溫逐漸回升，蔬菜開始進入新的生長階段。此時澆水應選擇在早晨進行，因為早晨水溫與地溫較為接近，不會對蔬菜根系造成刺激。而且不宜過於頻繁地澆水，以免土壤濕度過大，導致根系缺氧腐爛。施肥方面，應以薄肥輕施為原則，多施加氮肥。氮元素能夠促進蔬菜根系的生長和葉片的發育，使蔬菜枝葉繁茂，綠意盎然。比如小白菜、生菜等葉菜類蔬菜，在春季適當增施氮肥，能讓葉片更加鮮嫩多汁。
夏日炎炎熱浪高，早晚澆水防枯焦。磷鉀重施花果保，薄肥勤施莫心焦。
夏季天氣炎熱，氣溫高，水分蒸發快，蔬菜容易出現缺水乾枯的情況。因此，澆水時間最好選擇在早晨和傍晚，避免在中午高溫時段澆水，防止水溫過高燙傷蔬菜根系。施肥時要著重增加磷鉀肥的施用量，磷元素能夠促進蔬花椰菜芽分化，鉀元素有助於提高蔬菜的抗逆性和果實品質。對於西紅柿、黃瓜等結果類蔬菜，充足的磷鉀肥能保證果實的正常發育，提高坐果率。同時，要遵循薄肥勤施的原則，避免一次性施肥過多，造成燒根現象。
秋季氣爽菜漸收，控水減肥莫過頭。有機緩肥來收尾，養得壯根待明秋。
秋季氣候涼爽，大部分蔬菜進入生長後期或收穫期。此時要適當控制澆水量和施肥量，避免蔬菜因水分和養分過多而徒長，影響品質和儲存。可以適量施加一些有機肥作為緩效肥，有機肥不僅能為蔬菜提供持續的養分供應，還能改善土壤結構，增加土壤肥力，為蔬菜根系提供良好的生長環境，同時也為下一年的種植做好準備。像蘿蔔、胡蘿蔔等根莖類蔬菜，在秋季適當施加有機肥，能使根莖更加粗壯，口感更好。
寒冬凜冽菜休眠，少水停肥保安全。若有溫室勤管護，溫水輕澆莫遲延。
冬季氣溫寒冷，大部分露天蔬菜進入休眠期，生長緩慢甚至停止生長。此時應減少澆水量，基本停止施肥，以保證蔬菜安全越冬。如果是在溫室中種植的蔬菜，要加強管理和保護。澆水時要使用溫水，避免冷水刺激蔬菜根系。而且澆水要適量，防止因溼度過大引發病害。例如在溫室中種植的辣椒、茄子等蔬菜，冬季合理的澆水和照顧措施能確保它們正常生長，為春節前後的市場供應提供保障。
這些口訣簡單易記，能幫助菜農們更好地掌握蔬菜四季澆水和施肥的要點，提高蔬菜的產量和品質。