核桃樹又叫胡桃樹，喜溫暖，怕霜凍，在中國栽培，十分普遍。
核桃，屬於乾果類，產量不如其他果樹高，但是核桃價格相比其他果樹果實，要高而穩，耐儲運，從採摘供貨至第二年的6月份，一直都有銷售，儲存得當不變質。核桃樹可利用時間長，經濟效益好，當然更受農民朋友歡迎。種植核桃樹每畝定植30棵左右，一般，核桃盛果期在6-7年以後，一般畝產核桃500斤左右，在核桃的批發市場，每斤在15元左右。每畝收益超過5000元，因此，種植核桃是農民致富的一個不錯的選擇，而且，可連續多年收益，特別是在一些堤、壩，不宜耕作的，透氣性好的，土地上種植效果更好。
在實際操作中，我們農民朋友就經常會遇到這樣那樣的問題。比如，核桃樹掛果稀，產量低，品質不好等原因。有可能是這幾點原因，造成的。
一，選擇的核桃苗木不對。核桃樹用種子繁殖的苗木掛果時間，大部分在5-10年以後。時間明顯太長。如果採用接木後的核桃苗栽培，掛果時間可大大的提前。一般3到5年掛果可產生效益，不經過接木的野核桃苗，結出的果實品質質量差，果殼厚，難取仁，含油高，消費者稍難接受。市場上每斤較接木的優質核桃價格低1/3左右，仍然不好出手。所以，如果打算種植核桃樹，一定要考慮好它的用途與市場的價值。
二，施肥不合理，對核桃樹的施肥，有不少的柑橘種植戶並未注意土雜肥的施用，化肥使用量居多。優質腐熟的有機肥，含有豐富的有機質，及各種微量元素，對於核桃的豐產起到關鍵性的作用，有機肥配合化學肥料施用，每年施肥兩次，距離樹體不可太近，深施較好，前期適當提高氮肥的配比，在結果中後期以施用磷鉀肥為主。
三，核桃樹開花期受精不良，核桃樹的雄花和雌花，開花期相錯。核桃樹是雌雄同樹，異花授粉的果樹，一般，有風傳媒授粉，授粉率比較低，如果在開花授粉期，遇到異常天氣，則有可能干擾授粉，造成授粉不良或不能授粉而引起落果現象的發生。比如倒春寒，連續的陰雨天，大風天氣等。特別是孤樹更是授粉困難。增加授粉的方法有，
1，人工授粉，把開放的雄花，花序採摘下來，掛於核桃樹上方，讓花粉自行散落授粉。
2，放蜜蜂幫助授粉，如果周圍有養蜂的蜂農，則不用管它，就會授粉很好。
四，核桃樹的修剪不合理，核桃樹需要通風透光的環境，內膛通常陰避，也不利於做果。在秋季修剪時，去掉無效的徒長枝，弱枝，直立枝和重疊枝及受病蟲害的枝條等。核桃樹修剪不同於桃樹，杏樹等。冬季不可修剪，因為核桃樹含水量大，冬季核桃樹在休眠期，這時進行修剪，最容易造成傷流的現象發生，北方的冬季寒冷，修剪後，傷口流出的樹液，會因結冰而受凍害影響樹勢，從而影響核桃樹掛果。核桃樹修剪最好選擇在秋季還沒有落葉之前或冬季末尾或春季初或萌芽期修剪，對樹勢影響較小。
五，對於過旺的核桃樹，有的種植戶聽說對核桃樹進行環切可增產，就盲目的進行環剝切，結果不但起不到好的作用，反而因環剝切降低了產量。一般對於生長勢過旺，開花少，6-7年不結果，傷口癒合能力強的核桃樹的一種，強制性的手段，並非適合所有的核桃樹，一般，在5月下旬至6月上旬進行環剝切，在骨幹上距離中央領導幹15-20公分處，或側枝光滑處，進行環切，對樹身不可環剝，否則，有可能造成樹勢縮減太過，產量，品質，樹的可利用年限都會下降。一般在進行環切時，進行諮詢專業或有經驗的技術人員或果農，在別人的幫助下進行。
六，對於生長過旺的核桃樹，在7月初噴灑200-300倍液的巴克素，間隔十天再噴灑第二次，如有必要可噴灑第三次，可有效的提高成果率和樹的高度。
七，核桃樹的病蟲害防治不及時，對核桃也造成減產。核桃樹的病蟲害一般有樹體流膠病和蟲害。樹體流膠病大多是由於修剪不當，或機械損傷，造成傷口不癒合而引起的。應按照適合的時間進行修剪。
核桃樹的蟲害一般有洋辣子，學名，黃刺蛾。核桃食葉害蟲，草履蚧，大天牛和核桃丁吉蟲等，應適時防治。