#優質作者榜#光照，是蔬菜植株茁壯成長的必要條件，適宜的光照能促進營養物質合成，有利產量提高和質量改善。
但是，不同蔬菜及同種蔬菜不同階段需光強度不同，要適時調控光照強度，如萌芽期蔬菜需光弱，營養生長期需光強度比開花結果期弱。
期間，若光照強度超過植株承受範疇，光合速率就要減弱，且隨著持續光照，溫度猛增，植株易出現脫水症狀，進而限制蔬菜長勢。
因此，栽培種植蔬菜過程中，要明確需光強的蔬菜，如茄子、番茄，需光適中的蔬菜，如白菜、大蒜，需光弱的菠菜、茼蒿、莧菜等。
根據需光強度，選擇適合的田塊，種植恰當的蔬菜，比如大樹的遮陽性強，就要種需光弱的蔬菜種類，種需光強的蔬菜就是南轅北轍。
蕹菜
蕹菜，別名是空心菜、藤藤菜和通菜，4-8月撒播，播後30-40天就能採，收期能延遲到落霜期。
播種管理。選擇土壤肥沃疏鬆田塊，均勻撒播蕹菜種，遇到田間墒情不足，要及時澆水，促進種子進入萌芽狀態，還可和茄子、辣椒等套種，提高空餘土地的利用程度。
水肥管理。重施基肥，選擇充分腐熟的農家肥，施到田間，以提供長效的養分供應，基肥別用生肥，病菌和蟲卵是潛在威脅因素。
全部發育週期內，都要注意澆水施肥，以達到溼潤土壤，植株不缺肥的效果，促進蕹菜能穩定持續的旺盛成長。
病蟲害防治。蕹菜的抗病蟲害能力較強，主要應該側重預防葉蟎、捲葉蟲、小菜蛾和白鏽病等。
防治過程要堅持預防為主，防治結合的綜合性措施，既要重視水肥管理，提高植株抗性，還要重視化學防治措施的使用，科學合理使用農藥滅除病菌害蟲。
收穫管理。溫度適宜的情況，蕹菜的生長速度快，苗高20-30公分，就能以7天為週期分批採收，畝產最高能達到2500公斤。
播種時間過晚的秋播蕹菜，採收期受到溫度限制，植株長勢緩慢，就只能收穫一次，整體的產量減小。
莧菜
莧菜，別名是赤莧、米莧，營養價值豐富，口感舒爽，是常見的蔬菜型別，4月初播種，35-40天就能收穫。
種植管理。種植前，先選擇背風向陽，排灌條件良好，有機質含量高的砂質土壤，同時要施3000-4000斤腐熟的人畜肥和30斤磷酸鈣當基肥，耙碎較大的土塊，整平地表，以利出苗。
施肥管理。莧菜葉片達到2-4片，就能追施第1次肥，12-14天追第2次肥，過後每次收穫完成都要補肥，補肥以氮肥為主，配合水分管理開展。
病蟲草害滅除。莧菜抗病蟲害能力強，病害主要是白鏽病和褐斑病，可用鋅錳乃浦以7-10天為週期噴施滅除，蟲害主要是蚜蟲和螻蛄，可用益達胺噴施滅除。
莧菜的生長過程中，草害型別複雜，要積極人工拔除或者噴施農藥，抑制田間雜草的繁衍擴張，為莧菜植株成長提供充足的空間、水分和養分。
收穫管理。莧菜能實現單次種植，連續收穫的目標，當其葉片數量達到6片，就能間株收穫，收大留小，均勻留苗，增加後期產量。
要注意的是，收穫時間別過晚，要不莖葉纖維化，食用口感不佳，品質降低，商品屬性減弱。
茼蒿
茼蒿，別名蒿萊，受歡迎程度較高，耐寒屬性強，2-3月下旬播種，播後40-45天就能進行收穫。
播種管理。不同區域適合栽培的品種不同，正常都是選擇葉片大厚，香味濃郁，纖維量小的大葉品種，北方種耐寒性更強的小葉茼蒿，要適當密植。
茼蒿對土壤的要求不高，但宜選擇排水灌溉條件良好，保水保肥能力強的田塊，種前施入4000-5000斤農家肥，深翻30公分，摟平地面，再播種。
溫度管理。設施種植，播種至出苗前，溫度要保持較高水平，最好白天溫度是20-25℃，晚間10℃，促進出苗，出苗後溫度15-20℃，晚間溫度9-12℃，避免溫度過高，植株徒長。
播後管理。病蟲害防治要及時發展，精準防治，科學用藥，常見病害菌核病、葉斑病、立枯病和霜黴病，常見的蟲害蚜蟲和菜螟。
要注意人工拔除田間雜草，全生長期內都不能缺水，要保持土壤溼潤，否則莖葉的硬度變高，品質變次。
收穫管理。茼蒿生長期短，不足兩月株高就能長到20公分，這時就能分批進行收穫，過晚收穫，植株易抽苔。
生薑
生薑，是重要的食材，屬地下塊莖作物，怕旱還怕澇，4-5月種植，10-11月就能收穫。
播種管理。選擇高產、抗病蟲害能力強的生薑品種，如滇水姜和小黃姜等，要選用新鮮光亮、肥大豐滿，無病害的姜塊當種姜，提高種姜的出苗率。
種植田塊的地勢要平坦，土層要深厚透氣，有機質含量要高，同時還需具備良好的排水灌溉能力，避免連作，病蟲害大爆發，應和豆科和十字花科作物輪作。
病蟲防治。生薑病害有腐爛病，發現病株要及時拔除，挖去染菌的病土，用田間無菌土填埋；斑點病，噴施四氯異苯腈防除；姜瘟病先清病株，再用石灰水消毒。
生薑蟲害有姜蝶、姜根線蟲、姜螟和姜蛆，發現蟲害要及時根據蟲害特徵，選擇對症的農藥，規範噴施藥劑，避免出現藥傷。
採收儲藏。採收生薑要在降霜前完成，宜選擇晴天，過程要細緻，減少磕碰，損傷根莖，以免姜塊中腐爛變質，儲藏中要定期通風，出現腐爛姜，要及時清理。
最後要說，上述提到的蔬菜需光強度都比較弱，適合相對隱蔽遮光的環境，種植過程中要把握各階段管理過程，確保蔬菜的產質。
